A1.17 - Cucinare e fare dolci
Cocina y repostería
1. Immersione linguistica
A1.17.1 Attività
Torta fatta in casa
3. Grammatica
A1.17.2 Grammatica
Obblighi - "Hay que, tener que, deber"
verbo chiave
Cocinar (cucinare)
4. Esercizi
Esercizio 1: Preparazione all'esame
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
Normas de la cocina compartida en la oficina
Parole da usare: receta, aceite, mantequilla, harina, casero, azúcar, nata, mezclar, ingredientes
(Regole della cucina condivisa in ufficio)
En nuestra oficina tenemos una pequeña cocina para todos. Para cocinar cosas sencillas, hay que usar básicos. En el armario hay , , y sal. En la nevera hay , y huevos. Si quieres hacer un bizcocho , debes leer la primero.
Todos tenemos que limpiar la cocina después de usarla. Hay que limpiar la encimera y el jabón con agua para lavar los platos. También debes tirar la basura y cerrar bien el aceite y el azúcar. Así, la cocina está siempre lista para el próximo compañero.Nel nostro ufficio abbiamo una piccola cucina comune. Per preparare piatti semplici bisogna usare ingredienti di base. Nell'armadio ci sono farina, zucchero, olio e sale. Nel frigorifero ci sono burro, panna e uova. Se vuoi fare una torta fatta in casa, devi leggere prima la ricetta.
Dobbiamo tutti pulire la cucina dopo averla usata. Bisogna pulire il piano di lavoro e mescolare il detersivo con acqua per lavare i piatti. Devi anche buttare la spazzatura e chiudere bene i contenitori di olio e zucchero. Così la cucina è sempre pronta per il collega successivo.
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¿Qué productos hay en el armario y qué productos hay en la nevera?
(Quali prodotti ci sono nell'armadio e quali nel frigorifero?)
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¿Qué obligaciones hay después de usar la cocina?
(Quali obblighi ci sono dopo aver usato la cucina?)
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En tu trabajo o casa, ¿tienes una cocina compartida? ¿Cómo la usas?
(Al lavoro o a casa, hai una cucina condivisa? Come la usi?)
Esercizio 2: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni inizio con la sua corretta conclusione.
Esercizio 3: Scelta multipla
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
1. En esta receta ___ cocinar la cebolla con aceite de oliva.
(In questa ricetta ___ cuocere la cipolla con olio d'oliva.)2. Hoy ___ cocinar algo rápido porque llego tarde del trabajo.
(Oggi ___ cucinare qualcosa di veloce perché arrivo tardi dal lavoro.)3. En nuestra casa ___ usar menos azúcar cuando cocinamos postres.
(A casa nostra ___ usare meno zucchero quando cuciniamo i dolci.)4. Los fines de semana ___ en casa, pero hoy mi pareja cocina sola.
(Nei fine settimana ___ a casa, ma oggi la mia compagna cucina da sola.)Esercizio 4: Carte di dialogo
Istruzione: Seleziona una situazione e pratica la conversazione con il tuo insegnante o con i compagni di classe.
Preparar cena rápida entre semana
Compañero de piso Carlos: Mostra Marta, tengo hambre, ¿cocinamos algo rápido con tomate, cebolla y ajo?
(Marta, ho fame: cuciniamo qualcosa di veloce con pomodoro, cipolla e aglio?)
Compañera de piso Marta: Mostra Vale, hacemos una salsa casera; yo pico la cebolla y el ajo y tú mezclas todo.
(Va bene, facciamo una salsa fatta in casa; io trito la cipolla e l'aglio e tu mescoli il tutto.)
Compañero de piso Carlos: Mostra Perfecto, también tenemos aceite y un poco de mantequilla, podemos usar los dos.
(Perfetto, abbiamo anche olio e un po' di burro, possiamo usare entrambi.)
Compañera de piso Marta: Mostra Genial, así no pedimos comida, tenemos que usar estos ingredientes antes del domingo.
(Ottimo, così non ordiniamo da mangiare; dobbiamo usare questi ingredienti prima di domenica.)
Domande aperte:
1. ¿Qué te gusta cocinar por la noche, algo rápido o algo más complicado?
Cosa ti piace cucinare la sera: qualcosa di veloce o qualcosa di più elaborato?
2. En tu casa, ¿quién cocina normalmente y qué ingredientes usáis mucho?
A casa tua, chi cucina di solito e quali ingredienti usate spesso?
Seguir una receta de bizcocho casero
Amiga Laura: Mostra Para el bizcocho necesitas harina, azúcar, mantequilla y un poco de nata.
(Per la torta ti servono farina, zucchero, burro e un po' di panna.)
Tú: Mostra Vale, tengo la harina y el azúcar, pero no tengo nata en casa.
(Va bene, ho la farina e lo zucchero, ma non ho la panna in casa.)
Amiga Laura: Mostra Entonces puedes usar solo mantequilla y un poco de aceite, no pasa nada.
(Allora puoi usare solo burro e un po' d'olio, non è un problema.)
Tú: Mostra Perfecto, hoy cocino yo; tengo que seguir bien la receta, luego te mando una foto del bizcocho casero.
(Perfetto, oggi cucino io; devo seguire bene la ricetta, poi ti mando una foto della torta fatta in casa.)
Domande aperte:
1. ¿Te gusta hornear en casa o prefieres comprar el pastel en la pastelería?
Ti piace preparare dolci in casa o preferisci comprare la torta in pasticceria?
2. Cuando sigues una receta, ¿qué ingredientes son importantes para ti?
Quando segui una ricetta, quali ingredienti sono importanti per te?
Esercizio 5: Rispondere alla situazione
Istruzione: Esercitatevi in coppia o con il vostro insegnante.
1. Tu jefe organiza un almuerzo en la oficina. Tú cocinas algo sencillo en casa. Explica qué cocinas y qué ingredientes necesitas. (Usa: La receta, Los ingredientes, cocinar)
(Il tuo capo organizza un pranzo in ufficio. Tu cucini qualcosa di semplice a casa. Spiega cosa prepari e quali ingredienti ti servono. (Usa: La receta, Los ingredientes, cocinar))La receta es
(La receta è ...)Esempio:
La receta es muy fácil. La receta es de pasta con tomate y uso pocos ingredientes.
(La receta è molto facile. È una pasta al pomodoro e uso pochi ingredienti.)2. Un amigo viene a cenar a tu casa. Él pregunta: “¿Qué necesitas del supermercado?”. Di qué ingrediente importante falta en tu cocina. (Usa: La harina, comprar, necesitar)
(Un amico viene a cena a casa tua. Lui chiede: “¿Qué necesitas del supermercado?”. Di quale ingrediente importante manca nella tua cucina. (Usa: La harina, comprar, necesitar))Necesito la harina
(Necesito la harina ...)Esempio:
Necesito la harina para hacer un pastel. No tengo harina en casa.
(Necesito la harina per fare una torta. Non ho farina in casa.)3. Estás en un curso de español. En una pausa habláis de comida. Explica cómo preparas una comida sencilla con cebolla. (Usa: La cebolla, El ajo, El tomate)
(Sei a un corso di spagnolo. In una pausa parlate di cibo. Spiega come prepari un piatto semplice con la cipolla. (Usa: La cebolla, El ajo, El tomate))Con la cebolla
(Con la cipolla ...)Esempio:
Con la cebolla preparo una salsa muy simple. Corto la cebolla, el ajo y el tomate y cocino todo en una sartén.
(Con la cipolla preparo una salsa molto semplice. Taglio la cipolla, l’aglio e il pomodoro e cucino tutto in una padella.)4. Vas a hacer un postre para la familia. Tu pareja pregunta: “¿Qué tienes que hacer ahora en la cocina?”. Explica tu obligación en este momento. (Usa: Mezclar, El azúcar, tener que)
(Stai per fare un dolce per la famiglia. Il tuo partner chiede: “¿Qué tienes que hacer ahora en la cocina?”. Spiega il tuo obbligo in questo momento. (Usa: Mezclar, El azúcar, tener que))Ahora tengo que mezclar
(Ahora tengo que mezclar ...)Esempio:
Ahora tengo que mezclar el azúcar y la mantequilla en un bol. Después pongo la mezcla en el horno.
(Ahora tengo que mezclar el azúcar e il burro in una ciotola. Poi metto l’impasto nel forno.)Esercizio 6: Esercizio di scrittura
Istruzione: Scrivi 4 o 5 frasi per descrivere come prepari qualcosa di semplice (per esempio una torta o una pasta) e cosa devi fare per pulire dopo.
Espressioni utili:
Para cocinar necesito… / En mi cocina hay… / Tengo que… / Debo… / Después de cocinar, hay que…
Ejercicio 7: Esercizio di conversazione
Instrucción:
- Explica cada paso para hacer tortitas. (Spiega ogni fase della preparazione dei pancake.)
Linee guida per l'insegnamento +/- 10 minuti
Istruzioni per l'insegnante
- Leggi ad alta voce le frasi di esempio.
- Rispondi alle domande riguardanti l'immagine.
- Gli studenti possono anche preparare questo esercizio come testo scritto per la prossima lezione.
Esempi di frasi:
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Es necesario cocinar la mantequilla. È necessario cuocere il burro. |
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Debemos añadir la mantequilla y el azúcar. Dobbiamo aggiungere il burro e lo zucchero. |
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Tienes que añadir el aceite y la mantequilla a la mezcla. Devi aggiungere l'olio e il burro al composto. |
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Tienes que mezclar los huevos, la leche y la sal. Devi mescolare le uova, il latte e il sale. |
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Cocina las tortitas en la sartén. Cuoci i pancake nella padella. |
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Come las tortitas, ¡buen provecho! Mangia i pancake, buon appetito! |
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