A1.17: Koken en bakken

Cocina y repostería

Deze les richt zich op het leren van Spaanse uitdrukkingen en werkwoorden voor plichten in de keuken, zoals 'hay que', 'tener que' en 'deber'. Je leert ingrediënten benoemen, eenvoudige dialogen voeren en werkwoordvervoegingen toepassen rond het thema koken en bakken op A1-niveau.

Luister- en leesmateriaal

Oefen woordenschat in context met echte materialen.

A1.17.1 Lectura

Bizcocho casero con nata

Zelfgemaakte cake met slagroom


Woordenschat (13)

 La harina: De bloem (Spaans)

La harina

Show

De bloem Show

 El aceite: De olie (Spaans)

El aceite

Show

De olie Show

 La mantequilla: De boter (Spaans)

La mantequilla

Show

De boter Show

 La nata: De room (Spaans)

La nata

Show

De room Show

 El azúcar: De suiker (Spaans)

El azúcar

Show

De suiker Show

 La cebolla: De ui (Spaans)

La cebolla

Show

De ui Show

 El ajo: De knoflook (Spaans)

El ajo

Show

De knoflook Show

 El tomate: De tomaat (Spaans)

El tomate

Show

De tomaat Show

 Los ingredientes: De ingrediënten (Spaans)

Los ingredientes

Show

De ingrediënten Show

 Cocinar (koken) - Werkwoordsvervoeging en oefeningen

Cocinar

Show

Koken Show

 Casero: Huisgemaakt (Spaans)

Casero

Show

Huisgemaakt Show

 La receta: Het recept (Spaans)

La receta

Show

Het recept Show

 Mezclar (mengen) - Werkwoordsvervoeging en oefeningen

Mezclar

Show

Mengen Show

Oefeningen

Deze oefeningen kunnen tijdens conversatielessen samen gedaan worden of als huiswerk.

Oefening 1: Zinnen herschikken

Instructie: Maak correcte zinnen en vertaal.

Toon antwoorden
1.
comprar harina | la receta. | Hay que | para hacer
Hay que comprar harina para hacer la receta.
(We moeten meel kopen om het recept te maken.)
2.
el aceite. | Tengo que | ajo con | mezclar el
Tengo que mezclar el ajo con el aceite.
(Ik moet de knoflook met de olie mengen.)
3.
para | Debemos | pastel. | el | mantequilla | usar
Debemos usar mantequilla para el pastel.
(We moeten boter gebruiken voor de taart.)
4.
de cocinar. | cortar la | cebolla antes | Hay que
Hay que cortar la cebolla antes de cocinar.
(We moeten de ui snijden voordat we koken.)
5.
con | preparar | tapas | Tengo | pulpo. | que
Tengo que preparar tapas con pulpo.
(Ik moet tapas met octopus klaarmaken.)
6.
la nata | para el | azúcar a | postre. | Debemos agregar
Debemos agregar azúcar a la nata para el postre.
(We moeten suiker aan de room toevoegen voor het dessert.)

Oefening 2: Een woord matchen

Instructie: Kom de vertalingen overeen

Hay que usar la harina para hacer un buen pastel casero. (Je moet bloem gebruiken om een lekkere zelfgemaakte taart te maken.)
Debemos añadir ajo y cebolla para dar más sabor a la salsa. (We moeten knoflook en ui toevoegen om de saus meer smaak te geven.)
Tengo que comprar aceite para freír las tapas esta tarde. (Ik moet olie kopen om vanmiddag de tapas te frituren.)
La receta dice mezclar el azúcar con la nata antes de hornear. (Het recept zegt om de suiker te mengen met de room voordat je het bakt.)

Oefening 3: Clusteren van woorden

Instructie: Classificeer deze woorden in twee groepen volgens hun functie in de keuken: basisingrediënten en kookhandelingen.

Ingredientes básicos

Acciones para cocinar

Oefening 4: Vertaal en gebruik in een zin

Instructie: Kies een woord, vertaal het en gebruik het woord in een zin of dialoog.

1

La nata


De room

2

El tomate


De tomaat

3

El ajo


De knoflook

4

Mezclar


Mengen

5

La mantequilla


De boter

Ejercicio 5: Gespreksoefening

Instrucción:

  1. Leg elke stap uit van het bakken van pannenkoeken. (Leg elk stadium van het pannenkoeken bakken uit.)

Richtlijnen tijdens het lesgeven +/- 10 minuten

Voorbeeldzinnen:

Es necesario cocinar la mantequilla.

Het is noodzakelijk om de boter te koken.

Debemos añadir la mantequilla y el azúcar.

We moeten de boter en de suiker toevoegen.

Tienes que añadir el aceite y la mantequilla a la mezcla.

Je moet de olie en de boter aan het mengsel toevoegen.

Tienes que mezclar los huevos, la leche y la sal.

Je moet de eieren, de melk en het zout mengen.

Cocina las tortitas en la sartén.

Bak de pannenkoeken in de pan.

Come las tortitas, ¡buen provecho!

Eet de pannenkoeken, smakelijk eten!

...

Oefening 6: Gesprekskaarten

Instructie: Kies een situatie en oefen het gesprek met je docent of medestudenten.

Oefening 7: Meerkeuze

Instructie: Kies de juiste oplossing

1. Hay que ____ el aceite para empezar a cocinar.

(Je moet ____ de olie kopen om te beginnen met koken.)

2. Tengo que ____ la harina y el azúcar para hacer la masa.

(Ik moet ____ het meel en de suiker mengen om het deeg te maken.)

3. Debemos ____ la mantequilla cuando la mezcla esté lista.

(We moeten ____ de boter toevoegen als het mengsel klaar is.)

4. Tienes que ____ la cebolla antes de cocinar el pulpo.

(Je moet ____ de ui snijden voordat je de octopus kookt.)

Oefening 8: Een dag in de keuken

Instructie:

Esta tarde, yo (Cocinar - Presente) una receta casera muy especial. Primero, (Mezclar - Presente) la harina con el azúcar y la mantequilla. Mi madre siempre me dice que (Deber - Presente) usar ingredientes frescos para que la comida salga mejor. Después, mi hermano (Tener - Presente) que preparar la cebolla y el ajo para las tapas. Nosotros (Deber - Presente) seguir la receta con cuidado porque hay que respetar las cantidades. Al final, todos juntos (Cocinar - Presente) y disfrutamos de una comida deliciosa en familia.


Vanmiddag kook ik een heel speciaal huisgemaakt recept. Eerst meng ik het meel met de suiker en de boter. Mijn moeder zegt altijd dat ik verse ingrediënten moet gebruiken zodat het eten beter wordt. Daarna moet mijn broer de ui en de knoflook klaarmaken voor de tapas. Wij moeten het recept zorgvuldig volgen omdat de hoeveelheden gerespecteerd moeten worden. Uiteindelijk koken we allemaal samen en genieten we van een heerlijk familiediner.

Werkwoordschema's

Cocinar - Koken

Presente

  • yo cocino
  • tú cocinas
  • él/ella/usted cocina
  • nosotros/nosotras cocinamos
  • vosotros/vosotras cocináis
  • ellos/ellas/ustedes cocinan

Mezclar - Mengen

Presente

  • yo mezclo
  • tú mezclas
  • él/ella/usted mezcla
  • nosotros/nosotras mezclamos
  • vosotros/vosotras mezcláis
  • ellos/ellas/ustedes mezclan

Deber - Moeten

Presente

  • yo debo
  • tú debes
  • él/ella/usted debe
  • nosotros/nosotras debemos
  • vosotros/vosotras debéis
  • ellos/ellas/ustedes deben

Tener - Moeten

Presente

  • yo tengo
  • tú tienes
  • él/ella/usted tiene
  • nosotros/nosotras tenemos
  • vosotros/vosotras tenéis
  • ellos/ellas/ustedes tienen

Oefening 9: Obligaciones - "Hay que, tener que, deber"

Instructie: Vul het juiste woord in.

Grammatica: Verplichtingen - "Hay que, tener que, deber"

Toon vertaling Toon antwoorden

Tengo que, Debemos, Debes, Tienes que, Hay que

1.
... comprar el azúcar para la receta.
(Ik moet de suiker voor het recept kopen.)
2.
... picar la cebolla para preparar la salsa.
(Je moet de ui snijden om de saus te bereiden.)
3.
... cocinar los tomates a baja temperatura.
(Je moet de tomaten op lage temperatuur koken.)
4.
... usar harina para hacer pan.
(Je moet bloem gebruiken om brood te maken.)
5.
... batir la nata.
(Je moet de slagroom kloppen.)
6.
... agregar el aceite a la mezcla.
(We moeten de olie aan het mengsel toevoegen.)

Grammatica

We geven toe dat het niet het meest opwindende is, maar het is absoluut essentieel (en we beloven dat het zich zal terugbetalen)!

A1.17.2 Gramática

Obligaciones - "Hay que, tener que, deber"

Verplichtingen - "Hay que, tener que, deber"


Werkwoordsvervoegingstabellen voor deze les

Cocinar koken

Presente

Spaans Nederlands
(yo) cocino ik kook
(tú) cocinas jij kookt
(él/ella) cocina hij/zij kookt
(nosotros/nosotras) cocinamos wij koken
(vosotros/vosotras) cocináis jullie koken
(ellos/ellas) cocinan zij koken

Oefeningen en voorbeeldzinnen

Zie je geen vooruitgang als je alleen studeert? Bestudeer dit materiaal met een gecertificeerde docent!

Wil je vandaag Spaans oefenen? Dat is mogelijk! Neem vandaag nog contact op met een van onze docenten.

Schrijf je nu in!

Koken en bakken: Spaanse basisuitdrukkingen voor plichten

In deze les leer je hoe je in het Spaans over verplichtingen en taken in de keuken praat. We richten ons op het gebruik van de modale werkwoorden hay que, tener que en deber, die je helpen om aan te geven wat er moet gebeuren bij het bereiden van gerechten als "bizcocho casero con nata" (huisgemaakte cake met slagroom).

Belangrijke thema's en voorbeelden

  • Volgorde van zinnen met verplichtingen, bijvoorbeeld: Hay que comprar harina para hacer la receta.
  • Ingrediënten en kookacties: el aceite (olie), el ajo (knoflook), la harina (bloem), en werkwoorden als mezclar (mengen) en cocinar (koken).
  • Diverse dialogen oefenen over het kopen van ingrediënten, het voorbereiden van recepten en het bespreken van taken in de keuken.
  • Moeilijkheidsgraad A1: eenvoudige zinnen en alledaagse woorden die je direct kunt toepassen bij het koken.

Praktische grammatica

Je maakt kennis met werkwoordvervoegingen in de tegenwoordige tijd van relevante werkwoorden zoals cocinar, mezclar, deber en tener. Ook oefen je met invuloefeningen waarbij je het juiste werkwoord kiest om de zin af te maken, wat je helpt bij het automatiseren van deze belangrijke uitdrukkingen.

Verschillen tussen Nederlands en Spaans in de keuken

In het Spaans worden verschillende modale uitdrukkingen gebruikt om verplichtingen aan te geven, bijvoorbeeld hay que (men moet), tener que (moeten), en deber (zouden moeten). Dit is uitgebreider dan in het Nederlands, waar vaak alleen moeten wordt gebruikt. Daarnaast is het typisch Spaans om werkwoorden als mezclar en cocinar vaak samen of achter elkaar te gebruiken bij het beschrijven van kookstappen.

Enkele handige Spaanse keukenuitdrukkingen met Nederlandse equivalenten:

  • Hay que cortar la cebolla. → Men moet de ui snijden.
  • Tengo que preparar las tapas. → Ik moet de tapas klaarmaken.
  • Debemos usar mantequilla. → We moeten boter gebruiken.
Deze zinnen geven niet alleen aan wat er moet gebeuren, maar helpen je ook om je dagelijkse handelingen in de keuken in het Spaans te bespreken.

Deze lessen zouden niet mogelijk zijn zonder onze geweldige partners🙏