A2.25 - Healthy food and habits
A healthier life
A healthier life

A healthier life

Una vida más sana

La farmacéutica especialista Marta cuenta las claves para seguir una dieta sana y equilibrada.
Pharmaceutical specialist Marta explains the keys to following a healthy, balanced diet.

Exercise 1: Language immersion

Instruction: Watch the video and answer the related questions.

Word Translation
Seguir una dieta sana y equilibrada Following a healthy, balanced diet
El sobrepeso Being overweight
Comer variado Eating a varied diet
Los alimentos Foods
Los grupos de alimentos Food groups
La fruta Fruit
Los cereales Cereals
Los lácteos Dairy products
La verdura Vegetables
Las hortalizas Greens
La ración Portion
Cinco comidas diarias Five meals a day
Saludable Healthy
Las bebidas azucaradas Sugary drinks
Seguir una dieta sana y equilibrada ayuda a prevenir el sobrepeso y la obesidad. (Following a healthy, balanced diet helps prevent being overweight and obesity.)
También reduce el riesgo de diabetes, hipertensión y colesterol alto. (It also reduces the risk of diabetes, high blood pressure, and high cholesterol.)
Es importante comer de forma variada y cuidar la frecuencia y la cantidad de los alimentos. (It’s important to eat a varied diet and pay attention to how often and how much you eat.)
El día debe empezar con un buen desayuno con fruta, pan o cereales y un lácteo. (The day should start with a good breakfast including fruit, bread or cereal, and a dairy product.)
La comida debe incluir verduras, algunas crudas, carne blanca o pescado azul. (Lunch should include vegetables (some of them raw) and either white meat or oily fish.)
Algunas veces se pueden comer huevos o legumbres y añadir pan, pasta o arroz y, al final, fruta. (Sometimes you can eat eggs or legumes, add bread, pasta, or rice, and finish with fruit.)
La cena sigue la misma pauta, pero debe ser más ligera y con más verduras. (Dinner follows the same pattern, but it should be lighter and include more vegetables.)
Es aconsejable hacer cinco comidas al día, con pequeños tentempiés como fruta, lácteos o tostadas. (It’s advisable to eat five times a day, with small snacks such as fruit, dairy products, or toast.)
Los métodos de cocción más saludables son la plancha, el asado y el vapor. (The healthiest cooking methods are grilling, roasting, and steaming.)
Consume solo de forma ocasional bollería, pastelería, bebidas azucaradas y alcohol. Hay que beber dos litros de agua al día y hacer ejercicio, como caminar media hora. (Only consume pastries, sweets, sugary drinks, and alcohol occasionally. You should drink two liters of water a day and exercise, such as walking for half an hour.)

1. ¿Qué ayuda a prevenir una dieta sana y equilibrada?

(What does a healthy, balanced diet help prevent?)

2. ¿Qué se recomienda para empezar el día?

(What is recommended to start the day?)

3. ¿Cómo debe ser la cena?

(What should dinner be like?)

4. ¿Qué se debe consumir solo de forma ocasional?

(What should be consumed only occasionally?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Un paciente habla con una especialista para mejorar su dieta diaria

A patient talks with a specialist to improve his daily diet
1. Antonio: Buenos días, doctora. Quería ayuda para bajar de peso. (Good morning, doctor. I wanted help to lose weight.)
2. Doctora: Claro. Cuénteme primero qué suele comer cada día. (Of course. First tell me what you usually eat each day.)
3. Antonio: Entre semana tiro de menús y de comida preparada. (During the week I rely on set menus and prepared food.)
4. Doctora: ¿Y por la mañana, qué desayuna normalmente? (And in the morning, what do you normally have for breakfast?)
5. Antonio: Casi siempre cereales y café, nada más. (Almost always cereal and coffee, nothing else.)
6. Doctora: Puede añadir lácteos y una tostada como tentempié. (You can add dairy and a piece of toast as a snack.)
7. Antonio: ¿Y para comer, qué opciones serían más sanas? (And for lunch, what options would be healthier?)
8. Doctora: Arroz, verduras, carne blanca o pescado azul, mejor a la plancha. (Rice, vegetables, white meat or oily fish, preferably grilled.)
9. Antonio: ¿Y de ejercicio, qué me recomienda hacer? (And for exercise, what do you recommend I do?)
10. Doctora: Empiece caminando media hora al día y luego puede pensar en inscribirse en un gimnasio. (Start by walking half an hour a day and then you can think about signing up for a gym.)
11. Antonio: ¿Y si un día no tengo ciertos alimentos o no puedo cocinar? (And if one day I don't have certain foods or I can't cook?)
12. Doctora: Le enviaré un menú semanal con varias opciones, así podrá elegir y organizarse mejor. (I'll send you a weekly menu with several options, so you can choose and organize yourself better.)

1. ¿Qué suele desayunar Antonio?

(What does Antonio usually have for breakfast?)

2. ¿Qué le propone la doctora si un día Antonio no puede cocinar?

(What does the doctor suggest if one day Antonio can't cook?)