Jeszcze nie ma nauczyciela
Poproś nauczyciela
B1.17 - Wykwintna kuchnia
B1.17 - Wykwintna kuchnia

B1.17 - Wykwintna kuchnia - Ćwiczenia

alta cocina


Ćwiczenie 1: Dopasować słowo

Instrukcja: Dopasuj każde słowo do jego definicji.

Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.

tomar un aperitivo: El camarero sugiere que tomes algo ligero antes de la comida. (tomar un aperitivo: El camarero sugiere que tomes algo ligero antes de la comida.)
el reserva: Un vino de calidad que ha envejecido más tiempo antes de venderse. (el reserva: Un vino de calidad que ha envejecido más tiempo antes de venderse.)
traer el primer plato: El encargado pide que traigan ya el primer plato del menú. (traer el primer plato: El encargado pide que traigan ya el primer plato del menú.)

Ćwiczenie 2: Przygotowanie do egzaminu (QR: Audio)

Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.

Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.


Reseña: menú degustación en un restaurante de Toledo

Wypełnij luki: soso, vino joven, un restaurante de lujo, picante, un aperitivo, reserva

(Recenzja: menu degustacyjne w restauracji w Toledo)

El sábado probamos un menú degustación en de Toledo recomendado por una guía gastronómica. La propuesta mezcla cocina internacional con productos locales. Empezamos con y seguimos con varios pases; el servicio explicó cada plato y sugirió un para los entrantes y un para la carne. La carta indicaba el nivel de y el punto de cocción.

En general, el sabor fue excelente y la presentación muy cuidada, aunque un plato me resultó algo . Aun así, salimos satisfechos: todo me sentó bien y el ritmo entre platos fue cómodo. Consejo práctico: si no bebes alcohol, pide la jarra de agua desde el principio; así evitas esperar y puedes comparar mejor los sabores.
W sobotę spróbowaliśmy menu degustacyjnego w restauracji w Toledo polecanej przez przewodnik kulinarny. Propozycja łączy kuchnię międzynarodową z lokalnymi produktami. Zaczęliśmy od przystawki i kontynuowaliśmy kilkoma daniami; obsługa wyjaśniła każde danie i zaproponowała młode wino do przystawek oraz wino typu reserva do mięsa. Karta wskazywała poziom ostrości i stopień wysmażenia.

Ogólnie smak był znakomity, a prezentacja bardzo dopracowana, choć jedno danie wydało mi się nieco mdłe. Mimo to wyszliśmy zadowoleni: wszystko mi służyło i tempo między daniami było komfortowe. Praktyczna rada: jeśli nie pijesz alkoholu, poproś o dzbanek wody od samego początku; w ten sposób unikniesz czekania i będziesz mógł lepiej porównać smaki.

  1. ¿Qué información del menú y del servicio te ayuda más a decidir qué pedir (vino, nivel de picante, punto de cocción u otra) y por qué?

    (Która informacja z menu i od obsługi najbardziej pomaga ci zdecydować, co zamówić (wino, poziom ostrości, stopień wysmażenia lub inna) i dlaczego?)

Ćwiczenie 3: Umiejętność słuchania

Instrukcja: Posłuchaj nagrania i odpowiedz na pytania.

Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.

Ayer tuve una cena de trabajo en un restaurante de lujo cerca de la oficina. Antes de sentarnos tomamos un aperitivo y yo pedí un vaso de agua porque luego tenía que conducir. En la carta había cocina internacional y también un plato de comida casera. Elegí un solomillo poco hecho y una copa de vino reserva. El primer plato tenía buen sabor, pero el segundo estaba un poco soso y demasiado blando. Al final el vino me sentó bien y hoy no tengo resaca.
(Wczoraj miałem kolację służbową w luksusowej restauracji niedaleko biura. Zanim usiedliśmy, wypiliśmy aperitif, a ja zamówiłem szklankę wody, ponieważ potem musiałem prowadzić. W karcie była kuchnia międzynarodowa, a także danie domowej kuchni. Wybrałem lekko krwisty stek z polędwicy i kieliszek wina reserva. Pierwsze danie miało dobry smak, ale drugie było trochę mdłe i zbyt miękkie. Na koniec wino mi dobrze zrobiło i dziś nie mam kaca.)
Prawda Fałsz

(Zamówił wodę, ponieważ później miał prowadzić.)

(Drugie danie było pikantne i surowe.)

(Następnego dnia nie miał kaca po winie.)

Ćwiczenie 4: Wielokrotny wybór

Instrukcja: Wybierz poprawne rozwiązanie

Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.

1. El maitre dice que ___ un aperitivo mientras preparan la mesa en el restaurante de lujo.

(Maitre mówi, że ___ aperitif, podczas gdy przygotowują stolik w luksusowej restauracji.)

2. La camarera le pide al sumiller que ___ el reserva en una copa de vino.

(Kelnerka prosi sommeliera, żeby ___ rezerwowe wino do kieliszka.)

3. El chef recomienda que ___ un vaso de agua si el plato está muy picante.

(Szef kuchni zaleca, żebyśmy ___ szklankę wody, jeśli danie jest bardzo pikantne.)

Ćwiczenie 5: Karty dialogowe

Instrukcja: Ćwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.

Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.

Ćwiczenie 6: Pytania do dyskusji (QR: AI+)

Instrukcja: Mówienie (QR: AI+)

Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.

Przydatne wyrażenia:

El camarero nos pide que + subjuntivo... / Dice que el plato está... / Me gustaría tomar una copa de vino porque...

  1. ¿Has ido alguna vez a un restaurante de lujo en España? Describe en una o dos frases cómo fue la comida y el servicio.
    Czy kiedykolwiek byłeś/byłaś w luksusowej restauracji w Hiszpanii? Opisz w jednym lub dwóch zdaniach, jaka była kuchnia i obsługa.

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Mira la carta de un restaurante y elige un plato y un vino: ¿qué pedirías y por qué, según tus gustos (por ejemplo, picante, soso, poco hecho o muy hecho)?
    Spójrz na menu restauracji i wybierz danie oraz wino: co byś zamówił/zamówiła i dlaczego, zgodnie ze swoimi upodobaniami (na przykład ostre, mdłe, lekko wysmażone lub mocno wysmażone)?

    __________________________________________________________________________________________________________

Ćwiczenie 7: Pisanie korespondencji (QR: AI+)

Instrukcja: Napisz odpowiedź na następującą wiadomość odpowiednią do sytuacji

Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.


Asunto: Menú para la cena del jueves

Hola,

El restaurante donde vamos el jueves nos pide hoy la elección del menú. Hay dos opciones:

  • Menú degustación (7 pases): incluye dos aperitivos, pescado y carne.
  • Menú corto (4 pases): más sencillo y de menos duración.

También preguntan si queremos maridaje: copa de vino joven o una de reserva. ¿Tú qué prefieres? Yo suelo evitar lo muy picante y la carne poco hecha. Si tienes alergias o alguna preferencia, dímelo y se lo confirmo.

Gracias,
Marta


Temat: Menu na kolację w czwartek

Cześć,

Restauracja, do której idziemy w czwartek, prosi dziś o wybór menu. Są dwie opcje:

  • Menu degustacyjne (7 dań): obejmuje dwie przekąski, rybę i mięso.
  • Krótkie menu (4 dania): prostsze i krótsze czasowo.

Pytają też, czy chcemy parowanie: kieliszek młodego wina albo rezerwy. Co wolisz? Ja zwykle unikam bardzo pikantnych potraw i mięsa krwistego. Jeśli masz alergie lub jakieś preferencje, daj mi znać, a ja to potwierdzę.

Dzięki,
Marta


Przydatne zwroty:

  1. Prefiero… porque…

    (Wolę… ponieważ…)

  2. Marta dice que el restaurante pide que confirmemos…

    (Marta mówi, że restauracja prosi, abyśmy potwierdzili…)

  3. ¿Podrías preguntar si…?

    (Czy mogłabyś zapytać, czy…?)

Hola Marta:

Gracias por el mensaje. Yo prefiero el menú corto porque al día siguiente madrugo y así no acabamos tan tarde. Me gusta la comida con buen sabor, pero que no sea demasiado picante. La carne la prefiero muy hecha.

Sobre el vino, me apetece una copa de reserva, aunque también puedo beber agua si el maridaje es caro. ¿Podrías preguntar si el menú corto incluye algún aperitivo y si es posible cambiar un plato si a alguien no le sienta bien?

No tengo alergias.

Un saludo,
Carlos

Cześć Marta:

Dzięki za wiadomość. Ja wolę krótkie menu, ponieważ następnego dnia wcześnie wstaję i dzięki temu nie skończymy tak późno. Lubię jedzenie o dobrym smaku, ale żeby nie było zbyt pikantne. Mięso wolę dobrze wysmażone.

Co do wina, mam ochotę na kieliszek rezerwy, chociaż mogę też pić wodę, jeśli parowanie jest drogie. Czy mogłabyś zapytać, czy krótkie menu zawiera jakąś przekąskę i czy można zmienić danie, jeśli komuś nie służy?

Nie mam alergii.

Pozdrawiam,
Carlos