In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.

Oefening 1: Taalonderdompeling

Instructie: Bekijk de video en beantwoord de bijbehorende vragen.

Woord
Deetadviezen
De Gezonde Voeding
Het Dieet
Gezond Eten
De Diëtisten
De Groenten
De Stukken Fruit
Het Vlees
De Vis
Een Handje Noten
Weinig Vet
De Melk
De Yoghurt
De Zuivel
De Eieren
Veel mensen zijn verward over voedingsadviezen.
Als je eet zoals het Voedingscentrum voorschrijft, zou alles goed zijn.
Je eet dan veel groenten, twee stuks fruit, melk en een handje noten.
Je eet wat vaker vis, minder vlees en weinig vet.
Toch zie je soms door de bomen het bos niet meer.
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn soms tegengestelde dieetadviezen.
Diëtisten geven soms vreemd advies.
Sommige diëtisten zeggen: eet geen zuivel en geen eieren, want dat zou het lichaam verzuren.
Afvallen en gezond eten is een hele industrie.

1. Wat adviseert het Voedingscentrum over groenten en fruit?


2. Wat wordt gezegd over vlees en vis in het voedingsadvies?


3. Waarom raken mensen soms in de war van dieetadviezen?


4. Wat zeggen sommige diëtisten over zuivel en eieren?


Oefening 2: Dialoog

Instructie: Lees de dialoog en beantwoord de vragen.

Gezond eten en verwarrende adviezen

1. Sem: Oh, wauw, wat eet jij gezond: groenten, fruit en vis!
2. Lynn: Ik eet gezond, maar soms vind ik eetadviezen verwarrend.
3. Sem: Ja, veel mensen vinden eetadviezen verwarrend, dat hoor ik vaak.
4. Lynn: Als ik eet wat het Voedingscentrum zegt, eet ik veel groenten en weinig vet.
5. Sem: Precies, ze zeggen: veel groenten eten, twee stukken fruit, zuivel en elke dag een handje noten.
6. Lynn: Inderdaad. Voor zuivel neem ik vaak melk of yoghurt.
7. Sem: Sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel eet.
8. Lynn: Dat klopt, en dat is wat mij soms in de war maakt.
9. Sem: Ik vind het ook moeilijk. Soms denk ik dat ik gezond eet en toch val ik niet af.
10. Lynn: Wat betekent gezond eten eigenlijk? Dat is voor iedereen anders.
11. Sem: Het beste is om naar je eigen lichaam te luisteren en je voeding af te wisselen.
12. Lynn: Voor nu blijf ik bij mijn groenten, fruit en vis. Dat kan niet slecht zijn.

1. Wat is de korte instructie voor de student?


2. Wat valt Sem als eerste op aan wat Lynn eet?