In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
Aux Pays-Bas, environ 6,47 % de la population (plus de 1,1 million de personnes) souffre de diabète, dont 90 % sont de type 2, tandis que 36 % des adultes sont en surpoids et 14 % obèses. Arjen discute dans la vidéo d'une interview avec deux diététiciens dans le NRC.

Exercice 1: Immersion linguistique

Instruction: Reconnaître le vocabulaire indiqué dans la vidéo.

Mot Traduction
De eetadviezen Les recommandations alimentaires
De gezonde voeding L'alimentation saine
Het dieet Le régime
Gezond eten Bien manger
De diëtisten Les nutritionnistes
De groenten en stukken fruit Les légumes et les fruits
Het vlees La viande
De vis Le poisson
Een handje noten Une poignée de noix
Weinig vet Peu de matières grasses
De melk Le lait
De yoghurt Le yaourt
De zuivel Les produits laitiers
De eieren Les œufs
Veel mensen zijn verward over eetadviezen en gezonde voeding. (Beaucoup de gens sont perplexes face aux recommandations alimentaires et à ce qu’est une alimentation saine.)
Ze horen dat als je eet zoals het Voedingscentrum zegt, alles goed is. (Ils entendent que si l’on mange comme le préconise le Centre d'information sur l'alimentation, tout va bien.)
Je moet veel groenten eten en twee stuks fruit per dag. (Il faut manger beaucoup de légumes et deux portions de fruits par jour.)
Ook is er advies om melk, yoghurt en andere zuivel te nemen, en een handje noten. (On conseille aussi de consommer du lait, du yaourt et d'autres produits laitiers, ainsi qu'une poignée de noix.)
Verder moet je wat vaker vis eten, minder vlees en weinig vet. (De plus, il est recommandé de manger du poisson un peu plus souvent, de réduire la viande et les matières grasses.)
Maar soms zie je door de bomen het bos niet meer. (Mais parfois on n’y voit plus clair.)
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn vaak tegengestelde dieetadviezen. (On pense manger sainement, mais il existe souvent des conseils diététiques contradictoires.)
Sommige diëtisten zeggen: eet geen zuivel en geen eieren, dat is slecht voor je lichaam. (Certains nutritionnistes disent : ne consommez pas de produits laitiers ni d'œufs, car ce serait mauvais pour votre corps.)
Afvallen en gezond eten is een grote industrie geworden. (La perte de poids et l'alimentation saine sont devenues une grande industrie.)
Daarom is het voor veel mensen moeilijk om goede keuzes te maken. (C'est pourquoi il est difficile pour beaucoup de faire de bons choix.)

Questions de compréhension:

  1. Waarom raken veel mensen verward over wat ze moeten eten?

    (Pourquoi beaucoup de gens sont-ils perplexes sur ce qu'ils doivent manger ?)

  2. Welk voedingsadvies krijgen mensen over groenten, fruit, vis, vlees en vet? Noem minstens twee dingen.

    (Quels conseils reçoit-on concernant les légumes, les fruits, le poisson, la viande et les matières grasses ? Nommez au moins deux éléments.)

  3. Wat zeggen sommige diëtisten over zuivel en eieren, en waarom maakt dat kiezen moeilijk?

    (Que disent certains nutritionnistes au sujet des produits laitiers et des œufs, et pourquoi cela rend-il difficile de faire un choix ?)

Exercice 2: Dialogue

Instruction: Lisez le dialogue et répondez aux questions.

Gezond eten en verwarrende adviezen

Manger sainement et conseils déroutants
1. Sem: Oh, wauw, wat eet jij gezond: groenten, fruit en vis! (Oh, waouh, comme tu manges sainement : des légumes, des fruits et du poisson !)
2. Lynn: Ik eet gezond, maar soms vind ik eetadviezen verwarrend. (Je mange sainement, mais parfois je trouve les conseils alimentaires déroutants.)
3. Sem: Ja, veel mensen vinden eetadviezen verwarrend, dat hoor ik vaak. (Oui, beaucoup de gens trouvent les conseils alimentaires déroutants, je l'entends souvent.)
4. Lynn: Als ik eet wat het Voedingscentrum zegt, eet ik veel groenten en weinig vet. (Si je mange ce que recommande le Centre de Nutrition, je mange beaucoup de légumes et peu de matières grasses.)
5. Sem: Precies, ze zeggen: veel groenten eten, twee stukken fruit, zuivel en elke dag een handje noten. (Exactement, ils disent : manger beaucoup de légumes, deux portions de fruits, des produits laitiers et une poignée de noix chaque jour.)
6. Lynn: Inderdaad. Voor zuivel neem ik vaak melk of yoghurt. (En effet. Pour les produits laitiers, je prends souvent du lait ou du yaourt.)
7. Sem: Sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel eet. (Certains diététiciens disent au contraire qu'il vaut mieux ne pas consommer de produits laitiers.)
8. Lynn: Dat klopt, en dat is wat mij soms in de war maakt. (C'est vrai, et c'est ce qui me trouble parfois.)
9. Sem: Ik vind het ook moeilijk. Soms denk ik dat ik gezond eet en toch val ik niet af. (Je trouve ça difficile aussi. Parfois je pense que je mange sainement et pourtant je ne perds pas de poids.)
10. Lynn: Wat betekent gezond eten eigenlijk? Dat is voor iedereen anders. (Que signifie vraiment bien manger ? Cela diffère d'une personne à l'autre.)
11. Sem: Het beste is om naar je eigen lichaam te luisteren en je voeding af te wisselen. (Le mieux est d'écouter son propre corps et de varier son alimentation.)
12. Lynn: Voor nu blijf ik bij mijn groenten, fruit en vis. Dat kan niet slecht zijn. (Pour l'instant, je garde mes légumes, mes fruits et mon poisson. Ça ne peut pas faire de mal.)

1. Wat is de korte instructie voor de student?

(Quelle est la courte consigne pour l'étudiant ?)

2. Wat valt Sem als eerste op aan wat Lynn eet?

(Qu'est-ce que Sem remarque en premier chez ce que Lynn mange ?)

Exercice 3: Questions pour commencer la conversation

Instruction: Répondez aux questions et corrigez avec votre professeur.

  1. Kunt u uw eetgewoontes op een gewone werkdag kort beschrijven? Wat eet u meestal bij ontbijt, lunch en avondeten?
    Pouvez-vous décrire brièvement vos habitudes alimentaires lors d’une journée de travail normale ? Que mangez-vous généralement au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner ?

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  2. U wilt gezonder eten op kantoor. Wat verandert u aan uw lunch of tussendoortjes en waarom?
    Vous souhaitez manger plus sainement au bureau. Que changez-vous dans votre repas de midi ou vos collations, et pourquoi ?

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  3. Plant u weleens uw maaltijden voor een hele week? Beschrijf in één zin hoe een gezond weekmenu voor u eruitziet.
    Planifiez-vous parfois vos repas pour toute une semaine ? Décrivez en une phrase à quoi ressemble pour vous un menu hebdomadaire sain.

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  4. Veel mensen vinden eetadviezen verwarrend. Wat betekent ‘gezond eten’ voor u? Noem één ding dat u goed doet en één ding dat u wilt verbeteren.
    Beaucoup de gens trouvent les conseils nutritionnels confus. Que signifie « manger sainement » pour vous ? Citez une chose que vous faites bien et une chose que vous aimeriez améliorer.

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