In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
In den Niederlanden haben etwa 6,47 % der Bevölkerung (über 1,1 Millionen Menschen) Diabetes, davon 90 % Typ 2, während 36 % der Erwachsenen Übergewicht haben und 14 % an Adipositas leiden. Arjen bespricht in dem Video ein Interview mit zwei Diätassistenten im NRC.

Übung 1: Sprachimmersion

Anleitung: Erkenne das angezeigte Vokabular im Video.

Wort Übersetzung
De eetadviezen Ernährungsempfehlungen
De gezonde voeding gesunde Ernährung
Het dieet Diät
Gezond eten gesund essen
De diëtisten Ernährungsberater
De groenten en stukken fruit Gemüse und Obst
Het vlees Fleisch
De vis Fisch
Een handje noten eine Handvoll Nüsse
Weinig vet wenig Fett
De melk Milch
De yoghurt Joghurt
De zuivel Milchprodukte
De eieren Eier
Veel mensen zijn verward over eetadviezen en gezonde voeding. (Viele Menschen sind verwirrt über Ernährungsempfehlungen und gesunde Ernährung.)
Ze horen dat als je eet zoals het Voedingscentrum zegt, alles goed is. (Sie hören, dass, wenn man isst wie das Voedingscentrum empfiehlt, alles in Ordnung ist.)
Je moet veel groenten eten en twee stuks fruit per dag. (Man soll viel Gemüse essen und zwei Stück Obst pro Tag.)
Ook is er advies om melk, yoghurt en andere zuivel te nemen, en een handje noten. (Außerdem wird empfohlen, Milch, Joghurt und andere Milchprodukte zu essen und eine Handvoll Nüsse zu nehmen.)
Verder moet je wat vaker vis eten, minder vlees en weinig vet. (Außerdem sollte man etwas öfter Fisch essen, weniger Fleisch und wenig Fett.)
Maar soms zie je door de bomen het bos niet meer. (Aber manchmal sieht man vor lauter Bäumen den Wald nicht mehr.)
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn vaak tegengestelde dieetadviezen. (Man denkt, man ernähre sich gesund, doch häufig gibt es widersprüchliche Diätempfehlungen.)
Sommige diëtisten zeggen: eet geen zuivel en geen eieren, dat is slecht voor je lichaam. (Einige Ernährungsberater sagen: Iss keine Milchprodukte und keine Eier, das sei schlecht für deinen Körper.)
Afvallen en gezond eten is een grote industrie geworden. (Abnehmen und gesund essen ist zu einer großen Industrie geworden.)
Daarom is het voor veel mensen moeilijk om goede keuzes te maken. (Deshalb fällt es vielen Menschen schwer, gute Entscheidungen zu treffen.)

Verständnisfragen:

  1. Waarom raken veel mensen verward over wat ze moeten eten?

    (Warum sind viele Menschen verwirrt darüber, was sie essen sollen?)

  2. Welk voedingsadvies krijgen mensen over groenten, fruit, vis, vlees en vet? Noem minstens twee dingen.

    (Welche Ernährungsempfehlungen bekommen Menschen bezüglich Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und Fett? Nenne mindestens zwei Punkte.)

  3. Wat zeggen sommige diëtisten over zuivel en eieren, en waarom maakt dat kiezen moeilijk?

    (Was sagen einige Ernährungsberater über Milchprodukte und Eier, und warum macht das die Wahl schwierig?)

Übung 2: Dialog

Anleitung: Lesen Sie den Dialog und beantworten Sie die Fragen.

Gezond eten en verwarrende adviezen

Gesunde Ernährung und verwirrende Ratschläge
1. Sem: Oh, wauw, wat eet jij gezond: groenten, fruit en vis! (Oh wow, wie gesund du isst: Gemüse, Obst und Fisch!)
2. Lynn: Ik eet gezond, maar soms vind ik eetadviezen verwarrend. (Ich esse gesund, aber manchmal finde ich Ernährungstipps verwirrend.)
3. Sem: Ja, veel mensen vinden eetadviezen verwarrend, dat hoor ik vaak. (Ja, viele Leute finden Ernährungstipps verwirrend, das höre ich oft.)
4. Lynn: Als ik eet wat het Voedingscentrum zegt, eet ik veel groenten en weinig vet. (Wenn ich esse, was das Voedingscentrum empfiehlt, esse ich viel Gemüse und wenig Fett.)
5. Sem: Precies, ze zeggen: veel groenten eten, twee stukken fruit, zuivel en elke dag een handje noten. (Genau — sie empfehlen: viel Gemüse, zwei Portionen Obst, Milchprodukte und jeden Tag eine Handvoll Nüsse.)
6. Lynn: Inderdaad. Voor zuivel neem ik vaak melk of yoghurt. (Stimmt. Bei Milchprodukten greife ich oft zu Milch oder Joghurt.)
7. Sem: Sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel eet. (Manche Diätassistenten sagen hingegen, man sollte lieber keine Milchprodukte essen.)
8. Lynn: Dat klopt, en dat is wat mij soms in de war maakt. (Das stimmt, und das verwirrt mich manchmal.)
9. Sem: Ik vind het ook moeilijk. Soms denk ik dat ik gezond eet en toch val ik niet af. (Ich finde es auch schwierig. Manchmal denke ich, ich esse gesund, und trotzdem nehme ich nicht ab.)
10. Lynn: Wat betekent gezond eten eigenlijk? Dat is voor iedereen anders. (Was bedeutet eigentlich gesunde Ernährung? Das ist für jede Person anders.)
11. Sem: Het beste is om naar je eigen lichaam te luisteren en je voeding af te wisselen. (Am besten ist es, auf den eigenen Körper zu hören und die Ernährung zu variieren.)
12. Lynn: Voor nu blijf ik bij mijn groenten, fruit en vis. Dat kan niet slecht zijn. (Für den Moment bleibe ich bei meinem Gemüse, Obst und Fisch. Das kann nicht schlecht sein.)

1. Wat is de korte instructie voor de student?

(Was ist die kurze Anweisung für die Studentin/den Studenten?)

2. Wat valt Sem als eerste op aan wat Lynn eet?

(Was fällt Sem zuerst an dem, was Lynn isst, auf?)

Übung 3: Offene Gesprächsfragen

Anleitung: Beantworte die Fragen und korrigiere sie mit deinem Lehrer.

  1. Kunt u uw eetgewoontes op een gewone werkdag kort beschrijven? Wat eet u meestal bij ontbijt, lunch en avondeten?
    Können Sie kurz Ihre Essgewohnheiten an einem normalen Arbeitstag beschreiben? Was essen Sie normalerweise zum Frühstück, zum Mittagessen und zum Abendessen?

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  2. U wilt gezonder eten op kantoor. Wat verandert u aan uw lunch of tussendoortjes en waarom?
    Sie möchten sich im Büro gesünder ernähren. Was würden Sie an Ihrem Mittagessen oder Ihren Snacks ändern und warum?

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  3. Plant u weleens uw maaltijden voor een hele week? Beschrijf in één zin hoe een gezond weekmenu voor u eruitziet.
    Planen Sie manchmal Ihre Mahlzeiten für eine ganze Woche? Beschreiben Sie in einem Satz, wie ein gesunder Wochenplan für Sie aussehen würde.

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  4. Veel mensen vinden eetadviezen verwarrend. Wat betekent ‘gezond eten’ voor u? Noem één ding dat u goed doet en één ding dat u wilt verbeteren.
    Viele Menschen finden Ernährungstipps verwirrend. Was bedeutet „gesund essen“ für Sie? Nennen Sie eine Sache, die Sie gut machen, und eine, die Sie verbessern möchten.

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