A2.25 - Gesunde Ernährung und Gewohnheiten
Gesund essen ist der beste Arzt!
Gesund essen ist der beste Arzt!

Gesund essen ist der beste Arzt!

Gezond eten is de beste dokter!

In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
In den Niederlanden haben etwa 6,47 % der Bevölkerung (über 1,1 Millionen Menschen) Diabetes, davon 90 % Typ 2, während 36 % der Erwachsenen Übergewicht haben und 14 % an Adipositas leiden. Arjen bespricht in dem Video ein Interview mit zwei Diätassistenten im NRC.

Übung 1: Sprachimmersion

Anleitung: Sehen Sie sich das Video an und beantworten Sie die zugehörigen Fragen.

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Wort Übersetzung
De eetadviezen Die Ernährungsempfehlungen
De gezonde voeding Die gesunde Ernährung
Het dieet Die Diät
Gezond eten Gesundes Essen
De diëtisten Die Ernährungsberater
De groenten en stukken fruit Das Gemüse und die Stücke Obst
Een handje noten Eine Handvoll Nüsse
Weinig vet Wenig Fett
De yoghurt Der Joghurt
De zuivel Die Milchprodukte
Veel mensen zijn verward over voedingsadviezen. (Viele Menschen sind verwirrt über Ernährungsempfehlungen.)
Als je eet zoals het Voedingscentrum voorschrijft, zou alles oké zijn. (Wenn du isst, wie es das Ernährungszentrum vorschreibt, wäre alles okay.)
Veel groenten, twee stuks fruit, melk, een handje noten... (Viel Gemüse, zwei Stück Obst, Milch, eine Handvoll Nüsse...)
Wat vaker vis, minder vlees en weinig vet... (Etwas öfter Fisch, weniger Fleisch und wenig Fett...)
Soms zie je door de bomen het bos niet meer. (Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr.)
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn soms tegengestelde dieetadviezen. (Du denkst, dass du gesund isst, aber es gibt manchmal gegensätzliche Diätempfehlungen.)
Diëtisten geven soms vreemd advies. (Ernährungsberater geben manchmal merkwürdige Ratschläge.)
Eet geen zuivel, geen eieren, want dat zou het lichaam verzuren. (Iss keine Milchprodukte, keine Eier, denn das würde den Körper übersäuern.)
Afvallen en gezond eten: een hele industrie dus! (Abnehmen und gesund essen: also eine ganze Industrie!)

1. Welke adviezen passen bij het Voedingscentrum?

(Welche Empfehlungen passen zum Ernährungszentrum?)

2. Waarom raken mensen soms in de war over gezond eten?

(Warum geraten Menschen manchmal bei gesundem Essen in Verwirrung?)

3. Welk voorbeeld van vreemd advies wordt genoemd?

(Welches Beispiel für einen merkwürdigen Rat wird genannt?)

Übung 2: Dialog

Anleitung: Lesen Sie den Dialog und beantworten Sie die Fragen.

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Gezond eten is het beste dieet! Of niet? Discussie onder vrienden.

Gesundes Essen ist die beste Diät! Oder nicht? Diskussion unter Freunden.
1. Sem: Oh wauw, wat eet jij gezond: groenten, fruit en vis! (Oh wow, wie gesund du isst: Gemüse, Obst und Fisch!)
2. Lynn: Ik eet best gezond, maar soms vind ik eetadviezen verwarrend. (Ich esse ziemlich gesund, aber manchmal finde ich Ernährungsempfehlungen verwirrend.)
3. Sem: Ja, veel mensen vinden eetadviezen verwarrend. Dat hoor ik vaak. (Ja, viele Menschen finden Ernährungsempfehlungen verwirrend. Das höre ich oft.)
4. Lynn: Als ik eet zoals het Voedingscentrum zegt, is het: dit wel en dat minder, bijvoorbeeld vet. (Wenn ich so esse, wie das Ernährungszentrum sagt, heißt es: das ja und das weniger, zum Beispiel Fett.)
5. Sem: Precies. Ze zeggen: veel groenten, twee stuks fruit, zuivel en elke dag een handje noten. (Genau. Sie sagen: viel Gemüse, zwei Stück Obst, Milchprodukte und jeden Tag eine Handvoll Nüsse.)
6. Lynn: Inderdaad. Voor zuivel neem ik vaak melk of yoghurt. (Stimmt. Bei Milchprodukten nehme ich oft Milch oder Joghurt.)
7. Sem: Maar sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel kunt nemen. (Aber einige Ernährungsberater sagen gerade, dass du besser keine Milchprodukte zu dir nehmen solltest.)
8. Lynn: Dat klopt, en dat brengt mij soms in de war. (Das stimmt, und das verwirrt mich manchmal.)
9. Sem: Ik vind het ook moeilijk. Soms denk ik dat ik gezond eet, maar ik val toch niet af. (Ich finde das auch schwierig. Manchmal denke ich, dass ich gesund esse, aber ich nehme trotzdem nicht ab.)
10. Lynn: Wat betekent gezond eten eigenlijk? Dat is voor iedereen anders. (Was bedeutet gesund essen eigentlich? Das ist für jeden anders.)
11. Sem: Het beste is om naar je eigen lichaam te luisteren en af te wisselen. (Am besten ist es, auf den eigenen Körper zu hören und abzuwechseln.)
12. Lynn: Voor nu blijf ik bij mijn groenten, fruit en vis. Dat kan niet slecht zijn. (Fürs Erste bleibe ich bei meinem Gemüse, Obst und Fisch. Das kann nicht schlecht sein.)

1. Waarom vindt Lynn eetadviezen soms verwarrend?

(Warum findet Lynn Ernährungsempfehlungen manchmal verwirrend?)

2. Wat zegt Sem over afvallen?

(Was sagt Sem über das Abnehmen?)

Übung 3: Verwenden Sie die Website oder den Lesetext

Anleitung: Du erstellst einen Wochenplan für dich und deine Familie und möchtest gesünder und nachhaltiger essen.

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Aufgabe: Schrijf drie tips voor gezond en duurzaam eten en geef per tip één voorbeeld van een gerecht of ingrediënt voor deze week.

(Schreibe drei Tipps für gesundes und nachhaltiges Essen und gib zu jedem Tipp ein Beispiel für ein Gericht oder eine Zutat für diese Woche.)

URL: Voedingscentrum

Gezond en duurzaam eten is makkelijker met duidelijke adviezen. De Schijf van Vijf helpt je om gezond en evenwichtig te eten. Je kunt kiezen voor een weekmenu met gewone of vegetarische maaltijden. Er zijn veel recepten die passen bij jouw eetstijl.

Duurzaam eten betekent slim kiezen. Je kunt vaker plantaardig eten en peulvruchten gebruiken. Koop alleen wat je nodig hebt, zodat je minder weggooit. Bewaar eten goed; dan blijven ingrediënten langer vers. Wie goed plant, heeft minder afval.

Gebruik apps en tools om je gewoontes te volgen. Als je wil afvallen, kun je een programma gebruiken. Drink ook genoeg water om goed te hydrateren.

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