In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
Nei Paesi Bassi circa il 6,47% della popolazione (più di 1,1 milioni di persone) ha il diabete, di cui il 90% di tipo 2, mentre il 36% degli adulti è sovrappeso e il 14% obeso. Arjen discute nel video un'intervista con due dietisti nel NRC.

Esercizio 1: Immersione linguistica

Istruzione: Riconosci il vocabolario indicato nel video.

Parola Traduzione
De eetadviezen I consigli alimentari
De gezonde voeding L'alimentazione sana
Het dieet La dieta
Gezond eten Mangiare sano
De diëtisten I dietisti
De groenten en stukken fruit Le verdure e la frutta
Het vlees La carne
De vis Il pesce
Een handje noten Una manciata di noci
Weinig vet Poco grasso
De melk Il latte
De yoghurt Lo yogurt
De zuivel I latticini
De eieren Le uova
Veel mensen zijn verward over eetadviezen en gezonde voeding. (Molte persone sono confuse riguardo ai consigli sull'alimentazione e a cosa sia un'alimentazione sana.)
Ze horen dat als je eet zoals het Voedingscentrum zegt, alles goed is. (Pensano che se si mangia come consiglia il Voedingscentrum tutto vada bene.)
Je moet veel groenten eten en twee stuks fruit per dag. (Bisogna mangiare molte verdure e due porzioni di frutta al giorno.)
Ook is er advies om melk, yoghurt en andere zuivel te nemen, en een handje noten. (Si consiglia anche di consumare latte, yogurt e altri latticini, e una manciata di noci.)
Verder moet je wat vaker vis eten, minder vlees en weinig vet. (Inoltre bisognerebbe mangiare pesce più spesso, meno carne e cibi poveri di grassi.)
Maar soms zie je door de bomen het bos niet meer. (Ma a volte è difficile orientarsi tra tutte le informazioni.)
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn vaak tegengestelde dieetadviezen. (Si pensa di mangiare in modo sano, ma spesso ci sono consigli dietetici contraddittori.)
Sommige diëtisten zeggen: eet geen zuivel en geen eieren, dat is slecht voor je lichaam. (Alcuni dietisti dicono: non mangiate latticini e uova, sono dannosi per il corpo.)
Afvallen en gezond eten is een grote industrie geworden. (Dimagrire e mangiare sano sono diventati una grande industria.)
Daarom is het voor veel mensen moeilijk om goede keuzes te maken. (Per questo per molte persone è difficile fare delle buone scelte.)

Domande di comprensione:

  1. Waarom raken veel mensen verward over wat ze moeten eten?

    (Perché molte persone si confondono su cosa dovrebbero mangiare?)

  2. Welk voedingsadvies krijgen mensen over groenten, fruit, vis, vlees en vet? Noem minstens twee dingen.

    (Quali consigli ricevono le persone su verdure, frutta, pesce, carne e grassi? Nomina almeno due indicazioni.)

  3. Wat zeggen sommige diëtisten over zuivel en eieren, en waarom maakt dat kiezen moeilijk?

    (Cosa dicono alcuni dietisti sui latticini e sulle uova, e perché questo rende difficile scegliere?)

Esercizio 2: Dialogo

Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.

Gezond eten en verwarrende adviezen

Mangiare sano e consigli confusi
1. Sem: Oh, wauw, wat eet jij gezond: groenten, fruit en vis! (Oh, wow, quanto mangi sano: verdure, frutta e pesce!)
2. Lynn: Ik eet gezond, maar soms vind ik eetadviezen verwarrend. (Mangio sano, ma a volte trovo i consigli alimentari confusi.)
3. Sem: Ja, veel mensen vinden eetadviezen verwarrend, dat hoor ik vaak. (Sì, molte persone trovano i consigli alimentari confusi, lo sento spesso.)
4. Lynn: Als ik eet wat het Voedingscentrum zegt, eet ik veel groenten en weinig vet. (Se mangio quello che dice il Centro per l'Alimentazione, mangio molte verdure e poco grasso.)
5. Sem: Precies, ze zeggen: veel groenten eten, twee stukken fruit, zuivel en elke dag een handje noten. (Esatto, dicono: mangiare molte verdure, due porzioni di frutta, latticini e ogni giorno una manciata di frutta secca.)
6. Lynn: Inderdaad. Voor zuivel neem ik vaak melk of yoghurt. (Infatti. Per i latticini prendo spesso latte o yogurt.)
7. Sem: Sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel eet. (Alcuni dietisti invece dicono che è meglio non consumare latticini.)
8. Lynn: Dat klopt, en dat is wat mij soms in de war maakt. (È vero, e questo è ciò che a volte mi confonde.)
9. Sem: Ik vind het ook moeilijk. Soms denk ik dat ik gezond eet en toch val ik niet af. (Anche per me è difficile. A volte penso di mangiare sano e comunque non dimagrisco.)
10. Lynn: Wat betekent gezond eten eigenlijk? Dat is voor iedereen anders. (Cosa significa mangiare sano in realtà? È diverso per ognuno.)
11. Sem: Het beste is om naar je eigen lichaam te luisteren en je voeding af te wisselen. (La cosa migliore è ascoltare il proprio corpo e variare l'alimentazione.)
12. Lynn: Voor nu blijf ik bij mijn groenten, fruit en vis. Dat kan niet slecht zijn. (Per ora resto con le mie verdure, frutta e pesce. Non può che farmi bene.)

1. Wat is de korte instructie voor de student?

(Qual è la breve istruzione per lo studente?)

2. Wat valt Sem als eerste op aan wat Lynn eet?

(Cosa nota per primo Sem di ciò che mangia Lynn?)

Esercizio 3: Domande per iniziare una conversazione

Istruzione: Rispondi alle domande e correggi con il tuo insegnante.

  1. Kunt u uw eetgewoontes op een gewone werkdag kort beschrijven? Wat eet u meestal bij ontbijt, lunch en avondeten?
    Può descrivere brevemente le sue abitudini alimentari in una giornata lavorativa tipo? Cosa mangia di solito a colazione, pranzo e cena?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. U wilt gezonder eten op kantoor. Wat verandert u aan uw lunch of tussendoortjes en waarom?
    Vorrebbe mangiare più sano in ufficio. Cosa cambierebbe nel suo pranzo o negli spuntini e perché?

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Plant u weleens uw maaltijden voor een hele week? Beschrijf in één zin hoe een gezond weekmenu voor u eruitziet.
    Pianifica mai i pasti per tutta la settimana? Descriva in una frase come sarebbe per lei un menù settimanale sano.

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Veel mensen vinden eetadviezen verwarrend. Wat betekent ‘gezond eten’ voor u? Noem één ding dat u goed doet en één ding dat u wilt verbeteren.
    Molte persone trovano i consigli alimentari confusi. Cosa significa per lei “mangiare sano”? Indichi una cosa che fa bene e una che vorrebbe migliorare.

    __________________________________________________________________________________________________________