In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
In the Netherlands, around 6.47% of the population (over 1.1 million people) have diabetes, of which 90% is type 2, while 36% of adults are overweight and 14% have obesity. Arjen discusses in the video an interview with two dietitians in the NRC.

Exercise 1: Listening comprehension

Instruction: Watch the video and recognize the vocabulary. Then answer the questions below.

Word Translation
De eetadviezen The dietary advice
De gezonde voeding The healthy food
Het dieet The diet
Gezond eten Healthy eating
De diëtisten The dietitians
De groenten en het stuk fruit The vegetables and the piece of fruit
Het vlees The meat
De vis The fish
Een handje noten A handful of nuts
Weinig vet Little fat
De melk The milk
De yoghurt The yogurt
Zuivel Dairy
De eieren The eggs
Veel mensen weten niet wat ze moeten geloven over gezond eten. (Many people don’t know what to believe about healthy eating.)
Volgens het Voedingscentrum eet je goed als je veel groenten eet, twee stuks fruit per dag, melk drinkt en een handje noten eet. (According to the Nutrition Center, you eat well if you have lots of vegetables, two portions of fruit a day, drink milk and eat a handful of nuts.)
Je moet ook vaker vis eten, minder vlees en weinig vet gebruiken. (You should also eat fish more often, eat less meat and use little fat.)
Soms is het moeilijk om te weten wat het beste is. (Sometimes it’s hard to know what’s best.)
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn ook andere adviezen die anders zijn. (You think you eat healthily, but there are other recommendations that say otherwise.)
Sommige diëtisten zeggen vreemde dingen. (Some dietitians say strange things.)
Ze zeggen dat je geen zuivel of eieren moet eten, omdat dat slecht zou zijn voor je lichaam. (They say you shouldn’t eat dairy or eggs because those would be bad for your body.)
Afvallen en gezond eten is een groot onderwerp waar veel over wordt gezegd. (Losing weight and eating healthily is a big topic that people talk about a lot.)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Gezond eten is het beste dieet! Of niet? Discussie onder vrienden.

Healthy eating is the best diet! Or is it? Discussion among friends.
1. Sem: Wat goed dat jij gezond eet: groenten, fruit en vis! (How great that you eat healthily: vegetables, fruit, and fish!)
2. Lynn: Ik probeer gezond te eten, maar soms snap ik al de eetadviezen niet goed. (I also try to eat healthily, but sometimes I don't understand those nutritional advices well.)
3. Sem: Ja, ik hoor ook vaak dat mensen die adviezen lastig vinden. (Yes, I also often hear that people find those advices difficult.)
4. Lynn: Volgens het Voedingscentrum moet je veel groenten eten en weinig vet. (According to the Nutrition Center, you should eat a lot of vegetables and little fat.)
5. Sem: Precies, ze zeggen ook: twee stuks fruit, zuivel en een handje noten elke dag. (Exactly, they also say: two pieces of fruit, dairy, and a handful of nuts every day.)
6. Lynn: Ik gebruik vaak melk of yoghurt voor mijn zuivel. (I often use milk or yogurt for my dairy.)
7. Sem: Sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel kunt nemen. (Some dieticians say that it is better not to have dairy.)
8. Lynn: Iedereen zegt iets anders, dat maakt het soms moeilijk voor mij. (Everyone says something different, that sometimes makes it difficult for me.)
9. Sem: Ik vind het ook lastig; ik denk dat ik gezond eet, maar ik val niet af. (I find it difficult too; I think I eat healthily, but I don’t lose weight.)
10. Lynn: Wat gezond eten is, is voor iedereen anders. (What healthy eating is differs for everyone.)
11. Sem: Het beste is om te voelen wat jouw lichaam nodig heeft en af te wisselen, denk ik. (The best thing is to feel what your body needs and to vary.)
12. Lynn: Ik blijf voorlopig gewoon mijn groenten, fruit en vis eten. Dat kan niet slecht zijn. (For now, I will just keep eating my vegetables, fruit, and fish. That can't be bad.)

Exercise 3: Questions about the text

Instruction: Read the text above and choose the correct answer.

1. Wat adviseert het Voedingscentrum om elke dag te eten?

(What does the Nutrition Center advise to eat every day?)

2. Waarom vindt Lynn de eetadviezen soms verwarrend?

(Why does Lynn sometimes find the eating advice confusing?)

3. Wat betekent 'gezond eten' volgens Sem en Lynn?

(What does 'healthy eating' mean according to Sem and Lynn?)

4. Welk zuivelproduct kiest Lynn meestal?

(Which dairy product does Lynn usually choose?)

Exercise 4: Open conversation questions

Instruction: Answer the questions and correct with your teacher.

  1. Wat vind jij ingewikkeld aan eetadviezen?
  2. What do you find complicated about eating advice?
  3. Hoe varieer jij je gezonde voeding gedurende een week?
  4. How do you vary your healthy food throughout a week?
  5. Eet je zuivelproducten? Waarom wel of niet?
  6. Do you eat dairy products? Why or why not?
  7. Wat betekent ‘gezond eten’ voor jou persoonlijk?
  8. What does 'healthy eating' personally mean to you?