In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
In the Netherlands, around 6.47% of the population (over 1.1 million people) have diabetes, of which 90% is type 2, while 36% of adults are overweight and 14% have obesity. Arjen discusses in the video an interview with two dietitians in the NRC.

Exercise 1: Language immersion

Instruction: Watch the video and answer the related questions.

Word Translation
Deetadviezen Dietary advice
De Gezonde Voeding Healthy eating
Het Dieet The diet
Gezond Eten Eating healthy
De Diëtisten Dietitians
De Groenten Vegetables
De Stukken Fruit Pieces of fruit
Het Vlees Meat
De Vis Fish
Een Handje Noten A handful of nuts
Weinig Vet Low in fat
De Melk Milk
De Yoghurt Yogurt
De Zuivel Dairy
De Eieren Eggs
Veel mensen zijn verward over voedingsadviezen. (Many people are confused by nutrition advice.)
Als je eet zoals het Voedingscentrum voorschrijft, zou alles goed zijn. (If you eat as the Nutrition Centre recommends, everything should be fine.)
Je eet dan veel groenten, twee stuks fruit, melk en een handje noten. (You would then eat lots of vegetables, two pieces of fruit, milk and a handful of nuts.)
Je eet wat vaker vis, minder vlees en weinig vet. (You should eat fish more often, less meat and foods low in fat.)
Toch zie je soms door de bomen het bos niet meer. (Still, sometimes you can't see the wood for the trees.)
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn soms tegengestelde dieetadviezen. (You think you eat healthily, but sometimes there are conflicting diet recommendations.)
Diëtisten geven soms vreemd advies. (Dietitians sometimes give strange advice.)
Sommige diëtisten zeggen: eet geen zuivel en geen eieren, want dat zou het lichaam verzuren. (Some dietitians say: don't eat dairy or eggs, because they would make the body too acidic.)
Afvallen en gezond eten is een hele industrie. (Losing weight and eating healthily is a whole industry.)

1. Wat adviseert het Voedingscentrum over groenten en fruit?

(What does the Nutrition Centre recommend about vegetables and fruit?)

2. Wat wordt gezegd over vlees en vis in het voedingsadvies?

(What is said about meat and fish in the dietary recommendations?)

3. Waarom raken mensen soms in de war van dieetadviezen?

(Why do people sometimes get confused by diet advice?)

4. Wat zeggen sommige diëtisten over zuivel en eieren?

(What do some dietitians say about dairy and eggs?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Gezond eten en verwarrende adviezen

Healthy eating and confusing advice
1. Sem: Oh, wauw, wat eet jij gezond: groenten, fruit en vis! (Oh wow, you eat so healthily — vegetables, fruit and fish!)
2. Lynn: Ik eet gezond, maar soms vind ik eetadviezen verwarrend. (I do try to eat healthily, but sometimes I find dietary advice confusing.)
3. Sem: Ja, veel mensen vinden eetadviezen verwarrend, dat hoor ik vaak. (Yes, a lot of people find dietary advice confusing; I hear that often.)
4. Lynn: Als ik eet wat het Voedingscentrum zegt, eet ik veel groenten en weinig vet. (If I follow what the Nutrition Centre recommends, I eat plenty of vegetables and little fat.)
5. Sem: Precies, ze zeggen: veel groenten eten, twee stukken fruit, zuivel en elke dag een handje noten. (Exactly — they say: eat lots of vegetables, two portions of fruit, dairy and a handful of nuts every day.)
6. Lynn: Inderdaad. Voor zuivel neem ik vaak melk of yoghurt. (Right. For dairy I usually choose milk or yogurt.)
7. Sem: Sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel eet. (Some dietitians, however, say it's better to avoid dairy.)
8. Lynn: Dat klopt, en dat is wat mij soms in de war maakt. (That's true, and that's what sometimes confuses me.)
9. Sem: Ik vind het ook moeilijk. Soms denk ik dat ik gezond eet en toch val ik niet af. (I find it hard too. Sometimes I think I'm eating healthily and still don't lose weight.)
10. Lynn: Wat betekent gezond eten eigenlijk? Dat is voor iedereen anders. (What does healthy eating actually mean? It can be different for everyone.)
11. Sem: Het beste is om naar je eigen lichaam te luisteren en je voeding af te wisselen. (The best approach is to listen to your own body and vary your diet.)
12. Lynn: Voor nu blijf ik bij mijn groenten, fruit en vis. Dat kan niet slecht zijn. (For now I'll stick with my vegetables, fruit and fish. That can't be bad.)

1. Wat is de korte instructie voor de student?

(What is the short instruction for the student?)

2. Wat valt Sem als eerste op aan wat Lynn eet?

(What does Sem first notice about what Lynn is eating?)