A2.25 - Healthy food and habits
Healthy eating is the best doctor!
Healthy eating is the best doctor!

Healthy eating is the best doctor!

Gezond eten is de beste dokter!

In Nederland heeft circa 6,47 % van de bevolking (ruim 1,1 miljoen mensen) diabetes, waarvan 90 % type 2, terwijl 36 % van de volwassenen overgewicht heeft en 14 % obesitas. Arjen bespreekt in de video een interview met twee diëtisten in het NRC.
In the Netherlands, around 6.47% of the population (over 1.1 million people) have diabetes, of which 90% is type 2, while 36% of adults are overweight and 14% have obesity. Arjen discusses in the video an interview with two dietitians in the NRC.

Exercise 1: Language immersion

Instruction: Watch the video and answer the related questions.

Fetching your corrections... Please don't close this page yet.

Word Translation
De eetadviezen The dietary advice
De gezonde voeding Healthy nutrition
Het dieet The diet
Gezond eten Eating healthy
De diëtisten The dietitians
De groenten en stukken fruit The vegetables and pieces of fruit
Een handje noten A handful of nuts
Weinig vet Low fat
De yoghurt The yogurt
De zuivel Dairy
Veel mensen zijn verward over voedingsadviezen. (Many people are confused about nutrition advice.)
Als je eet zoals het Voedingscentrum voorschrijft, zou alles oké zijn. (If you eat the way the Nutrition Centre prescribes, everything should be okay.)
Veel groenten, twee stuks fruit, melk, een handje noten... (Lots of vegetables, two pieces of fruit, milk, a handful of nuts...)
Wat vaker vis, minder vlees en weinig vet... (Fish more often, less meat and little fat...)
Soms zie je door de bomen het bos niet meer. (Sometimes you can’t see the wood for the trees anymore.)
Je denkt dat je gezond eet, maar er zijn soms tegengestelde dieetadviezen. (You think you eat healthy, but there are sometimes conflicting diet recommendations.)
Diëtisten geven soms vreemd advies. (Dietitians sometimes give strange advice.)
Eet geen zuivel, geen eieren, want dat zou het lichaam verzuren. (Don’t eat dairy, no eggs, because that would acidify the body.)
Afvallen en gezond eten: een hele industrie dus! (Losing weight and eating healthy: quite an industry!)

1. Welke adviezen passen bij het Voedingscentrum?

(Which advice fits with the Nutrition Centre?)

2. Waarom raken mensen soms in de war over gezond eten?

(Why do people sometimes get confused about healthy eating?)

3. Welk voorbeeld van vreemd advies wordt genoemd?

(Which example of strange advice is mentioned?)

Exercise 2: Dialogue

Instruction: Read the dialogue and answer the questions.

Fetching your corrections... Please don't close this page yet.

Gezond eten is het beste dieet! Of niet? Discussie onder vrienden.

Healthy eating is the best diet! Or not? Discussion among friends.
1. Sem: Oh wauw, wat eet jij gezond: groenten, fruit en vis! (Oh wow, you eat so healthily: vegetables, fruit and fish!)
2. Lynn: Ik eet best gezond, maar soms vind ik eetadviezen verwarrend. (I eat quite healthily, but sometimes I find dietary advice confusing.)
3. Sem: Ja, veel mensen vinden eetadviezen verwarrend. Dat hoor ik vaak. (Yes, lots of people find dietary advice confusing. I hear that often.)
4. Lynn: Als ik eet zoals het Voedingscentrum zegt, is het: dit wel en dat minder, bijvoorbeeld vet. (If I eat the way the Nutrition Centre says, it’s: this yes and that less, for example fat.)
5. Sem: Precies. Ze zeggen: veel groenten, twee stuks fruit, zuivel en elke dag een handje noten. (Exactly. They say: lots of vegetables, two pieces of fruit, dairy and a handful of nuts every day.)
6. Lynn: Inderdaad. Voor zuivel neem ik vaak melk of yoghurt. (Indeed. For dairy I often have milk or yogurt.)
7. Sem: Maar sommige diëtisten zeggen juist dat je beter geen zuivel kunt nemen. (But some dietitians actually say it’s better not to have any dairy.)
8. Lynn: Dat klopt, en dat brengt mij soms in de war. (That’s true, and that sometimes confuses me.)
9. Sem: Ik vind het ook moeilijk. Soms denk ik dat ik gezond eet, maar ik val toch niet af. (I find it difficult too. Sometimes I think I eat healthily, but I still don’t lose weight.)
10. Lynn: Wat betekent gezond eten eigenlijk? Dat is voor iedereen anders. (What does healthy eating actually mean? That’s different for everyone.)
11. Sem: Het beste is om naar je eigen lichaam te luisteren en af te wisselen. (The best thing is to listen to your own body and vary your diet.)
12. Lynn: Voor nu blijf ik bij mijn groenten, fruit en vis. Dat kan niet slecht zijn. (For now I’ll stick to my vegetables, fruit and fish. That can’t be bad.)

1. Waarom vindt Lynn eetadviezen soms verwarrend?

(Why does Lynn sometimes find dietary advice confusing?)

2. Wat zegt Sem over afvallen?

(What does Sem say about losing weight?)

Exercise 3: Use the website or the reading text

Instruction: You are creating a weekly menu for yourself and your family and want to eat healthier and more sustainably.

Fetching your corrections... Please don't close this page yet.

Task: Schrijf drie tips voor gezond en duurzaam eten en geef per tip één voorbeeld van een gerecht of ingrediënt voor deze week.

(Write three tips for healthy and sustainable eating and give, for each tip, one example of a dish or ingredient for this week.)

URL: Voedingscentrum

Gezond en duurzaam eten is makkelijker met duidelijke adviezen. De Schijf van Vijf helpt je om gezond en evenwichtig te eten. Je kunt kiezen voor een weekmenu met gewone of vegetarische maaltijden. Er zijn veel recepten die passen bij jouw eetstijl.

Duurzaam eten betekent slim kiezen. Je kunt vaker plantaardig eten en peulvruchten gebruiken. Koop alleen wat je nodig hebt, zodat je minder weggooit. Bewaar eten goed; dan blijven ingrediënten langer vers. Wie goed plant, heeft minder afval.

Gebruik apps en tools om je gewoontes te volgen. Als je wil afvallen, kun je een programma gebruiken. Drink ook genoeg water om goed te hydrateren.

Use in your answer: Schijf van Vijf / gezond / duurzaam / recepten / vegetarisch / ingrediënten