La dieta mediterránea
La dieta mediterránea

La dieta mediterránea

La dieta mediterranea


La dieta mediterranea è stata inventata nei primi anni Novanta e include frutta, verdura, cereali, legumi, pesce e olio d'oliva. È considerata una dieta sana che aiuta il corpo a stare bene.
La dieta mediterránea se inventó a principios de los años noventa e incluye fruta, verdura, cereales, legumbres, pescado y aceite de oliva. Se considera una dieta sana que ayuda al cuerpo a estar bien.

Ejercicio 1: Inmersión lingüística

Instrucción: Mira el vídeo y responde a las preguntas relacionadas.

Palabra Traducción
La pasta La pasta
I legumi Las legumbres
L'olio extravergine di oliva El aceite de oliva virgen extra
Il pesce El pescado
La carne La carne
La verdura Las verduras
Le insalate Las ensaladas
Negli anni Novanta Walter Willett creò la piramide alimentare mediterranea. (En los años noventa Walter Willett creó la pirámide alimentaria mediterránea.)
La piramide include cereali integrali, pasta, legumi, semi, verdure, olio d'oliva e frutta. (La pirámide incluye cereales integrales, pasta, legumbres, semillas, verduras, aceite de oliva y fruta.)
Il pesce e i latticini si mangiano ogni tanto. (El pescado y los lácteos se comen de vez en cuando.)
La carne si mangia poco. (La carne se come poco.)
Questo modello aiuta a prevenire il sovrappeso, le malattie del cuore, il diabete e alcuni tumori. (Este modelo ayuda a prevenir el sobrepeso, las enfermedades del corazón, la diabetes y algunos tumores.)
L'olio d'oliva contiene grassi buoni e aiuta il colesterolo e l'intestino. (El aceite de oliva contiene grasas buenas y ayuda con el colesterol y el intestino.)
È il cuore della dieta mediterranea. (Es el corazón de la dieta mediterránea.)
Anche i cereali integrali sono importanti perché hanno fibre e sostanze protettive. (También los cereales integrales son importantes porque tienen fibra y sustancias protectoras.)
Frutta e verdura hanno fibre, vitamine e sali minerali e vanno consumate variando i colori. (La fruta y las verduras tienen fibra, vitaminas y sales minerales y deben consumirse variando los colores.)
Il pesce è la principale fonte di proteine animali; il pesce azzurro ha omega‑3 utili per il cuore e il cervello. (El pescado es la principal fuente de proteínas animales; el pescado azul tiene omega-3 útiles para el corazón y el cerebro.)

1. Qual è il cuore della dieta mediterranea?

(¿Cuál es el corazón de la dieta mediterránea?)

2. Quali cibi si mangiano solo ogni tanto?

(¿Qué alimentos se comen solo de vez en cuando?)

3. Perché frutta e verdura sono importanti?

(¿Por qué la fruta y las verduras son importantes?)

4. Quale pesce è indicato per il cuore e il cervello?

(¿Qué pescado está indicado para el corazón y el cerebro?)

Ejercicio 2: Diálogo

Instrucción: Lee el diálogo y responde a las preguntas.

Luca parla con la sua dottoressa: dieta mediterranea

Luca habla con su doctora: dieta mediterránea
1. Luca: Buongiorno, dottoressa. Ho fatto le analisi: come sono andate? (Buenos días, doctora. Me hice los análisis: ¿cómo han salido?)
2. Dottoressa: Buongiorno, Luca. I valori sono buoni, ma può migliorare l'alimentazione. (Buenos días, Luca. Los valores son buenos, pero puede mejorar la alimentación.)
3. Luca: Davvero? Cerco di seguire una dieta sana ogni giorno. Cosa posso fare in più? (¿De verdad? Intento seguir una dieta sana todos los días. ¿Qué puedo hacer de más?)
4. Dottoressa: Segui già la dieta mediterranea, vero? (Ya sigues la dieta mediterránea, ¿verdad?)
5. Luca: Sì, certo. È la mia dieta abituale… però quando lavoro spesso mangio cose veloci. (Sí, claro. Es mi dieta habitual… pero cuando trabajo a menudo como cosas rápidas.)
6. Dottoressa: Capisco. Anche piccoli cambiamenti quotidiani possono aiutare molto. (Entiendo. Incluso pequeños cambios diarios pueden ayudar mucho.)
7. Luca: Per esempio? Cerco già di mangiare carne solo un paio di volte alla settimana. (¿Por ejemplo? Ya intento comer carne solo un par de veces a la semana.)
8. Dottoressa: Ottimo. Per una dieta più equilibrata, aggiungi due o tre porzioni di pesce e un po' di legumi: sono ricchi di proteine. (Excelente. Para una dieta más equilibrada, añade dos o tres porciones de pescado y un poco de legumbres: son ricas en proteínas.)
9. Luca: Sì, li mangio spesso, soprattutto la sera. (Sí, las como a menudo, sobre todo por la noche.)
10. Dottoressa: Benissimo. Mi raccomando: è importante bere abbastanza acqua durante la giornata. (Muy bien. Te lo recomiendo: es importante beber suficiente agua durante el día.)

1. Cosa dice la dottoressa delle analisi di Luca?

(¿Qué dice la doctora sobre los análisis de Luca?)

2. Cosa consiglia la dottoressa per rendere la dieta più equilibrata?

(¿Qué aconseja la doctora para que la dieta sea más equilibrada?)