Le uova al pomodoro è una ricetta veloce e semplice da preparare con pochi ingredienti.
Los huevos al tomate es una receta rápida y sencilla de preparar con pocos ingredientes.

Ejercicio 1: Inmersión lingüística

Instrucción: Reconoce el vocabulario indicado en el vídeo.

Palabra Traducción
La ricetta La receta
Le uova Los huevos
Il pomodoro El tomate
I pomodori freschi Los tomates frescos
L’olio El aceite
La cipolla La cebolla
Il sale La sal
Un po’ di pepe Un poco de pimienta
Cuocere Cocinar
Una ricetta gustosa e veloce? Le uova al pomodoro sono perfette. (¿Una receta sabrosa y rápida? Los huevos al tomate son perfectos.)
In stagione usiamo pomodori freschi, per esempio i pomodori Perini, tagliati a cubetti. (En temporada usamos tomates frescos, por ejemplo los tomates Perini, cortados en cubitos.)
In una padella antiaderente mettiamo un po’ d’olio e cipolla tritata e la facciamo cuocere per cinque minuti. (En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite y cebolla picada y la cocinamos durante cinco minutos.)
Quando la cipolla è morbida e trasparente aggiungiamo i pomodori e un po’ di sale. (Cuando la cebolla está blanda y transparente añadimos los tomates y un poco de sal.)
Mescoliamo e facciamo cuocere ancora per circa cinque minuti, fino a formare un sughetto. (Removemos y dejamos cocinar otros cinco minutos aproximadamente, hasta formar una salsita.)
Poi creiamo degli spazi nel sugo e facciamo scivolare le uova senza guscio negli spazietti. (Luego hacemos huequitos en la salsa y deslizamos los huevos sin cáscara en esos espacios.)
Mettiamo un po’ di sale sull’albume e un po’ di pepe, copriamo con il coperchio e facciamo cuocere per circa cinque minuti. (Ponemos un poco de sal sobre la clara y un poco de pimienta, tapamos con la tapa y dejamos cocinar durante unos cinco minutos.)
Possiamo scegliere la cottura che preferiamo, ma è meglio l’albume ben cotto e il tuorlo morbido. (Podemos elegir la cocción que prefiramos, pero es mejor la clara bien hecha y la yema blanda.)
Completiamo con un po’ di prezzemolo tritato. (Rematamos con un poco de perejil picado.)
Le uova al pomodoro sono pronte: un secondo piatto facilissimo e delizioso. Buon appetito. (Los huevos al tomate están listos: un segundo plato facilísimo y delicioso. ¡Buen provecho!)

Preguntas de comprensión:

  1. Che cosa si prepara in questa ricetta e com’è il piatto finale?

    (¿Qué se prepara en esta receta y cómo es el plato final?)

  2. Quali ingredienti principali si usano nella padella prima di aggiungere le uova?

    (¿Qué ingredientes principales se usan en la sartén antes de añadir los huevos?)

  3. Come devono essere l’albume e il tuorlo alla fine della cottura, secondo il testo?

    (¿Cómo deben quedar la clara y la yema al final de la cocción, según el texto?)

Ejercicio 2: Diálogo

Instrucción: Lee el diálogo y responde a las preguntas.

Cucinare le uova al pomodoro

Cocinar huevos en salsa de tomate
1. Carlo: Che ti sei portato oggi da mangiare per pranzo? (¿Qué te has traído hoy para comer al mediodía?)
2. Sara: Non molto, solo un panino con prosciutto e formaggio. Però voglio cucinare qualcosa di buono stasera. (No mucho, solo un bocadillo con jamón y queso. Pero quiero cocinar algo rico esta noche.)
3. Carlo: Hai già deciso che cosa cucini? (¿Ya decidiste qué vas a cocinar?)
4. Sara: Sì, uova al pomodoro. Me le faceva sempre mia mamma. (Sí, huevos en salsa de tomate. Me los hacía siempre mi mamá.)
5. Carlo: E hai già tutti gli ingredienti? (¿Y ya tienes todos los ingredientes?)
6. Sara: Ho i pomodori freschi e la cipolla, ma mi mancano proprio le uova: devo passare al supermercato dopo. (Tengo tomates frescos y cebolla, pero me faltan justamente los huevos: debo pasar por el supermercado después.)
7. Carlo: E come si prepara? È difficile da fare? (¿Y cómo se prepara? ¿Es difícil?)
8. Sara: No, è un piatto molto semplice. Devi solo preparare il sugo e poi aggiungere le uova. (No, es un plato muy sencillo. Solo tienes que preparar la salsa y luego añadir los huevos.)
9. Carlo: Usi qualche spezia particolare? Ieri ho provato a fare il sugo, ma mi è venuto insipido. (¿Usas alguna especia en particular? Ayer intenté hacer la salsa, pero me quedó sosa.)
10. Sara: Il segreto è il prezzemolo fresco, aggiunge molto sapore! (El secreto es el perejil fresco, ¡añade mucho sabor!)
11. Carlo: Grazie! Proverò a usarlo la prossima volta che cucino. (¡Gracias! Lo intentaré la próxima vez que cocine.)

1. Leggi il dialogo. Che cosa mangia Sara a pranzo oggi?

(Lee el diálogo. ¿Qué come Sara al mediodía hoy?)

2. Perché Sara deve passare al supermercato dopo il lavoro?

(¿Por qué Sara tiene que pasar por el supermercado después del trabajo?)

Ejercicio 3: Preguntas para iniciar conversación

Instrucción: Responde a las preguntas y corrígelas con tu profesor.

  1. Stasera inviti un collega a cena a casa tua. Che cosa vuoi cucinare? Descrivi il piatto in 1–2 frasi.
    Esta noche invitas a un compañero a cenar a tu casa. ¿Qué quieres cocinar? Describe el plato en 1–2 frases.

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  2. Per il tuo piatto preferito, quali ingredienti ti servono? Nomina almeno tre ingredienti principali.
    Para tu plato favorito, ¿qué ingredientes necesitas? Nombra al menos tres ingredientes principales.

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  3. Spiega in modo semplice come prepari le uova al pomodoro o un altro piatto facile: quali sono i passaggi principali?
    Explica de forma sencilla cómo preparas los huevos con tomate u otro plato fácil: ¿cuáles son los pasos principales?

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  4. Hai un impegno domani e devi preparare il pranzo in anticipo. Cosa devi comprare al supermercato e cosa devi fare in cucina prima di uscire?
    Tienes un compromiso mañana y debes preparar la comida con antelación. ¿Qué debes comprar en el supermercado y qué debes hacer en la cocina antes de salir?

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