Previous Next
A1.17 - Cooking and baking
A1.17 - Cooking and baking
A1.17 - Cooking and baking

A1.17 - Cooking and baking - Exercises

Koken en bakken

Exercise 1: Match a word

Instruction: Match each beginning with its correct ending.

Voor dit recept heb je bloem, boter en suiker nodig. (For this recipe you need flour, butter and sugar.)
Je moet de ingrediënten eerst goed wegen op de weegschaal. (You must first weigh the ingredients properly on the scale.)
We kunnen samen de boter en suiker rustig mengen. (We can mix the butter and sugar together gently.)
Je mag een snufje zout over de bloem strooien. (You may sprinkle a pinch of salt over the flour.)

Exercise 2: Exam preparation

Instruction: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below

Recept voor huisgemaakte pannenkoeken

Fill in the gaps: bloem, boter, recept, mogen, draait, bakt, snufje, ingrediënten, wegen, slagroom, kunnen, huisgemaakte, moet

(Recipe for homemade pancakes)

In het weekend maakt Sanne pannenkoeken voor haar vrienden. Ze leest eerst het . Ze de goed : 400 gram , 2 eieren, melk en een zout. Ze smelt in de pan en mengt alles in een kom tot een glad beslag zonder klontjes.

De pan moet heet zijn voordat ze bakt. Sanne doet een beetje olie of boter in de pan en de pannenkoek; daarna ze hem om. Haar vrienden suiker of stroop op de pannenkoek doen. Ze ook nemen. Iedereen helpt een beetje in de keuken. Na het bakken eten ze samen aan tafel. Het is simpel, maar gezellig.
On the weekend, Sanne makes homemade pancakes for her friends. She first reads the recipe. She has to weigh the ingredients well: 400 grams of flour, 2 eggs, milk and a pinch of salt. She melts butter in the pan and mixes everything in a bowl into a smooth batter without lumps.

The pan must be hot before she bakes. Sanne puts a little oil or butter in the pan and bakes the pancake; then she flips it over. Her friends are allowed to put sugar or syrup on the pancake. They can also take whipped cream. Everyone helps a little in the kitchen. After baking, they eat together at the table. It’s simple, but cozy.

Exercise 3: Listen and answer the questions

Instruction: Listen to the audio fragments and choose the correct answer to the questions.

1. Ik wil vanavond brood bakken. Ik moet bloem, gist en een beetje suiker kopen. Boter heb ik al, die hoef ik niet te kopen.

Wat moet de spreker nog in de winkel kopen voor het brood?

(What does the speaker still need to buy at the store for the bread?)
2. We maken nu pannenkoeken. Je moet de bloem en de suiker wegen. Daarna mag je alles in een kom doen en rustig mengen met een lepel.

Wat is eerst verplicht in de kookles?

(What is required first in the cooking class?)

Exercise 4: Multiple Choice

Instruction: Choose the correct solution

1. Je bent in de supermarkt en je ______ de ingrediënten voor een taart kopen.

(You are in the supermarket and you ______ buy the ingredients for a cake.)

2. Ik ______ niet bakken, dus ik volg het recept stap voor stap.

(I ______ bake, so I follow the recipe step by step.)

3. Tijdens de kookcursus ______ jullie de boter eerst wegen voordat jullie gaan mengen.

(During the cooking course ______ you all have to weigh the butter first before you start mixing.)

Exercise 5: Dialogue Cards

Instruction: Practice the conversation with your teacher or fellow students.

1

Recept vragen bij buurvrouw

2

Taart bestellen bij bakker

Exercise 6: Respond to the situation

Instruction: Practice in pairs or with your teacher.

1. Je bent op je werk. Er is een teamlunch. Jij bakt een simpele cake voor je collega’s. Leg aan een collega uit wat je nog moet kopen in de supermarkt. (Gebruik: de ingrediënten, de bloem, de suiker)

(You are at work. There is a team lunch. You bake a simple cake for your colleagues. Explain to a colleague what you still need to buy at the supermarket. (Use: the ingredients, the flour, the sugar))

Ik heb nog    

(I still have ...)

Example:

Ik heb nog de ingrediënten nodig: bloem en suiker voor de cake.

(I still need the ingredients: flour and sugar for the cake.)

2. Je kookt thuis met een vriend. Hij roert in de pan, maar doet geen zout in het eten. Zeg wat hij nu moet doen. (Gebruik: moeten, een snufje zout, nu)

(You are cooking at home with a friend. He is stirring in the pan, but he is not putting any salt in the food. Say what he has to do now. (Use: must, a pinch of salt, now))

Je moet nu    

(You must now ...)

Example:

Je moet nu een snufje zout toevoegen.

(You must add a pinch of salt now.)

Exercise 7: Writing correspondence

Instruction: Write a reply to the following message appropriate to the situation

Show translation

Hoi Sam, ik ben nu in de supermarkt.

We willen vanavond huisgemaakte pannenkoeken maken. Hebben we nog bloem, melk en boter?

Zo niet, hoeveel gram bloem moet ik kopen? En wil je ook suiker?

Ik sta over 10 minuten bij de kassa. Groetjes, Noor

Hi Sam, I'm at the supermarket now.

We want to make homemade pancakes tonight. Do we still have flour, milk and butter?

If not, how many grams of flour should I buy? And do you also want sugar?

I'll be at the checkout in 10 minutes. Greetings, Noor

Useful phrases:

  1. We hebben nog …, maar we hebben geen …

    (We still have …, but we don't have …)

  2. Je moet … kopen.

    (You need to buy … .)

  3. Kun je ook … meenemen?

    (Can you also bring …?)

Hoi Noor, we hebben nog melk, maar we hebben geen boter meer. We hebben bijna geen bloem. Koop alsjeblieft 500 gram bloem en een pak boter. Kun je ook suiker meenemen? Dank je!
Hi Noor, we still have milk, but we don't have any butter left. We have almost no flour. Please buy 500 grams of flour and a pack of butter. Can you also bring sugar? Thank you!