A1.17 - Cucina e pasticceria - Esercizi
Acquista il tuo libroEsercizio 1: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni inizio con la sua corretta conclusione.
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Esercizio 2:
Preparazione all'esame 
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
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Recept voor huisgemaakte pannenkoeken
In het weekend maakt Sanne pannenkoeken voor haar vrienden. Ze leest eerst het . Ze de goed : 400 gram , 2 eieren, melk en een zout. Ze smelt in de pan en mengt alles in een kom tot een glad beslag zonder klontjes.
De pan moet heet zijn voordat ze bakt. Sanne doet een beetje olie of boter in de pan en de pannenkoek; daarna ze hem om. Haar vrienden suiker of stroop op de pannenkoek doen. Ze ook nemen. Iedereen helpt een beetje in de keuken. Na het bakken eten ze samen aan tafel. Het is simpel, maar gezellig.Nel fine settimana Sanne prepara pancake fatti in casa per i suoi amici. Prima legge la ricetta. Deve pesare bene gli ingredienti: 400 grammi di farina, 2 uova, latte e un pizzico di sale. Scioglie il burro nella padella e mescola tutto in una ciotola fino a ottenere una pastella liscia senza grumi.
La padella deve essere calda prima che lei cucini. Sanne mette un po’ di olio o burro nella padella e cuoce il pancake; poi lo gira. I suoi amici possono mettere zucchero o sciroppo sul pancake. Possono anche prendere la panna montata. Tutti aiutano un po’ in cucina. Dopo aver cucinato, mangiano insieme a tavola. È semplice, ma accogliente.
Esercizio 3:
Ascolta e rispondi alle domande
Istruzione: Ascolta l'audio e rispondi alle domande.
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1. Wat moet de spreker nog in de winkel kopen voor het brood?
2. Wat is eerst verplicht in de kookles?
Esercizio 4: Coniugazioni verbali
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
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1. Je bent in de supermarkt en je ______ de ingrediënten voor een taart kopen.
(Sei al supermercato e ______ comprare gli ingredienti per una torta.)2. Ik ______ niet bakken, dus ik volg het recept stap voor stap.
(Non ______ cucinare dolci, quindi seguo la ricetta passo dopo passo.)3. Tijdens de kookcursus ______ jullie de boter eerst wegen voordat jullie gaan mengen.
(Durante il corso di cucina ______ dovete prima pesare il burro prima di iniziare a mescolare.)
Esercizio 5:
Comprensione del dialogo
Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.
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Recept vragen bij buurvrouw
Jeroen (buurman): Mostra Hoi Anja, ik wil een cake bakken, maar ik heb geen goed recept.
(Ciao Anja, voglio fare una torta, ma non ho una buona ricetta.)
Anja (buurvrouw): Mostra Hoi Jeroen, geen probleem: je hebt bloem, boter, suiker en een snufje zout nodig.
(Ciao Jeroen, nessun problema: ti servono farina, burro, zucchero e un pizzico di sale.)
Jeroen (buurman): Mostra Moet ik ook olie of melk gebruiken?
(Devo usare anche olio o latte?)
Anja (buurvrouw): Mostra Je kunt een beetje olie gebruiken, maar melk is niet nodig; als je wilt, kun je wat slagroom erbij doen.
(Puoi usare un po' d'olio, ma il latte non è necessario; se vuoi, puoi aggiungere un po' di panna montata.)
Domande aperte:
1. Wat wil Jeroen bakken?
Cosa vuole cucinare Jeroen?
Taart bestellen bij bakker
Klant: Mostra Goedemorgen, ik wil graag een huisgemaakte chocoladetaart bestellen.
(Buongiorno, vorrei ordinare una torta al cioccolato fatta in casa.)
Bakker: Mostra Goedemorgen, dat kan. Ik moet de ingrediënten wegen en alles goed mengen.
(Buongiorno, si può fare. Devo pesare gli ingredienti e mescolare bene tutto.)
Klant: Mostra Kunt u er slagroom op doen en liever iets minder suiker?
(Può metterci sopra la panna montata e preferibilmente un po' meno zucchero?)
Bakker: Mostra Natuurlijk, ik gebruik minder suiker en ik bak de taart morgen om tien uur; u kunt hem dan ophalen.
(Certo, uso meno zucchero e cuocio la torta domani alle dieci; potrà venirla a ritirare allora.)
Domande aperte:
1. Wat voor taart wil de klant?
Che tipo di torta vuole la cliente?
Esercizio 6: Rispondere alla situazione
Istruzione: Esercitatevi in coppia o con il vostro insegnante.
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1. Je bent op je werk. Er is een teamlunch. Jij bakt een simpele cake voor je collega’s. Leg aan een collega uit wat je nog moet kopen in de supermarkt. (Gebruik: de ingrediënten, de bloem, de suiker)
(Sei al lavoro. C’è un pranzo di squadra. Tu prepari una torta semplice per i tuoi colleghi. Spiega a un collega che cosa devi ancora comprare al supermercato. (Usa: gli ingredienti, la farina, lo zucchero))Ik heb nog
(Mi serve ancora ...)Esempio:
Ik heb nog de ingrediënten nodig: bloem en suiker voor de cake.
(Mi servono ancora gli ingredienti: farina e zucchero per la torta.)2. Je kookt thuis met een vriend. Hij roert in de pan, maar doet geen zout in het eten. Zeg wat hij nu moet doen. (Gebruik: moeten, een snufje zout, nu)
(Cucini a casa con un amico. Lui mescola nella pentola, ma non mette sale nel cibo. Di’ che cosa deve fare adesso. (Usa: dovere, un pizzico di sale, adesso))Je moet nu
(Devi adesso ...)Esempio:
Je moet nu een snufje zout toevoegen.
(Devi aggiungere adesso un pizzico di sale.)Esercizio 7: Scrivere corrispondenza
Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione
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Hoi Sam, ik ben nu in de supermarkt.
We willen vanavond huisgemaakte pannenkoeken maken. Hebben we nog bloem, melk en boter?
Zo niet, hoeveel gram bloem moet ik kopen? En wil je ook suiker?
Ik sta over 10 minuten bij de kassa. Groetjes, Noor
Ciao Sam, sono ora al supermercato.
Vogliamo fare stasera dei pancake fatti in casa. Abbiamo ancora farina, latte e burro?
Se no, quanti grammi di farina devo comprare? E vuoi anche zucchero?
Tra 10 minuti sono alla cassa. Saluti, Noor
Frasi utili:
-
We hebben nog …, maar we hebben geen …
(Abbiamo ancora …, ma non abbiamo …)
-
Je moet … kopen.
(Devi comprare …)
-
Kun je ook … meenemen?
(Puoi anche portare …?)
Ciao Noor, abbiamo ancora latte, ma non abbiamo più burro. Non abbiamo quasi più farina. Per favore compra 500 grammi di farina e un panetto di burro. Puoi anche portare lo zucchero? Grazie!
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