Übung 1: Sprachimmersion

Anleitung: Erkenne das angezeigte Vokabular im Video.

Wort Übersetzung
Pierogi Pierogi
Przepis Rezept
Olej Öl
Sól Salz
Jajko Ei
Mąka Mehl
Dzisiaj przygotuję ciasto na pierogi z przepisu mojej babci. (Heute bereite ich den Teig für Pierogi nach dem Rezept meiner Großmutter zu.)
Do miski wlewam dwieście pięćdziesiąt mililitrów wody o temperaturze około czterdziestu stopni Celsjusza. (In die Schüssel gieße ich zweihundertfünfundfünfzig Milliliter Wasser mit einer Temperatur von etwa vierzig Grad Celsius.)
Następnie dodaję jedną łyżkę oleju, szczyptę soli i jedno jajko. Wszystko dokładnie mieszam. (Dann füge ich einen Esslöffel Öl, eine Prise Salz und ein Ei hinzu. Alles gut vermischen.)
Potem wsypuję pół kilograma mąki pszennej typu sześćset pięćdziesiąt i mieszam, aż składniki się połączą. (Anschließend gebe ich ein halbes Kilo Weizenmehl Typ 650 hinzu und rühre, bis sich die Zutaten verbunden haben.)
Przekładam ciasto na stół i dokładnie wyrabiam rękami. (Ich lege den Teig auf den Tisch und knete ihn gründlich mit den Händen.)
Dobrze wyrobione ciasto jest gładkie, elastyczne i delikatne. W środku ma małe pęcherzyki powietrza. (Gut gekneteter Teig ist glatt, elastisch und zart. Innen hat er kleine Luftbläschen.)
Tak przygotowane ciasto wkładam z powrotem do miski, przykrywam ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu na co najmniej dwadzieścia minut. (Den so vorbereiteten Teig lege ich zurück in die Schüssel, decke ihn mit einem Tuch ab und lasse ihn an einem warmen Ort mindestens zwanzig Minuten ruhen.)
Po tym czasie ciasto można rozwałkować i lepić pierogi z ulubionym nadzieniem. (Nach dieser Zeit kann man den Teig ausrollen und Pierogi mit der Lieblingsfüllung formen.)

Verständnisfragen:

  1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta na pierogi w tym przepisie? Wymień je.

    (Welche Zutaten werden für die Zubereitung des Pierogiteigs in diesem Rezept benötigt? Nenne sie.)

  2. Jakie dwie czynności trzeba wykonać z ciastem po dodaniu mąki, zanim zaczniemy lepić pierogi?

    (Welche zwei Tätigkeiten müssen am Teig durchgeführt werden, nachdem das Mehl hinzugefügt wurde, bevor man mit dem Formen der Pierogi beginnt?)

  3. Dlaczego przykrywa się ciasto ściereczką i zostawia w ciepłym miejscu na co najmniej dwadzieścia minut?

    (Warum deckt man den Teig mit einem Tuch ab und lässt ihn mindestens zwanzig Minuten an einem warmen Ort ruhen?)

Übung 2: Dialog

Anleitung: Lesen Sie den Dialog und beantworten Sie die Fragen.

Gotowanie pierogów w domu

Pierogi zu Hause kochen
1. Czesław: Wczoraj zrobiłem pierogi. (Gestern habe ich Pierogi gemacht.)
2. Celina: O, serio? Sam? (Oh, wirklich? Ganz alleine?)
3. Czesław: No jasne. (Klar.)
4. Celina: Z czym? (Mit welcher Füllung?)
5. Czesław: Z ziemniakami i białym serem. Trochę cebuli, trochę czosnku, wiesz, klasyka. (Mit Kartoffeln und Frischkäse. Etwas Zwiebel, etwas Knoblauch, weißt du, Klassiker.)
6. Celina: Haha, brzmi dobrze. A ciasto? (Haha, klingt lecker. Und der Teig?)
7. Czesław: Normalne: mąka, jajko, sól i odrobina oleju. (Ganz normal: Mehl, Ei, Salz und ein bisschen Öl.)
8. Celina: Dużo roboty? (Viel Arbeit?)
9. Czesław: No, trochę jest. W sumie pięć godzin. (Naja, schon ein bisschen. Insgesamt fünf Stunden.)
10. Celina: O! To bardzo długo. (Oh! Das ist ziemlich lang.)
11. Czesław: Trochę się nie wyspałem, ale było warto! (Ich habe ein wenig schlecht geschlafen, aber es hat sich gelohnt!)

1. Przeczytaj dialog. O czym rozmawiają Czesław i Celina?

(Lies den Dialog. Worüber sprechen Czesław und Celina?)

2. Co jest w środku pierogów Czesława?

(Was ist in der Füllung von Czesławs Pierogi?)

Übung 3: Offene Gesprächsfragen

Anleitung: Beantworte die Fragen und korrigiere sie mit deinem Lehrer.

  1. Opowiedz krótko o prostym daniu, które potrafisz przygotować. Co to jest i jakie dwa–trzy główne składniki są potrzebne?
    Erzähle kurz von einem einfachen Gericht, das du zubereiten kannst. Was ist es und welche zwei bis drei Hauptzutaten braucht man dafür?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Masz gości z pracy na kolacji. Co musisz kupić, żeby przygotować dla nich obiad? Wymień kilka produktów.
    Du hast Arbeitskollegen zum Abendessen zu Besuch. Was musst du einkaufen, um für sie zu kochen? Nenne einige Produkte.

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Wyobraź sobie, że gotujesz z kolegą z pracy. Co on ma zrobić? Podaj dwie proste instrukcje, np. „Musisz…”.
    Stell dir vor, du kochst mit einer Kollegin/einem Kollegen. Was soll sie/er tun? Gib zwei einfache Anweisungen, z. B. „Du musst …“.

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Czy wolisz gotować samodzielnie, czy kupować gotowe jedzenie? Dlaczego? Odpowiedz w jednym–dwóch zdaniach.
    Kochst du lieber selbst oder kaufst du lieber Fertiggerichte? Warum? Antworte mit ein bis zwei Sätzen.

    __________________________________________________________________________________________________________