Oefening 1: Taalonderdompeling

Instructie: Herken de aangegeven woordenschat in de video.

Woord Vertaling
Pierogi Pierogi
Przepis Recept
Olej Olie
Sól Zout
Jajko Ei
Mąka Bloem
Dzisiaj przygotuję ciasto na pierogi z przepisu mojej babci. (Vandaag maak ik deeg voor pierogi volgens het recept van mijn grootmoeder.)
Do miski wlewam dwieście pięćdziesiąt mililitrów wody o temperaturze około czterdziestu stopni Celsjusza. (In de kom giet ik 250 milliliter water met een temperatuur van ongeveer veertig graden Celsius.)
Następnie dodaję jedną łyżkę oleju, szczyptę soli i jedno jajko. Wszystko dokładnie mieszam. (Vervolgens voeg ik één eetlepel olie toe, een snufje zout en één ei. Alles meng ik goed door.)
Potem wsypuję pół kilograma mąki pszennej typu sześćset pięćdziesiąt i mieszam, aż składniki się połączą. (Daarna voeg ik een halve kilo tarwebloem (type 650) toe en meng ik totdat de ingrediënten zich verbinden.)
Przekładam ciasto na stół i dokładnie wyrabiam rękami. (Ik leg het deeg op de tafel en kneed het grondig met mijn handen.)
Dobrze wyrobione ciasto jest gładkie, elastyczne i delikatne. W środku ma małe pęcherzyki powietrza. (Een goed gekneed deeg is glad, elastisch en zacht. Binnenin zitten kleine luchtbelletjes.)
Tak przygotowane ciasto wkładam z powrotem do miski, przykrywam ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu na co najmniej dwadzieścia minut. (Het zo bereide deeg doe ik terug in de kom, dek ik af met een doek en laat ik op een warme plaats staan gedurende minstens twintig minuten.)
Po tym czasie ciasto można rozwałkować i lepić pierogi z ulubionym nadzieniem. (Na die tijd kun je het deeg uitrollen en pierogi vormen met je favoriete vulling.)

Begripsvragen:

  1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta na pierogi w tym przepisie? Wymień je.

    (Welke ingrediënten zijn nodig om het pierogideeg in dit recept te maken? Noem ze.)

  2. Jakie dwie czynności trzeba wykonać z ciastem po dodaniu mąki, zanim zaczniemy lepić pierogi?

    (Welke twee handelingen moet je met het deeg uitvoeren nadat je de bloem hebt toegevoegd, voordat je begint met het vormen van pierogi?)

  3. Dlaczego przykrywa się ciasto ściereczką i zostawia w ciepłym miejscu na co najmniej dwadzieścia minut?

    (Waarom wordt het deeg afgedekt met een doek en minstens twintig minuten op een warme plaats gezet?)

Oefening 2: Dialoog

Instructie: Lees de dialoog en beantwoord de vragen.

Gotowanie pierogów w domu

Pierogi thuis maken
1. Czesław: Wczoraj zrobiłem pierogi. (Gisteren heb ik pierogi gemaakt.)
2. Celina: O, serio? Sam? (Oh, echt? Zelf gemaakt?)
3. Czesław: No jasne. (Ja, natuurlijk.)
4. Celina: Z czym? (Met welke vulling?)
5. Czesław: Z ziemniakami i białym serem. Trochę cebuli, trochę czosnku, wiesz, klasyka. (Met aardappelen en witte kaas. Een beetje ui, een beetje knoflook, je weet wel, klassiek.)
6. Celina: Haha, brzmi dobrze. A ciasto? (Haha, klinkt lekker. En het deeg?)
7. Czesław: Normalne: mąka, jajko, sól i odrobina oleju. (Normaal deeg: bloem, ei, zout en een scheutje olie.)
8. Celina: Dużo roboty? (Veel werk?)
9. Czesław: No, trochę jest. W sumie pięć godzin. (Nou, het is wel wat werk. In totaal vijf uur.)
10. Celina: O! To bardzo długo. (Oh! Dat is best lang.)
11. Czesław: Trochę się nie wyspałem, ale było warto! (Ik heb een beetje te weinig geslapen, maar het was het waard!)

1. Przeczytaj dialog. O czym rozmawiają Czesław i Celina?

(Lees de dialoog. Waar praten Czesław en Celina over?)

2. Co jest w środku pierogów Czesława?

(Wat zit er in de vulling van Czesławs pierogi?)

Oefening 3: Openingsvragen voor gesprekken

Instructie: Beantwoord de vragen en corrigeer ze met je leraar.

  1. Opowiedz krótko o prostym daniu, które potrafisz przygotować. Co to jest i jakie dwa–trzy główne składniki są potrzebne?
    Vertel kort over een eenvoudig gerecht dat je kunt klaarmaken. Wat is het en welke twee of drie belangrijkste ingrediënten heb je ervoor nodig?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Masz gości z pracy na kolacji. Co musisz kupić, żeby przygotować dla nich obiad? Wymień kilka produktów.
    Je krijgt collega’s van het werk te eten. Wat moet je kopen om voor hen te koken? Noem een paar boodschappen.

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Wyobraź sobie, że gotujesz z kolegą z pracy. Co on ma zrobić? Podaj dwie proste instrukcje, np. „Musisz…”.
    Stel je voor dat je samen met een collega kookt. Wat moet hij doen? Geef twee eenvoudige instructies, bijv. „Je moet…”.

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Czy wolisz gotować samodzielnie, czy kupować gotowe jedzenie? Dlaczego? Odpowiedz w jednym–dwóch zdaniach.
    Kook je liever zelf of koop je liever kant-en-klaar eten? Waarom? Antwoord in één of twee zinnen.

    __________________________________________________________________________________________________________