Esercizio 1: Immersione linguistica

Istruzione: Guarda il video e rispondi alle domande correlate.

Parola Traduzione
Pierogi Pierogi
Przepis Przepis
Olej Olej
Sól Sól
Jajko Jajko
Mąka Mąka
Dzisiaj przygotuję ciasto na pierogi według przepisu mojej babci. (Oggi preparo l'impasto per i pierogi seguendo la ricetta di mia nonna.)
Do miski wlewam dwieście pięćdziesiąt mililitrów wody o temperaturze około czterdziestu stopni Celsjusza. (Nella ciotola verso 250 millilitri d'acqua a circa quaranta gradi Celsius.)
Następnie dodaję jedną łyżkę oleju, szczyptę soli i jedno jajko. (Poi aggiungo un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale e un uovo.)
Całość dokładnie mieszam, a następnie wsypuję pół kilograma mąki pszennej typu sześćset pięćdziesiąt. (Mescolo tutto bene, poi aggiungo mezzo chilo di farina di frumento tipo 650.)
Kiedy wszystkie składniki mniej więcej się połączą, przekładam ciasto na stół i dokładnie wyrabiam. (Quando tutti gli ingredienti si sono più o meno amalgamati, sposto l'impasto sul tavolo e lo lavoro accuratamente.)
Dobrze wyrobione ciasto jest gładkie, elastyczne i delikatne, a w środku ma charakterystyczne pęcherzyki powietrza. (Un impasto ben lavorato è liscio, elastico e morbido, e all'interno presenta le tipiche bollicine d'aria.)
Tak przygotowane ciasto wkładam z powrotem do miski, przykrywam ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu na co najmniej dwadzieścia minut. (Ripongo l'impasto così preparato nella ciotola, lo copro con un panno e lo lascio in un luogo caldo per almeno venti minuti.)
Po tym czasie ciasto wystarczy rozwałkować, a potem można lepić pierogi z ulubionym nadzieniem. (Trascorso questo tempo basta stendere l'impasto con il mattarello e poi si possono formare i pierogi con il ripieno preferito.)
Jaki jest twój przepis na ciasto na pierogi? (Qual è la tua ricetta per l'impasto dei pierogi?)

1. Co przygotowuje osoba z nagrania?

(Co przygotowuje osoba z nagrania?)

2. Ile mililitrów wody wlewa osoba do miski?

(Ile mililitrów wody wlewa osoba do miski?)

3. Co dodaje do wody oprócz soli i jajka?

(Co dodaje do wody oprócz soli i jajka?)

4. Co należy zrobić z ciastem po dwudziestu minutach?

(Co należy zrobić z ciastem po dwudziestu minutach?)

Esercizio 2: Dialogo

Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.

Gotowanie pierogów w domu

Preparare i pierogi in casa
1. Czesław: Wczoraj zrobiłem pierogi. (Ieri ho preparato i pierogi.)
2. Celina: O, serio? Sam? (Oh, davvero? Da solo?)
3. Czesław: No jasne. (Sì, certo.)
4. Celina: Z czym? (Con cosa sono ripieni?)
5. Czesław: Z ziemniakami i białym serem. Trochę cebuli, trochę czosnku, wiesz, klasyka. (Con patate e formaggio bianco. Un po' di cipolla, un po' d'aglio, sai, il classico.)
6. Celina: Haha, brzmi dobrze. A ciasto? (Haha, suona bene. E l'impasto?)
7. Czesław: Normalne: mąka, jajko, sól i odrobina oleju. (Normale: farina, uovo, sale e un po' d'olio.)
8. Celina: Dużo roboty? (Molto lavoro?)
9. Czesław: No, trochę jest. W sumie pięć godzin. (Beh, un po'. In tutto cinque ore.)
10. Celina: O! To bardzo długo. (Oh! È davvero tanto.)
11. Czesław: Trochę się nie wyspałem, ale było warto! (Ho dormito un po' meno del solito, ma ne è valsa la pena!)

1. Przeczytaj dialog. O czym rozmawiają Czesław i Celina?

(Leggi il dialogo. Di cosa parlano Czesław e Celina?)

2. Co jest w środku pierogów Czesława?

(Cosa c'è dentro i pierogi di Czesław?)