Esercizio 1: Immersione linguistica

Istruzione: Riconosci il vocabolario indicato nel video.

Parola Traduzione
Pierogi Pierogi
Przepis Ricetta
Olej Olio
Sól Sale
Jajko Uovo
Mąka Farina
Dzisiaj przygotuję ciasto na pierogi z przepisu mojej babci. (Oggi preparerò l'impasto per i pierogi seguendo la ricetta di mia nonna.)
Do miski wlewam dwieście pięćdziesiąt mililitrów wody o temperaturze około czterdziestu stopni Celsjusza. (Nella ciotola verso duecentocinquanta millilitri d'acqua a una temperatura di circa quaranta gradi Celsius.)
Następnie dodaję jedną łyżkę oleju, szczyptę soli i jedno jajko. Wszystko dokładnie mieszam. (Poi aggiungo un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale e un uovo. Mescolo il tutto con cura.)
Potem wsypuję pół kilograma mąki pszennej typu sześćset pięćdziesiąt i mieszam, aż składniki się połączą. (Quindi verso mezzo chilo di farina di frumento tipo 650 e mescolo fino a quando gli ingredienti si amalgamano.)
Przekładam ciasto na stół i dokładnie wyrabiam rękami. (Trasferisco l'impasto sul tavolo e lo lavoro bene con le mani.)
Dobrze wyrobione ciasto jest gładkie, elastyczne i delikatne. W środku ma małe pęcherzyki powietrza. (Un impasto ben lavorato è liscio, elastico e morbido. All'interno presenta piccole bolle d'aria.)
Tak przygotowane ciasto wkładam z powrotem do miski, przykrywam ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu na co najmniej dwadzieścia minut. (L'impasto così preparato lo rimetto nella ciotola, copro con un canovaccio e lo lascio in un luogo caldo per almeno venti minuti.)
Po tym czasie ciasto można rozwałkować i lepić pierogi z ulubionym nadzieniem. (Dopo questo tempo l'impasto può essere steso e si possono preparare i pierogi con il ripieno preferito.)

Domande di comprensione:

  1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta na pierogi w tym przepisie? Wymień je.

    (Quali ingredienti sono necessari per preparare l'impasto dei pierogi in questa ricetta? Elencali.)

  2. Jakie dwie czynności trzeba wykonać z ciastem po dodaniu mąki, zanim zaczniemy lepić pierogi?

    (Quali due operazioni bisogna svolgere con l'impasto dopo aver aggiunto la farina, prima di iniziare a formare i pierogi?)

  3. Dlaczego przykrywa się ciasto ściereczką i zostawia w ciepłym miejscu na co najmniej dwadzieścia minut?

    (Perché si copre l'impasto con un canovaccio e lo si lascia in un luogo caldo per almeno venti minuti?)

Esercizio 2: Dialogo

Istruzione: Leggi il dialogo e rispondi alle domande.

Gotowanie pierogów w domu

Preparare i pierogi in casa
1. Czesław: Wczoraj zrobiłem pierogi. (Ieri ho preparato i pierogi.)
2. Celina: O, serio? Sam? (Oh, davvero? Da solo?)
3. Czesław: No jasne. (Sì, certo.)
4. Celina: Z czym? (Con cosa sono ripieni?)
5. Czesław: Z ziemniakami i białym serem. Trochę cebuli, trochę czosnku, wiesz, klasyka. (Con patate e formaggio bianco. Un po' di cipolla, un po' d'aglio, sai, il classico.)
6. Celina: Haha, brzmi dobrze. A ciasto? (Haha, suona bene. E l'impasto?)
7. Czesław: Normalne: mąka, jajko, sól i odrobina oleju. (Normale: farina, uovo, sale e un po' d'olio.)
8. Celina: Dużo roboty? (Molto lavoro?)
9. Czesław: No, trochę jest. W sumie pięć godzin. (Beh, un po'. In tutto cinque ore.)
10. Celina: O! To bardzo długo. (Oh! È davvero tanto.)
11. Czesław: Trochę się nie wyspałem, ale było warto! (Ho dormito un po' meno del solito, ma ne è valsa la pena!)

1. Przeczytaj dialog. O czym rozmawiają Czesław i Celina?

(Leggi il dialogo. Di cosa parlano Czesław e Celina?)

2. Co jest w środku pierogów Czesława?

(Cosa c'è dentro i pierogi di Czesław?)

Esercizio 3: Domande per iniziare una conversazione

Istruzione: Rispondi alle domande e correggi con il tuo insegnante.

  1. Opowiedz krótko o prostym daniu, które potrafisz przygotować. Co to jest i jakie dwa–trzy główne składniki są potrzebne?
    Racconta brevemente un piatto semplice che sai preparare. Che cos'è e quali sono due o tre ingredienti principali necessari?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Masz gości z pracy na kolacji. Co musisz kupić, żeby przygotować dla nich obiad? Wymień kilka produktów.
    Hai colleghi a cena. Cosa devi comprare per preparare il pasto per loro? Elenca alcuni ingredienti.

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Wyobraź sobie, że gotujesz z kolegą z pracy. Co on ma zrobić? Podaj dwie proste instrukcje, np. „Musisz…”.
    Immagina di cucinare con un collega. Cosa deve fare lui? Fornisci due semplici istruzioni, ad es. "Devi...".

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Czy wolisz gotować samodzielnie, czy kupować gotowe jedzenie? Dlaczego? Odpowiedz w jednym–dwóch zdaniach.
    Preferisci cucinare da solo o comprare cibo pronto? Perché? Rispondi in una o due frasi.

    __________________________________________________________________________________________________________