A1.17: Cuisine et pâtisserie

Kochen und Backen

Apprenez les verbes à particule séparables essentiels comme "vorbereiten" (préparer) et "dazugeben" (ajouter), en contexte culinaire avec des mots clés comme das Mehl (la farine) et das Öl (l'huile). Maîtrisez l'expression d'actions courantes en cuisine et pâtisserie.

Écoute et lecture

Commencez cette leçon en écoutant l'audio et en complétant les exercices correspondants.

A1.17.1 Lesematerial

Kartoffelsalat

Salade de pommes de terre


Vocabulaire (18)

 Das Mehl: la farine (Allemand)

Das Mehl

Montrer

La farine Montrer

 Das Ei: L'œuf (Allemand)

Das Ei

Montrer

L'œuf Montrer

 Das Öl: L'huile (Allemand)

Das Öl

Montrer

L'huile Montrer

 Das Fleisch: La viande (Allemand)

Das Fleisch

Montrer

La viande Montrer

 Die Kartoffel: La pomme de terre (Allemand)

Die Kartoffel

Montrer

La pomme de terre Montrer

 Der Zucker : Le sucre (Allemand)

Der Zucker

Montrer

Le sucre Montrer

 Das Salz: Le sel (Allemand)

Das Salz

Montrer

Le sel Montrer

 Der Knoblauch: L'ail (Allemand)

Der Knoblauch

Montrer

L'ail Montrer

 Zuerst: d'abord (Allemand)

Zuerst

Montrer

D'abord Montrer

 Ein Liter: un litre (Allemand)

Ein Liter

Montrer

Un litre Montrer

 Ein Gramm: un gramme (Allemand)

Ein Gramm

Montrer

Un gramme Montrer

 Fertig: Prêt (Allemand)

Fertig

Montrer

Prêt Montrer

 Kochen (cuisiner) - Conjugaison des verbes et exercices

Kochen

Montrer

Cuisiner Montrer

 Brauchen (avoir besoin) - Conjugaison des verbes et exercices

Brauchen

Montrer

Avoir besoin Montrer

 Dazugeben (ajouter) - Conjugaison des verbes et exercices

Dazugeben

Montrer

Ajouter Montrer

 Schneiden (couper) - Conjugaison des verbes et exercices

Schneiden

Montrer

Couper Montrer

 Hausgemacht: fait maison (Allemand)

Hausgemacht

Montrer

Fait maison Montrer

 Das Rezept: La recette (Allemand)

Das Rezept

Montrer

La recette Montrer

Exercices

Ces exercices peuvent être réalisés ensemble pendant les leçons de conversation ou comme devoirs.

Exercice 1: Réorganiser les phrases

Instruction: Faites des phrases correctes et traduisez.

Montrez les réponses
1.
das | Ich | Mittagessen | vor. | bereite
Ich bereite das Mittagessen vor.
(Je prépare le déjeuner.)
2.
dazugeben? | bitte | Kannst | das | du | Mehl
Kannst du bitte das Mehl dazugeben?
(Peux-tu ajouter la farine, s'il te plaît ?)
3.
einen Liter | das Rezept. | Wir brauchen | Öl für
Wir brauchen einen Liter Öl für das Rezept.
(Nous avons besoin d'un litre d'huile pour la recette.)
4.
aus dem | Kühlschrank? | Holst du | das Fleisch
Holst du das Fleisch aus dem Kühlschrank?
(Est-ce que tu sors la viande du réfrigérateur ?)
5.
das | Gibst | bitte | Salz? | mir | du
Gibst du mir bitte das Salz?
(Tu me passes le sel, s'il te plaît ?)
6.
um zu | kochen. | früh auf, | Ich stehe
Ich stehe früh auf, um zu kochen.
(Je me lève tôt pour cuisiner.)

Exercice 2: Associer un mot

Instruction: Associez les traductions

Ich bereite das Essen mit frischem Gemüse vor. (Je prépare le repas avec des légumes frais.)
Kannst du bitte mehr Salz dazugeben? (Peux-tu s'il te plaît ajouter plus de sel ?)
Wir kochen heute Abend hausgemachte Kartoffeln. (Nous cuisinons ce soir des pommes de terre maison.)
Holst du das Rezept aus der Küche ab? (Tu vas chercher la recette dans la cuisine ?)

Exercice 3: Regrouper les mots

Instruction: Classez les mots suivants en deux groupes différents : ingrédients et verbes, pour mieux les apprendre.

Zutaten

Verben

Exercice 4: Traduire et utiliser dans une phrase

Instruction: Choisissez un mot, traduisez-le et utilisez-le dans une phrase ou un dialogue.

1

Kochen


Cuisiner

2

Das Salz


Le sel

3

Das Mehl


La farine

4

Das Ei


L'œuf

5

Der Zucker


Le sucre

Übung 5: Exercice de conversation

Anleitung:

  1. Erklären Sie jeden Schritt beim Backen von Pfannkuchen. (Expliquez chaque étape de la préparation des crêpes.)

Directives pédagogiques +/- 10 minutes

Exemples de phrases:

Es ist notwendig, die Butter zu kochen.

Il est nécessaire de cuire le beurre.

Wir müssen die Butter und den Zucker hinzufügen.

Nous devons ajouter le beurre et le sucre.

Du musst das Öl und die Butter zur Mischung hinzufügen.

Vous devez ajouter l'huile et le beurre au mélange.

Du musst die Eier, die Milch und das Salz mischen.

Vous devez mélanger les œufs, le lait et le sel.

Backen Sie die Pfannkuchen in der Pfanne.

Faites cuire les crêpes dans la poêle.

Iss die Pfannkuchen, guten Appetit!

Mangez les crêpes, bon appétit !

...

Exercice 6: Cartes de dialogue

Instruction: Choisissez une situation et entraînez-vous à la conversation avec votre professeur ou vos camarades.

Exercice 7: Choix multiple

Instruction: Choisissez la bonne solution

1. Ich ___ Mehl, Zucker und Eier für das Rezept.

(Je ___ de farine, sucre et œufs pour la recette.)

2. Zuerst ___ ich den Knoblauch und die Kartoffeln.

(D'abord, je ___ l'ail et les pommes de terre.)

3. Dann ___ ich das Fleisch mit Salz und Öl.

(Ensuite, je ___ la viande avec du sel et de l'huile.)

4. Ich ___ noch etwas Öl dazu, damit es besser schmeckt.

(Je ___ encore un peu d'huile pour que ce soit meilleur.)

Exercice 8: Cuisiner avec des amis

Instruction:

Heute (Vorbereiten - Präsens) ich zu Hause ein Gericht vor. Zuerst (Holen - Präsens) ich das Mehl und das Ei aus dem Schrank. Dann (Brauchen - Präsens) wir noch Salz und Zucker. Meine Freundin (Kommen - Präsens) später und (Kochen - Präsens) mit mir zusammen. Sie (Geben - Präsens) etwas Öl dazu und (Schneiden - Präsens) den Knoblauch. Wir freuen uns, weil das Essen bald fertig ist.


Aujourd'hui, je prépare un plat à la maison. D'abord, je prends la farine et l'œuf dans le placard. Ensuite, nous avons besoin encore de sel et de sucre. Mon amie vient plus tard et cuisine avec moi. Elle ajoute un peu d'huile et coupe l'ail. Nous sommes contents, car le repas sera bientôt prêt.

Tableaux des verbes

Vorbereiten - Préparer

Präsens

  • ich bereite
  • du bereitest
  • er/sie/es bereitet
  • wir bereiten
  • ihr bereitet
  • sie/Sie bereiten

Holen - Prendre

Präsens

  • ich hole
  • du holst
  • er/sie/es holt
  • wir holen
  • ihr holt
  • sie/Sie holen

Brauchen - Avoir besoin

Präsens

  • ich brauche
  • du brauchst
  • er/sie/es braucht
  • wir brauchen
  • ihr braucht
  • sie/Sie brauchen

Kommen - Venir

Präsens

  • ich komme
  • du kommst
  • er/sie/es kommt
  • wir kommen
  • ihr kommt
  • sie/Sie kommen

Kochen - Cuisiner

Präsens

  • ich koche
  • du kochst
  • er/sie/es kocht
  • wir kochen
  • ihr kocht
  • sie/Sie kochen

Geben - Ajouter

Präsens

  • ich gebe
  • du gibst
  • er/sie/es gibt
  • wir geben
  • ihr gebt
  • sie/Sie geben

Schneiden - Couper

Präsens

  • ich schneide
  • du schneidest
  • er/sie/es schneidet
  • wir schneiden
  • ihr schneidet
  • sie/Sie schneiden

Exercice 9: Trennbare Verben

Instruction: Remplissez le mot correct.

Grammaire: Verbes à particule séparable

Afficher la traduction Montrez les réponses

hören, ab, zu, mit, dazu, kommt, stehe, rufe, an, vor, bereiten, auf, gibt, holst, geben

1. Abholen:
Du ... die Eier vom Bauern ....
(Tu récupères les œufs chez le fermier.)
2. Mitkommen:
Er ... ... in die Küche.
(Il vient avec dans la cuisine.)
3. Anrufen:
Ich ... bei meinem Freund ....
(J'appelle mon ami.)
4. Aufstehen:
Ich ... um 7 Uhr ..., um zu kochen.
(Je me lève à 7 heures pour cuisiner.)
5. Dazugeben:
Die Frau ... noch etwas Salz ....
(La femme ajoute encore un peu de sel.)
6. Zuhören:
Wir ... dem Mann ....
(Nous écoutons l'homme.)
7. Vorbereiten:
Wir ... das Fleisch ....
(Nous préparons la viande.)
8. Dazugeben:
Die Kinder ... vier Eier ....
(Les enfants ajoutent quatre œufs.)

Grammaire

Ce n'est pas la chose la plus excitante, nous l'admettons, mais c'est absolument essentiel (et nous promettons que cela portera ses fruits)!

A1.17.2 Grammatik

Trennbare Verben

Verbes à particule séparable


Tableaux de conjugaison des verbes pour cette leçon

Kochen cuisiner

Präsens

Allemand Français
(ich) koche je cuisine
(du) kochst tu cuisines
(er/sie/es) kocht il/elle/on cuisine
(wir) kochen nous cuisinons
(ihr) kocht vous cuisinez
(sie) kochen elle cuisine

Exercices et exemples de phrases

Brauchen avoir besoin

Präsens

Allemand Français
(ich) brauche j'ai besoin
(du) brauchst tu as besoin
(er/sie/es) braucht il/elle a besoin
(wir) brauchen nous avons besoin
(ihr) braucht vous avez besoin
(sie) brauchen ils ont besoin

Exercices et exemples de phrases

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Leçon : La cuisine et la pâtisserie en allemand

Cette leçon est adaptée aux débutants de niveau A1 et porte sur le vocabulaire et la grammaire liés à la cuisine et la pâtisserie en allemand. Vous y apprendrez les noms des ingrédients courants ainsi que les verbes d'action typiques utilisés en cuisine. L'accent est mis sur les verbes séparables (trennbare Verben), qui sont particulièrement fréquents dans ce contexte.

Vocabulaire essentiel : ingrédients et actions

Les ingrédients de base que vous rencontrerez comprennent :

  • das Ei (l'œuf)
  • das Mehl (la farine)
  • das Salz (le sel)
  • das Öl (l'huile)
  • der Zucker (le sucre)
  • das Fleisch (la viande)

Les actions typiques dans la cuisine sont exprimées par les verbes comme :

  • kochen (cuisiner, faire cuire)
  • schneiden (couper)
  • vorbereiten (préparer - verbe séparable)
  • anrufen (appeler - verbe séparable)
  • dazugeben (ajouter - verbe séparable)

Les verbes séparables en contexte

Les verbes séparables allemands composés de deux parties sont fréquents en cuisine, par exemple :

  • Ich bereite das Essen vor. (Je prépare le repas.)
  • Wir rufen die Freundin an. (Nous appelons l'amie.)
  • Ich gebe Salz dazu. (J'ajoute du sel.)

Dans ces phrases, le préfixe du verbe se déplace à la fin de la phrase ce qui est une particularité grammaticale importante à maîtriser.

Exemples pratiques

Voici des phrases types à mémoriser :

  • Ich bereite das Essen für meine Familie vor.
  • Gibst du bitte noch Salz und Öl dazu?
  • Ich koche das Fleisch mit Knoblauch und Kartoffeln.
  • Wir brauchen ein Rezept, um den Kuchen zu backen.

Différences et expressions utiles entre le français et l'allemand

À noter que le français ne possède pas de verbes séparables comme en allemand. Par exemple, "vorbereiten" se traduit simplement par "préparer" en français, sans préfixe mobile. De plus, l'ordre des mots en allemand, notamment la position du verbe à la fin dans certaines phrases, demande une attention particulière.

Quelques expressions clés :

  • zutaten (pl.) = les ingrédients
  • kochen = cuisiner, faire cuire
  • schneiden = couper
  • einladen = inviter (verbe séparable)
  • zusammen kochen = cuisiner ensemble

Ces mots et structures vous aideront à communiquer facilement sur le sujet de la cuisine en allemand.

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