A1.17: Cucinare e fare dolci

Kochen und Backen

Lezione di tedesco A1 sulla grammatica dei verbi separabili applicata alla cucina e pasticceria. Contiene esempi pratici con frasi, vocabolario specifico per ingredienti e verbi culinari, dialoghi per situazioni quotidiane, e una spiegazione delle differenze con la struttura italiana per facilitare l'apprendimento.

Vocabolario (19)

 Das Mehl: La farina (Tedesco)

Das Mehl

Mostra

La farina Mostra

 Das Ei: L'uovo (Tedesco)

Das Ei

Mostra

L'uovo Mostra

 Das Öl: L'olio (Tedesco)

Das Öl

Mostra

L'olio Mostra

 Das Fleisch: La carne (Tedesco)

Das Fleisch

Mostra

La carne Mostra

 Die Kartoffel: La patata (Tedesco)

Die Kartoffel

Mostra

La patata Mostra

 Der Zucker : lo zucchero (Tedesco)

Der Zucker

Mostra

Lo zucchero Mostra

 Das Salz: Il sale (Tedesco)

Das Salz

Mostra

Il sale Mostra

 Der Knoblauch: L'aglio (Tedesco)

Der Knoblauch

Mostra

L'aglio Mostra

 Zuerst: innanzitutto (Tedesco)

Zuerst

Mostra

Innanzitutto Mostra

 Ein Liter: un litro (Tedesco)

Ein Liter

Mostra

Un litro Mostra

 Ein Gramm: Un grammo (Tedesco)

Ein Gramm

Mostra

Un grammo Mostra

 Das Ergebnis: Il risultato (Tedesco)

Das Ergebnis

Mostra

Il risultato Mostra

 Fertig: Pronto (Tedesco)

Fertig

Mostra

Pronto Mostra

 Kochen (cuocere) - Coniugazione dei verbi ed esercizi

Kochen

Mostra

Cuocere Mostra

 Brauchen (avere bisogno) - Coniugazione dei verbi ed esercizi

Brauchen

Mostra

Avere bisogno Mostra

 Dazugeben (aggiungere) - Coniugazione dei verbi ed esercizi

Dazugeben

Mostra

Aggiungere Mostra

 Schneiden (tagliare) - Coniugazione dei verbi ed esercizi

Schneiden

Mostra

Tagliare Mostra

 Hausgemacht: fatto in casa (Tedesco)

Hausgemacht

Mostra

Fatto in casa Mostra

 Das Rezept: La ricetta (Tedesco)

Das Rezept

Mostra

La ricetta Mostra

Esercizi

Questi esercizi possono essere fatti insieme durante le lezioni di conversazione o come compiti a casa.

Esercizio 1: Riordina frasi

Istruzione: Crea frasi corrette e traduci.

Mostra le risposte
1.
vor und | dazu. | gebe Salz | das Essen | Ich bereite
Ich bereite das Essen vor und gebe Salz dazu.
(Preparo il cibo e aggiungo il sale.)
2.
Markt, um | Kommst du | zu kaufen? | Zutaten für | mit zum | das Rezept
Kommst du mit zum Markt, um Zutaten für das Rezept zu kaufen?
(Vieni con me al mercato per comprare gli ingredienti per la ricetta?)
3.
und dann | schneiden. | Du musst | die Kartoffeln | zuerst schälen
Du musst die Kartoffeln zuerst schälen und dann schneiden.
(Devi sbucciare prima le patate e poi tagliarle.)
4.
die Freundin | laden sie | Wir rufen | Kochen ein. | an und | zum gemeinsamen
Wir rufen die Freundin an und laden sie zum gemeinsamen Kochen ein.
(Chiamiamo l'amica e la invitiamo a cucinare insieme.)
5.
und koche | es jetzt. | mit Knoblauch | Ich würze | das Fleisch
Ich würze das Fleisch mit Knoblauch und koche es jetzt.
(Insaporo la carne con aglio e la cucino adesso.)
6.
du das Mehl | Gibst du das | gibst? | in die Schüssel | Öl dazu, bevor
Gibst du das Öl dazu, bevor du das Mehl in die Schüssel gibst?
(Aggiungi l'olio prima di mettere la farina nella ciotola?)

Esercizio 2: Abbaia

Istruzione: Abbina le traduzioni

Ich bereite das Essen für meine Familie vor. (Preparo il cibo per la mia famiglia.)
Gibst du bitte noch Salz und Öl dazu? (Puoi aggiungere per favore ancora sale e olio?)
Ich koche das Fleisch mit Knoblauch und Kartoffeln. (Cucino la carne con aglio e patate.)
Wir brauchen ein Rezept, um den Kuchen zu backen. (Abbiamo bisogno di una ricetta, per fare la torta.)

Esercizio 3: Raggruppare le parole

Istruzione: Ordina le seguenti parole nelle due categorie adatte al tema cucinare e infornare.

Zutaten beim Kochen und Backen

Verben und Ausdrücke beim Kochen

Esercizio 4: Tradurre e usare in una frase

Istruzione: Scegli una parola, traducila e usala in una frase o dialogo.

1

Kochen


Cuocere

2

Das Mehl


La farina

3

Hausgemacht


Fatto in casa

4

Fertig


Pronto

5

Der Zucker


Lo zucchero

Übung 5: Esercizio di conversazione

Anleitung:

  1. Spiega ogni passaggio per preparare le frittelle. (Spiega ogni fase della preparazione dei pancake.)

Linee guida per l'insegnamento +/- 10 minuti

Esempi di frasi:

Es ist notwendig, die Butter zu kochen.

È necessario cuocere il burro.

Wir müssen die Butter und den Zucker hinzufügen.

Dobbiamo aggiungere il burro e lo zucchero.

Du musst das Öl und die Butter zur Mischung hinzufügen.

Devi aggiungere l'olio e il burro al composto.

Du musst die Eier, die Milch und das Salz mischen.

Devi mescolare le uova, il latte e il sale.

Backen Sie die Pfannkuchen in der Pfanne.

Cuoci i pancake nella padella.

Iss die Pfannkuchen, guten Appetit!

Mangia i pancake, buon appetito!

...

Esercizio 6: Carte di dialogo

Istruzione: Seleziona una situazione e pratica la conversazione con il tuo insegnante o con i compagni di classe.

Esercizio 7: Scelta multipla

Istruzione: Scegli la soluzione corretta

1. Ich ___ um 7 Uhr auf, um das Frühstück vorzubereiten.

(Io ___ alle 7 per preparare la colazione.)

2. Wir ___ frische Kartoffeln und Salz für das Rezept.

(Noi ___ patate fresche e sale per la ricetta.)

3. Du ___ noch ein bisschen Öl und Knoblauch dazu.

(Tu ___ un po' d'olio e aglio.)

4. Am Abend ___ wir zusammen hausgemachtes Essen.

(La sera ___ insieme cibo fatto in casa.)

Esercizio 8: Cucinare e Cuocere: Preparare una cena

Istruzione:

Heute (Vorbereiten - Präsens) ich ein Abendessen vor. Ich (Brauchen - Präsens) Kartoffeln, Fleisch und etwas Öl. Zuerst (Schneiden - Präsens) ich die Kartoffeln. Dann (Anrufen - Präsens) ich meinen Freund an, um ihm das Rezept zu erzählen. Er (Kommen - Präsens) später zum Essen mit. Zum Schluss (Dazugeben - Präsens) ich Salz und Öl dazu und (Kochen - Präsens) alles genau nach dem Rezept.


Oggi preparo (Preparare - Presente) una cena. Ho bisogno (Avere bisogno - Presente) di patate, carne e un po' di olio. Prima taglio (Tagliare - Presente) le patate. Poi chiamo (Chiamare - Presente) il mio amico per raccontargli la ricetta. Lui viene (Venire - Presente) più tardi a mangiare con me. Infine aggiungo (Aggiungere - Presente) sale e olio e cucino (Cucinare - Presente) tutto seguendo esattamente la ricetta.

Tabelle dei verbi

Vorbereiten - Preparare

Präsens

  • ich bereite
  • du bereitest
  • er/sie/es bereitet
  • wir bereiten
  • ihr bereitet
  • sie/Sie bereiten

Brauchen - Avere bisogno

Präsens

  • ich brauche
  • du brauchst
  • er/sie/es braucht
  • wir brauchen
  • ihr braucht
  • sie/Sie brauchen

Schneiden - Tagliare

Präsens

  • ich schneide
  • du schneidest
  • er/sie/es schneidet
  • wir schneiden
  • ihr schneidet
  • sie/Sie schneiden

Anrufen - Chiamare

Präsens

  • ich rufe an
  • du rufst an
  • er/sie/es ruft an
  • wir rufen an
  • ihr ruft an
  • sie/Sie rufen an

Kommen - Venire

Präsens

  • ich komme
  • du kommst
  • er/sie/es kommt
  • wir kommen
  • ihr kommt
  • sie/Sie kommen

Dazugeben - Aggiungere

Präsens

  • ich gebe dazu
  • du gibst dazu
  • er/sie/es gibt dazu
  • wir geben dazu
  • ihr gebt dazu
  • sie/Sie geben dazu

Kochen - Cucinare

Präsens

  • ich koche
  • du kochst
  • er/sie/es kocht
  • wir kochen
  • ihr kocht
  • sie/Sie kochen

Esercizio 9: Trennbare Verben

Istruzione: Inserisci la parola corretta.

Grammatica: Verbi separabili

Mostra la traduzione Mostra le risposte

hören, ab, zu, mit, dazu, kommt, stehe, rufe, an, vor, bereiten, auf, gibt, holst, geben

1. Abholen:
Du ... die Eier vom Bauern ....
(Ritiri le uova dal contadino.)
2. Mitkommen:
Er ... ... in die Küche.
(Lui viene con (me) in cucina.)
3. Anrufen:
Ich ... bei meinem Freund ....
(Chiamo il mio amico.)
4. Aufstehen:
Ich ... um 7 Uhr ..., um zu kochen.
(Mi alzo alle 7 per cucinare.)
5. Dazugeben:
Die Frau ... noch etwas Salz ....
(La donna aggiunge ancora un po' di sale.)
6. Zuhören:
Wir ... dem Mann ....
(Ascoltiamo l'uomo.)
7. Vorbereiten:
Wir ... das Fleisch ....
(Prepariamo la carne.)
8. Dazugeben:
Die Kinder ... vier Eier ....
(I bambini aggiungono quattro uova.)

Grammatica

Non è la cosa più entusiasmante, lo ammettiamo, ma è assolutamente essenziale (e promettiamo che ne varrà la pena)!

Tabelle di coniugazione dei verbi per questa lezione

Kochen cuocere

prasens

Tedesco Italiano
(ich) koche io cuocio
(du) kochst tu cucini
(er/sie/es) kocht lui/lei/esso cuoce
(wir) kochen noi cuociamo
(ihr) kocht voi cuocete
(sie) kochen loro cuocono

Esercizi ed esempio

Brauchen avere bisogno

prasens

Tedesco Italiano
(ich) brauche io ho bisogno
(du) brauchst tu hai bisogno
(er/sie/es) braucht lui/lei/esso ha bisogno
(wir) brauchen noi abbiamo bisogno
(ihr) braucht voi avete bisogno
(sie) brauchen loro hanno bisogno

Esercizi ed esempio

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Imparare i 'Trennbare Verben' nel contesto di cucina e pasticceria

In questa lezione di tedesco livello A1, ci concentriamo sui verbi separabili (Trennbare Verben) legati al tema della cucina e del cucinare. I verbi separabili sono molto comuni in tedesco e si presentano frequentemente quando si parla di azioni quotidiane, come preparare un pasto o fare la spesa.

Esempi pratici e utili

Ad esempio, frasi come "Ich bereite das Essen vor und gebe Salz dazu." mostrano come il verbo separabile "vorbereiten" (preparare) si divide in due parti, posizionate normalmente nella frase in modo specifico. Imparare a riconoscere e utilizzare correttamente questi verbi è fondamentale per una comunicazione efficace.

Vocabolario e compiti in cucina

  • Ingredienti comuni: das Ei (uovo), das Mehl (farina), das Salz (sale), das Öl (olio), der Zucker (zucchero), das Fleisch (carne).
  • Verbi d'azione: kochen (cucinare), schneiden (tagliare), würzen (condire), rufen an (chiamare).

Dialoghi tipici e attività interattive

Allena il tuo tedesco con comandi e conversazioni pratiche come acquistare ingredienti al mercato, discutere i compiti in cucina, o invitare qualcuno a cena. Questi dialoghi ti permettono di mettere in pratica la grammatica e il vocabolario appena appresi in contesti realistici e quotidiani.

Confronto tra italiano e tedesco

Una differenza importante riguarda l'uso dei verbi separabili in tedesco, che non ha un equivalente diretto in italiano. Mentre in italiano i verbi composti restano uniti, in tedesco si dividono nel contesto della frase, es. "vorbereiten" diventa "Ich bereite das Essen vor". Inoltre, espressioni come "Salz dazugeben" (aggiungere sale) mostrano la particella "dazu" che in italiano si traduce semplicemente con "a" o "in aggiunta". Conoscere queste strutture ti aiuta a costruire frasi corrette e naturali in tedesco.

Parole e frasi utili

  • Ich bereite das Essen vor – preparo il cibo
  • Gibst du Salz und Öl dazu? – Aggiungi sale e olio?
  • Wir rufen die Freundin an – Chiamiamo l'amica
  • Ich schneide die Kartoffeln – Taglio le patate

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