Richtlijnen tijdens het lesgeven +/- 15 minuten

Gesprek

1. Ober: Goedemiddag, welkom in ons restaurant! Heeft u gereserveerd?
2. Klant: Ja, ik heb een tafel gereserveerd voor één persoon.
3. Ober: Prima, volgt u mij maar. Hier is de menukaart. Wilt u iets te drinken?
4. Klant: Ja, graag. Mag ik een glas witte wijn als aperitief?
5. Ober: Natuurlijk. Heeft u al gekozen wat u wilt eten?
6. Klant: Ja, als voorgerecht wil ik graag de soep van de dag. Komt er ook brood bij?
7. Ober: Jazeker, er komt brood bij. Wat neemt u als hoofdgerecht?
8. Klant: Ik wil graag de zalm met groenten.
9. Ober: Dat kan. Wilt u er aardappeltjes, frietjes of brood bij?
10. Klant: Frietjes, alstublieft. En wat mayonaise erbij.
11. Ober: Goed! Wilt u ook nog iets na het hoofdgerecht?
12. Klant: Ik kijk eerst even aan het einde van de maaltijd.
13. Ober: Prima, dat noteren we zo.

Oefening 1: Discussievragen

Instructie: Bespreek de vragen nadat je naar de audio hebt geluisterd of de tekst hebt gelezen.

  1. Wat neemt de klant als voorgerecht?
  2. Wat neemt de klant als voorgerecht?
  3. Waarom bestelt de klant het nagerecht nog niet meteen?
  4. Waarom bestelt de klant het nagerecht nog niet meteen?
  5. Wat bestel jij meestal als je uit eten gaat: een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht, of alleen een hoofdgerecht?
  6. Wat bestel jij meestal als je uit eten gaat: een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht, of alleen een hoofdgerecht?
  7. Ga jij vaak op restaurant?
  8. Ga jij vaak op restaurant?

Oefening 2: Oefening in context

Instructie: Open de menukaart voor het restaurant uit Antwerpen en bestel wat je wilt hebben. Reserveer ook een tafel.

  1. https://www.ernestbistro.be/nl/menukaart