In deze video maakt de kok klassieke pannenkoeken en geeft je de beste tips.
En este video, el cocinero hace crepes clásicas y te da los mejores consejos.

Ejercicio 1: Inmersión lingüística

Instrucción: Reconoce el vocabulario indicado en el vídeo.

Palabra Traducción
Het recept La receta
Het meel La harina
De bloem La harina (polvo)
Het zout La sal
De eieren Los huevos
De melk La leche
De koekenpan La sartén
Bakken Freír / Hornear
De boter La mantequilla
De bruine suiker El azúcar moreno
Ik ga pannenkoeken maken met gewoon tarwebloem. (Voy a hacer tortitas con harina de trigo común.)
Ik gebruik vierhonderd gram bloem, een mespuntje zout, twee eieren en vijftig gram boter. (Uso cuatrocientos gramos de harina, una pizca de sal, dos huevos y cincuenta gramos de mantequilla.)
Ik smelt de boter in de pan en maak een kuiltje in de bloem. (Derrito la mantequilla en la sartén y hago un hueco en la harina.)
Daar doe ik de eieren in en ik voeg havermelk toe. (En ese hueco pongo los huevos y añado leche de avena.)
Ik meng alles tot een dik beslag zonder klontjes en maak het daarna dunner met meer melk. (Mezclo todo hasta obtener una masa espesa sin grumos y luego la hago más líquida añadiendo más leche.)
Van vierhonderd gram bloem kan ik ongeveer twintig pannenkoeken bakken. (Con cuatrocientos gramos de harina puedo hacer aproximadamente veinte tortitas.)
De pan moet goed heet zijn en ik smeer er boter in met een kwast. (La sartén debe estar bien caliente y unto mantequilla con un pincel.)
Je kunt de pannenkoeken eten met honing, suiker of stroop. (Puedes comer las tortitas con miel, azúcar o sirope.)

Preguntas de comprensión:

  1. Welke ingrediënten heb je nodig om deze pannenkoeken te maken? Noem er minstens drie.

    (¿Qué ingredientes necesitas para hacer estas tortitas? Nombra al menos tres.)

  2. Hoeveel pannenkoeken kun je ongeveer bakken met vierhonderd gram bloem?

    (¿Cuántas tortitas puedes hacer aproximadamente con cuatrocientos gramos de harina?)

  3. Waarmee kun je de pannenkoeken eten volgens de tekst? Noem twee mogelijkheden.

    (¿Con qué puedes comer las tortitas según el texto? Nombra dos opciones.)

Ejercicio 2: Diálogo

Instrucción: Lee el diálogo y responde a las preguntas.

Pannenkoeken bakken op het werk

Hacer panqueques en el trabajo
1. Instructeur Ko: Vandaag gaan we pannenkoeken bakken. Jullie moeten goed samenwerken. (Hoy vamos a hacer panqueques. Tenéis que trabajar bien en equipo.)
2. Collega: Leuk! Hoe beginnen we? (¡Genial! ¿Cómo empezamos?)
3. Instructeur Ko: Neem bloem, eieren, een snufje zout en melk. Dat zijn de ingrediënten voor een klassieke pannenkoek. (Toma harina, huevos, una pizca de sal y leche. Esos son los ingredientes para un panqueque clásico.)
4. Collega: Oké, dat is voor het deeg. En wat doen we daarna? (Vale, eso es para la masa. ¿Y qué hacemos después?)
5. Instructeur Ko: Doe alles in een kom en meng het goed. Roer tot je een beslag zonder klontjes hebt. (Ponlo todo en un bol y mézclalo bien. Bate hasta que tengas una masa sin grumos.)
6. Collega: Moeten we nog ergens op letten? (¿Tenemos que tener en cuenta algo más?)
7. Instructeur Ko: Je kunt een beetje extra melk toevoegen als je een dunner beslag wilt. (Puedes añadir un poco más de leche si quieres una masa más líquida.)
8. Collega: En hoe bakken we de pannenkoeken? (¿Y cómo freímos los panqueques?)
9. Instructeur Ko: De pan moet heet zijn voordat jullie het beslag erin doen. Draai de pannenkoek om als je kleine gaatjes in het beslag ziet. (La sartén debe estar caliente antes de poner la masa. Dale la vuelta al panqueque cuando veas pequeños agujeros en la masa.)
10. Collega: Super, we gaan beginnen! (¡Perfecto, vamos a empezar!)

1. Wat gaan ze vandaag doen?

(¿Qué van a hacer hoy?)

2. Welke ingrediënten heb je nodig voor de klassieke pannenkoek?

(¿Qué ingredientes necesitas para el panqueque clásico?)

Ejercicio 3: Preguntas para iniciar conversación

Instrucción: Responde a las preguntas y corrígelas con tu profesor.

  1. U organiseert een teamlunch en u maakt pannenkoeken. Welke ingrediënten heeft u nodig?
    Organiza un almuerzo de equipo y va a hacer panqueques. ¿Qué ingredientes necesita?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Leg in één of twee zinnen uit hoe u het beslag voor pannenkoeken maakt.
    Explique en una o dos frases cómo prepara la masa para los panqueques.

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. Wat moet u doen tijdens het bakken van pannenkoeken? Noem één belangrijk punt.
    ¿Qué debe vigilar mientras cocina los panqueques? Mencione un punto importante.

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. U komt thuis na uw werk en moet snel koken. Wat maakt u vaak en waarom kiest u dat gerecht?
    Vuelve a casa después del trabajo y tiene que cocinar rápido. ¿Qué suele preparar y por qué elige ese plato?

    __________________________________________________________________________________________________________