In deze video maakt de kok klassieke pannenkoeken en geeft je de beste tips.
In diesem Video macht der Koch klassische Pfannkuchen und gibt dir die besten Tipps.

Übung 1: Sprachimmersion

Anleitung: Erkenne das angezeigte Vokabular im Video.

Wort Übersetzung
Het recept Das Rezept
Het meel Das Mehl
De bloem Das Weizenmehl
Het zout Das Salz
De eieren Die Eier
De melk Die Milch
De koekenpan Die Pfanne
Bakken Backen
De boter Die Butter
De bruine suiker Der braune Zucker
Ik ga pannenkoeken maken met gewoon tarwebloem. (Ich werde Pfannkuchen mit einfachem Weizenmehl machen.)
Ik gebruik vierhonderd gram bloem, een mespuntje zout, twee eieren en vijftig gram boter. (Ich verwende vierhundert Gramm Mehl, eine Messerspitze Salz, zwei Eier und fünfzig Gramm Butter.)
Ik smelt de boter in de pan en maak een kuiltje in de bloem. (Ich schmelze die Butter in der Pfanne und forme eine Mulde in das Mehl.)
Daar doe ik de eieren in en ik voeg havermelk toe. (Dort gebe ich die Eier hinein und füge Hafermilch hinzu.)
Ik meng alles tot een dik beslag zonder klontjes en maak het daarna dunner met meer melk. (Ich rühre alles zu einem dicken Teig ohne Klümpchen und mache ihn danach mit mehr Milch dünner.)
Van vierhonderd gram bloem kan ik ongeveer twintig pannenkoeken bakken. (Aus vierhundert Gramm Mehl kann ich ungefähr zwanzig Pfannkuchen backen.)
De pan moet goed heet zijn en ik smeer er boter in met een kwast. (Die Pfanne muss richtig heiß sein und ich bestreiche sie mit Butter mit einem Pinsel.)
Je kunt de pannenkoeken eten met honing, suiker of stroop. (Man kann die Pfannkuchen mit Honig, Zucker oder Sirup essen.)

Verständnisfragen:

  1. Welke ingrediënten heb je nodig om deze pannenkoeken te maken? Noem er minstens drie.

    (Welche Zutaten brauchst du, um diese Pfannkuchen zu machen? Nenne mindestens drei.)

  2. Hoeveel pannenkoeken kun je ongeveer bakken met vierhonderd gram bloem?

    (Wie viele Pfannkuchen kannst du ungefähr mit vierhundert Gramm Mehl backen?)

  3. Waarmee kun je de pannenkoeken eten volgens de tekst? Noem twee mogelijkheden.

    (Womit kann man laut Text die Pfannkuchen essen? Nenne zwei Möglichkeiten.)

Übung 2: Dialog

Anleitung: Lesen Sie den Dialog und beantworten Sie die Fragen.

Pannenkoeken bakken op het werk

Pfannkuchen bei der Arbeit backen
1. Instructeur Ko: Vandaag gaan we pannenkoeken bakken. Jullie moeten goed samenwerken. (Heute backen wir Pfannkuchen. Ihr müsst gut zusammenarbeiten.)
2. Collega: Leuk! Hoe beginnen we? (Super! Wie fangen wir an?)
3. Instructeur Ko: Neem bloem, eieren, een snufje zout en melk. Dat zijn de ingrediënten voor een klassieke pannenkoek. (Nehmt Mehl, Eier, eine Prise Salz und Milch. Das sind die Zutaten für einen klassischen Pfannkuchen.)
4. Collega: Oké, dat is voor het deeg. En wat doen we daarna? (Okay, das ist für den Teig. Und was machen wir danach?)
5. Instructeur Ko: Doe alles in een kom en meng het goed. Roer tot je een beslag zonder klontjes hebt. (Gebt alles in eine Schüssel und verrührt es gut. Rührt, bis kein Klumpen mehr im Teig ist.)
6. Collega: Moeten we nog ergens op letten? (Müssen wir noch auf etwas achten?)
7. Instructeur Ko: Je kunt een beetje extra melk toevoegen als je een dunner beslag wilt. (Ihr könnt etwas mehr Milch hinzufügen, wenn ihr einen dünneren Teig möchtet.)
8. Collega: En hoe bakken we de pannenkoeken? (Und wie braten wir die Pfannkuchen?)
9. Instructeur Ko: De pan moet heet zijn voordat jullie het beslag erin doen. Draai de pannenkoek om als je kleine gaatjes in het beslag ziet. (Die Pfanne muss heiß sein, bevor ihr den Teig hineingebt. Dreht den Pfannkuchen um, wenn sich kleine Löcher im Teig zeigen.)
10. Collega: Super, we gaan beginnen! (Super, dann legen wir los!)

1. Wat gaan ze vandaag doen?

(Was werden sie heute machen?)

2. Welke ingrediënten heb je nodig voor de klassieke pannenkoek?

(Welche Zutaten benötigt man für den klassischen Pfannkuchen?)

Übung 3: Offene Gesprächsfragen

Anleitung: Beantworte die Fragen und korrigiere sie mit deinem Lehrer.

  1. U organiseert een teamlunch en u maakt pannenkoeken. Welke ingrediënten heeft u nodig?
    Sie organisieren ein Teamessen und bereiten Pfannkuchen zu. Welche Zutaten benötigen Sie?

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  2. Leg in één of twee zinnen uit hoe u het beslag voor pannenkoeken maakt.
    Erklären Sie in ein oder zwei Sätzen, wie Sie den Teig für Pfannkuchen zubereiten.

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  3. Wat moet u doen tijdens het bakken van pannenkoeken? Noem één belangrijk punt.
    Worauf müssen Sie beim Braten von Pfannkuchen achten? Nennen Sie einen wichtigen Punkt.

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  4. U komt thuis na uw werk en moet snel koken. Wat maakt u vaak en waarom kiest u dat gerecht?
    Sie kommen nach der Arbeit nach Hause und müssen schnell etwas kochen. Was bereiten Sie oft zu und warum wählen Sie dieses Gericht?

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