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In deze video maakt de kok klassieke pannenkoeken en geeft je de beste tips.
Dans cette vidéo, le cuisinier prépare des crêpes classiques et vous donne les meilleurs conseils.

Exercice 1: Compréhension orale

Instruction: Regarde la vidéo et reconnais le vocabulaire. Ensuite, réponds aux questions ci-dessous.

Mot Traduction
het recept la recette
het meel la farine
de bloem la fleur
het zout le sel
de eieren les œufs
de melk le lait
de koekenpan la poêle
bakken cuire
de boter le beurre
de bruine suiker le sucre brun
Vandaag maken we gewone pannenkoeken. (Aujourd'hui, nous préparons des crêpes classiques.)
We gebruiken meel, twee eieren, een beetje zout en melk. (Nous utilisons de la farine, deux œufs, un peu de sel et du lait.)
Eerst doe ik het meel in een kom en maak een kuiltje in het meel. (D'abord, je mets la farine dans un bol et je fais un puits au centre.)
In het kuiltje breek ik de eieren en voeg melk toe. (Dans ce puits, je casse les œufs et j'ajoute le lait.)
Ik roer alles goed, zodat er geen klontjes zijn. (Je mélange bien le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.)
Daarna smelt ik boter in een hete pan. (Ensuite, je fais fondre du beurre dans une poêle chaude.)
Ik giet een beetje beslag in de pan en draai de pan rond. (Je verse un peu de pâte dans la poêle et je la fais tourner.)
De pannenkoek wordt licht en krijgt kleine gaatjes. (La crêpe devient légère et se couvre de petits trous.)
Ik bak ongeveer vijf pannenkoeken voordat ik weer boter gebruik. (Je fais environ cinq crêpes avant de remettre du beurre.)
Je kunt pannenkoeken eten met suiker, honing of siroop. (Tu peux manger les crêpes avec du sucre, du miel ou du sirop.)
Met dit recept kun je ongeveer twintig pannenkoeken maken. (Avec cette recette, tu peux faire environ vingt crêpes.)

Exercice 2: Dialogue

Instruction: Lisez le dialogue et répondez aux questions.

Tijdens een team-evenement doen collega’s een kookworkshop; pannekoeken maken. De instructeur laat hen samen de stappen uitvoeren.

Lors d'un événement d'équipe, des collègues participent à un atelier de cuisine ; préparation de crêpes. L'instructeur leur montre comment réaliser les étapes ensemble.
1. Instructeur Ko: Vandaag maken we pannenkoeken. Jullie moeten goed samenwerken. (Aujourd'hui, nous faisons des crêpes. Vous devez bien collaborer.)
2. Collega: Leuk! Hoe beginnen we? (Super ! Par où commençons-nous ?)
3. Instructeur Ko: Neem meel, eieren, zout en melk voor de pannenkoek. (Prenez de la farine, des œufs, du sel et du lait pour la crêpe.)
4. Collega: Oké, wat doen we met het deeg? (D'accord, que faisons-nous avec la pâte ?)
5. Instructeur Ko: Doe alles in een kom. Roer tot er geen klontjes zijn. (Mettez tout dans un bol. Remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.)
6. Collega: Moeten we op iets letten? (Faut-il faire attention à quelque chose ?)
7. Instructeur Ko: Je kan melk toevoegen als het beslag dunner moet zijn. (Vous pouvez ajouter du lait si la pâte est trop épaisse.)
8. Collega: En hoe bakken we? (Et comment fait-on cuire les crêpes ?)
9. Instructeur Ko: De pan moet heet zijn. Doe dan het beslag erin. (La poêle doit être chaude. Versez ensuite la pâte dedans.)
10. Collega: Draai de pannenkoek om als je kleine gaatjes ziet. (Retournez la crêpe dès que vous voyez de petits trous.)
11. Instructeur Ko: Super, we gaan beginnen! (Super, c'est parti !)

Exercice 3: Questions sur le texte

Instruction: Lisez le texte ci-dessus et choisissez la bonne réponse.

1. Wat moet je doen om een beslag zonder klontjes te krijgen?

(Que faut-il faire pour obtenir une pâte sans grumeaux ?)

2. Welke ingrediënten gebruikt Instructeur Ko voor het klassieke pannenkoekbeslag?

(Quels ingrédients l'Instructeur Ko utilise-t-il pour la pâte à crêpes classique ?)

3. Wanneer moet je de pannenkoek omdraaien?

(Quand faut-il retourner la crêpe ?)

4. Wat zegt Instructeur Ko over de pan?

(Que dit l'Instructeur Ko à propos de la poêle ?)

Exercice 4: Questions pour commencer la conversation

Instruction: Répondez aux questions et corrigez avec votre professeur.

  1. Hoe maak jij thuis pannenkoeken? Gebruik je altijd hetzelfde recept?
    2. Comment fais-tu des crêpes chez toi ? Utilises-tu toujours la même recette ?
  2. Welke ingrediënten vind jij belangrijk om pannenkoeken te maken?
    3. Quels ingrédients trouves-tu essentiels pour préparer des crêpes ?
  3. Heb je ooit samen met collega’s of vrienden iets gekookt? Wat vond je daarvan?
    4. As-tu déjà cuisiné quelque chose avec des collègues ou des amis ? Qu'en as-tu pensé ?
  4. Hoe leg je aan iemand uit wanneer je een pannenkoek moet omdraaien tijdens het bakken?
    5. Comment expliques-tu à quelqu'un quand il faut retourner une crêpe pendant la cuisson ?