In deze video maakt de kok klassieke pannenkoeken en geeft je de beste tips.
Dans cette vidéo, le cuisinier prépare des crêpes classiques et vous donne les meilleurs conseils.

Exercice 1: Immersion linguistique

Instruction: Reconnaître le vocabulaire indiqué dans la vidéo.

Mot Traduction
Het recept La recette
Het meel La farine
De bloem La poudre
Het zout Le sel
De eieren Les œufs
De melk Le lait
De koekenpan La poêle
Bakken Faire cuire
De boter Le beurre
De bruine suiker Le sucre brun
Ik ga pannenkoeken maken met gewoon tarwebloem. (Je vais préparer des crêpes avec de la farine de blé ordinaire.)
Ik gebruik vierhonderd gram bloem, een mespuntje zout, twee eieren en vijftig gram boter. (J'utilise quatre cents grammes de farine, une pincée de sel, deux œufs et cinquante grammes de beurre.)
Ik smelt de boter in de pan en maak een kuiltje in de bloem. (Je fais fondre le beurre dans la poêle et je forme un puits dans la farine.)
Daar doe ik de eieren in en ik voeg havermelk toe. (J'y casse les œufs et j'ajoute du lait d'avoine.)
Ik meng alles tot een dik beslag zonder klontjes en maak het daarna dunner met meer melk. (Je mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte épaisse sans grumeaux, puis je l'allonge avec plus de lait.)
Van vierhonderd gram bloem kan ik ongeveer twintig pannenkoeken bakken. (Avec quatre cents grammes de farine, je peux faire environ vingt crêpes.)
De pan moet goed heet zijn en ik smeer er boter in met een kwast. (La poêle doit être bien chaude et je la beurre avec un pinceau.)
Je kunt de pannenkoeken eten met honing, suiker of stroop. (On peut manger les crêpes avec du miel, du sucre ou du sirop.)

Questions de compréhension:

  1. Welke ingrediënten heb je nodig om deze pannenkoeken te maken? Noem er minstens drie.

    (Quels ingrédients faut-il pour faire ces crêpes ? Nommez au moins trois.)

  2. Hoeveel pannenkoeken kun je ongeveer bakken met vierhonderd gram bloem?

    (Combien de crêpes peut-on faire environ avec quatre cents grammes de farine ?)

  3. Waarmee kun je de pannenkoeken eten volgens de tekst? Noem twee mogelijkheden.

    (Avec quoi peut-on manger les crêpes selon le texte ? Nommez deux possibilités.)

Exercice 2: Dialogue

Instruction: Lisez le dialogue et répondez aux questions.

Pannenkoeken bakken op het werk

Préparer des crêpes au travail
1. Instructeur Ko: Vandaag gaan we pannenkoeken bakken. Jullie moeten goed samenwerken. (Aujourd'hui, nous allons faire des crêpes. Vous devez bien travailler ensemble.)
2. Collega: Leuk! Hoe beginnen we? (Super ! Par où commençons-nous ?)
3. Instructeur Ko: Neem bloem, eieren, een snufje zout en melk. Dat zijn de ingrediënten voor een klassieke pannenkoek. (Prenez de la farine, des œufs, une pincée de sel et du lait. Ce sont les ingrédients d'une crêpe classique.)
4. Collega: Oké, dat is voor het deeg. En wat doen we daarna? (D'accord, c'est pour la pâte. Et ensuite, que fait-on ?)
5. Instructeur Ko: Doe alles in een kom en meng het goed. Roer tot je een beslag zonder klontjes hebt. (Mettez tout dans un bol et mélangez bien. Remuez jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.)
6. Collega: Moeten we nog ergens op letten? (Faut-il faire attention à quelque chose ?)
7. Instructeur Ko: Je kunt een beetje extra melk toevoegen als je een dunner beslag wilt. (Vous pouvez ajouter un peu plus de lait si vous voulez une pâte plus liquide.)
8. Collega: En hoe bakken we de pannenkoeken? (Et comment fait-on cuire les crêpes ?)
9. Instructeur Ko: De pan moet heet zijn voordat jullie het beslag erin doen. Draai de pannenkoek om als je kleine gaatjes in het beslag ziet. (La poêle doit être chaude avant d'y verser la pâte. Retournez la crêpe quand vous voyez de petits trous à la surface.)
10. Collega: Super, we gaan beginnen! (Super, on va commencer !)

1. Wat gaan ze vandaag doen?

(Que vont-ils faire aujourd'hui ?)

2. Welke ingrediënten heb je nodig voor de klassieke pannenkoek?

(Quels ingrédients faut-il pour la crêpe classique ?)

Exercice 3: Questions pour commencer la conversation

Instruction: Répondez aux questions et corrigez avec votre professeur.

  1. U organiseert een teamlunch en u maakt pannenkoeken. Welke ingrediënten heeft u nodig?
    Vous organisez un déjeuner d'équipe et vous préparez des crêpes. Quels ingrédients vous faut-il ?

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  2. Leg in één of twee zinnen uit hoe u het beslag voor pannenkoeken maakt.
    Expliquez en une ou deux phrases comment vous préparez la pâte à crêpes.

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  3. Wat moet u doen tijdens het bakken van pannenkoeken? Noem één belangrijk punt.
    Que faut-il faire pendant la cuisson des crêpes ? Donnez un point important.

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  4. U komt thuis na uw werk en moet snel koken. Wat maakt u vaak en waarom kiest u dat gerecht?
    Vous rentrez chez vous après le travail et devez cuisiner rapidement. Que préparez-vous souvent et pourquoi choisissez-vous ce plat ?

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