Exercise 1: Match a word

Instruction: Match the items that have a related meaning.

het dieet — de manier waarop je eet (het dieet — the way you eat)
gezond eten — voedsel dat goed is voor je gezondheid (gezond eten — food that is good for your health)
de frisdrank — een zoete, koude drank (de frisdrank — a sweet, cold soft drink)
de vegetariër — iemand die geen vlees eet (de vegetariër — someone who doesn't eat meat)

Exercise 2: Exam preparation

Instruction: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below

Nieuwsbrief van de bedrijfs-kantine: Gezonde week

Fill in the gaps: vol, evenwichtig, tussendoortje, gezond, frisdrank, sport, hydrateren, dieet

(Company Canteen Newsletter: Healthy Week)

Volgende week organiseert de kantine van ons kantoor een gezonde week. Elke dag staat er een ander menu op het bord dat je helpt om te eten. Op maandag is er vegetarische pasta met veel groenten. Dinsdag kun je kiezen voor zalm met salade. Woensdag serveren we een linzensoep die lang een gevoel geeft.

We willen dat collega’s minder drinken. Daarom is water met citroen gratis. Zo kun je je goed tijdens je werkdag. Als verkopen we vanaf nu alleen fruit en een handje noten. Het dat wij aanbieden is niet streng, maar wel : je eet nog steeds lekker, maar ook verstandig. Wie een beoefent, krijgt op vrijdag 10% korting op de lunch.
Next week the office canteen is holding a Healthy Week. Each day a different menu will be displayed to help you eat more healthily . On Monday there will be vegetarian pasta with lots of vegetables. On Tuesday you can choose salmon with a salad. On Wednesday we serve a lentil soup that keeps you feeling full for a long time.

We want colleagues to drink fewer soft drinks . Therefore, water with lemon is free. This helps you stay hydrated during your workday. For snacks we now only sell fruit and a small handful of nuts. The diet we offer is not strict, but it is balanced : you still eat tasty food, but in a sensible way. Anyone who takes part in a sport receives a 10% discount on lunch on Friday.

  1. Wat kun je op maandag en dinsdag in de kantine eten?

    (What can you eat in the canteen on Monday and Tuesday?)

Exercise 3: Listening

Instruction: Listen to the audio fragment and indicate whether the following statements are true or false.

Ik bel omdat ik hulp wil met mijn dieet. Ik wil een beetje afvallen, maar toch genoeg energie hebben voor mijn werk. Deze week wil ik gezonder eten en een evenwichtig weekmenu maken. Ik ben geen vegetariër, maar ik wil twee dagen per week vegetarisch koken. Ik koop vaak frisdrank, maar ik wil meer water drinken om beter te hydrateren. Als tussendoortje neem ik meestal koekjes, maar ik wil vaker fruit proberen. Kunt u mij adviseren welke ingrediënten handig zijn? Ik wil me ook één keer per week wegen en weer een sport beoefenen.
(I'm calling because I need help with my diet. I want to lose a little weight, but still have enough energy for work. This week I want to eat healthier and put together a balanced weekly menu. I'm not a vegetarian, but I want to cook vegetarian meals two days a week. I often buy soft drinks, but I want to drink more water to stay better hydrated. For snacks I usually have cookies, but I'd like to try fruit more often. Could you advise me which ingredients would be useful? I also want to weigh myself once a week and start doing a sport again.)
True False

(The speaker wants a balanced weekly menu that is healthier.)

(The speaker says that she wants to eat vegetarian every day.)

(The speaker wants to weigh herself once a week and start exercising again.)

Exercise 4: Multiple Choice

Instruction: Choose the correct solution

1. Vroeger ___ ik drie keer per week met een collega die ook wilde afvallen.

(I used to ___ exercise three times a week with a colleague who also wanted to lose weight.)

2. We hadden een schema dat we elke maandag, woensdag en vrijdag samen ___ .

(We had a schedule to ___ together every Monday, Wednesday and Friday.)

3. Op zondag ___ ik mezelf altijd op de weegschaal die in de badkamer stond.

(On Sundays ___ I always weighed myself on the scale that was in the bathroom.)

Exercise 5: Dialogue Cards

Instruction: Practice the conversation with your teacher or fellow students.

1

Lunch plannen met collega

2

Weekmenu maken met partner

Exercise 6: Discussion questions

Instruction: Answer the questions using the vocabulary from this chapter.

Useful expressions:

Ik probeer (minder/more) te eten omdat ... / Een gewoonte die (niet) gezond is, is dat ik ... / Op maandag/tuesday in mijn weekmenu staat ... en dat is (niet) gezond.

  1. Kunt u uw typische ontbijt beschrijven? Vindt u het gezond en waarom?
    Can you describe your typical breakfast? Do you think it is healthy, and why?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Wat eet u meestal als lunch op een werkdag? Neemt u dan ook een tussendoortje mee?
    What do you usually eat for lunch on a workday? Do you also bring a snack?

    __________________________________________________________________________________________________________

  3. U wilt volgende maand gezonder eten. Welke twee dingen verandert u in uw weekmenu?
    You want to eat healthier next month. Which two things will you change in your weekly meal plan?

    __________________________________________________________________________________________________________

  4. Beoefent u een sport of beweegt u regelmatig? Wat doet u en hoe vaak?
    Do you play a sport or exercise regularly? What do you do and how often?

    __________________________________________________________________________________________________________

Exercise 7: Writing correspondence

Instruction: Write a reply to the following message appropriate to the situation

Show translation

Hoi,

Op kantoor willen we graag gezonder eten. Ik maak een weekmenu voor de lunch, dat voor iedereen past. Daarom heb ik een paar vragen:

  • Heb je een speciaal dieet (bijvoorbeeld vegetarisch)?
  • Wat eet je normaal als tussendoortje op een werkdag?
  • Drink je liever frisdrank of water bij de lunch?

Wil je mij kort iets schrijven over je eetgewoontes en één idee geven voor een gezonde lunch die jij lekker vindt?

Groeten,
Lisa

Hi,

At the office we'd like to eat healthier. I'm putting together a weekly menu for lunch that will suit everyone. I have a few questions:

  • Do you follow a specific diet (for example vegetarian)?
  • What do you normally eat as a snack on a workday?
  • Do you prefer to drink soda or water with lunch?

Could you briefly tell me about your eating habits and give one idea for a healthy lunch that you enjoy?

Regards,
Lisa

Useful phrases:

  1. Bedankt voor je e-mail over het weekmenu.

    (Thanks for your email about the weekly menu.)

  2. Normaal eet ik op een werkdag …

    (Normally on a workday I eat …)

  3. Een gezonde lunch die ik lekker vind, is …

    (A healthy lunch I enjoy is …)

Hoi Lisa,

Bedankt voor je e-mail over het weekmenu. Ik heb geen speciaal dieet, maar ik probeer wel gezond te eten. Ik eet niet elke dag vlees, dus een vegetarische lunch vind ik ook goed.

Normaal eet ik yoghurt met fruit als tussendoortje. Soms neem ik een handje noten. Bij de lunch drink ik bijna altijd water. Frisdrank drink ik weinig.

Een gezonde lunch die ik lekker vind, is volkoren brood met hummus en veel groenten, en een stuk fruit erbij.

Groeten,
Ahmed
Hi Lisa,

Thanks for your email about the weekly menu. I don't follow a specific diet, but I try to eat healthily. I don't eat meat every day, so a vegetarian lunch would be fine with me.

Normally I have yogurt with fruit as a snack. Sometimes I have a handful of nuts. At lunch I almost always drink water; I rarely drink soda.

A healthy lunch I enjoy is whole-grain bread with hummus and lots of vegetables, plus a piece of fruit.

Regards,
Ahmed