B1.16 - Masterchef: zaawansowane gotowanie - Słownictwo

Les agrumes Pokaż

Cytrusy Pokaż

La flouve odorante Pokaż

Kminek wonny Pokaż

L'Écorce Pokaż

Skórka Pokaż

La base Pokaż

Baza Pokaż

Le sommet Pokaż

Wierzch Pokaż

Le couteau Pokaż

Nóż Pokaż

Le mélange Pokaż

Mieszanka Pokaż

La cuisson Pokaż

Pieczenie / gotowanie Pokaż

Le plat à gratin Pokaż

Naczynie do zapiekania Pokaż

Le beurre fondu Pokaż

Roztopione masło Pokaż

Le beurre pommade Pokaż

Miękkie masło (pommade) Pokaż

La patate écrasée Pokaż

Tłuczone ziemniaki Pokaż

Les rondelles de pommes Pokaż

Plasterki jabłek Pokaż

Concassé Pokaż

Posiekany / pokruszony Pokaż

En cubes Pokaż

W kostkę Pokaż

Peler une orange à vif Pokaż

Obierać pomarańczę 'na żywo' (z białej skórki) Pokaż

Lever les quartiers d'une orange Pokaż

Wydzierać cząstki pomarańczy (filetować) Pokaż

Beurrer un plat Pokaż

Natłuścić naczynie masłem Pokaż

Gratiner Pokaż

Zapiekać na złoty kolor Pokaż

Saupoudrer Pokaż

Posypać Pokaż

Tremper Pokaż

Maczać Pokaż

Mettre en purée Pokaż

Zrobić puree Pokaż

Tiédi Pokaż

Letni, lekko ciepły Pokaż

Écroutter Pokaż

Odkorować / zdjąć spieczoną warstwę Pokaż

Paner Pokaż

Panierować Pokaż

Passer un aller-retour Pokaż

Zrumienić krótko z obu stron Pokaż

Réserver au réfrigérateur Pokaż

Odstawić do lodówki Pokaż

Assaisonner Pokaż

Przyprawić Pokaż