B1.16 - Masterchef: cucina avanzata - Vocabolario

Les agrumes Mostra

Gli agrumi Mostra

Le sommet Mostra

La sommità Mostra

La base Mostra

La base Mostra

Le plat à gratin Mostra

La teglia da gratin Mostra

Le couteau Mostra

Il coltello Mostra

L'écorce Mostra

La scorza Mostra

Le beurre fondu Mostra

Il burro fuso Mostra

Le beurre pommade Mostra

Il burro ammorbidito Mostra

La cuisson Mostra

La cottura Mostra

Le mélange Mostra

La miscela Mostra

La patate écrasée Mostra

La patata schiacciata Mostra

Les rondelles de pommes Mostra

Le fette di mela Mostra

Concassé Mostra

Tritato Mostra

En cubes Mostra

A cubetti Mostra

Peler une orange à vif Mostra

Sbucciare un'arancia a vivo Mostra

Mettre en purée Mostra

Ridurre in purè Mostra

Beurrer un plat Mostra

Imburrare una teglia Mostra

Gratiner Mostra

Gratinare Mostra

Assaisonner Mostra

Condire Mostra

Saupoudrer Mostra

Cospargere Mostra

Tremper Mostra

Immergere Mostra

Tiédi Mostra

Tiepido Mostra

Écroutter Mostra

Togliere la crosta Mostra

Paner Mostra

Impanare Mostra

Passer un aller-retour Mostra

Rosolare brevemente Mostra

Réserver au réfrigérateur Mostra

Conservare in frigorifero Mostra