A1.17 - Cucinare e fare dolci
Koken en bakken
1. Immersione linguistica
A1.17.1 Attività
Pancake fatti in casa
3. Grammatica
A1.17.2 Grammatica
Verbi modali (moeten, kunnen, mogen)
verbo chiave
Moeten (dovere)
verbo chiave
Kunnen (potere)
verbo chiave
Mogen (potere)
4. Esercizi
Esercizio 1: Preparazione all'esame
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
Recept van de maand: huisgemaakte pannenkoeken
Parole da usare: olie, boter, bloem, huisgemaakte, moet, draai, suiker, mengt, snufje, weegt
(Ricetta del mese: pancake fatti in casa)
In de nieuwsbrief van het werk staat een recept voor pannenkoeken. Je hebt , eieren, melk, een zout en een beetje nodig. Je 200 gram bloem en dat met de eieren en de melk in een grote kom. Het deeg glad zijn, zonder klontjes.
Verwarm een koekenpan met of . De pan moet goed heet zijn. Je kunt een kleine lepel deeg in de pan doen. Wacht even en de pannenkoek dan om. Je kunt de pannenkoeken eten met suiker, stroop of slagroom. Je collega’s mogen zelf kiezen wat ze erop doen.Nella newsletter del lavoro c'è una ricetta per pancake fatti in casa. Ti servono farina, uova, latte, un pizzico di sale e un po' di zucchero. Pesate 200 grammi di farina e mescolatela con le uova e il latte in una ciotola capiente. L'impasto deve essere liscio, senza grumi.
Scalda una padella con olio o burro. La padella deve essere ben calda. Puoi versare un piccolo cucchiaio di impasto nella padella. Aspetta un attimo e poi gira il pancake. Puoi mangiare i pancake con zucchero, sciroppo o panna montata. I tuoi colleghi possono scegliere da soli cosa mettere sopra.
-
Welke ingrediënten heb je nodig voor de pannenkoeken?
(Quali ingredienti ti servono per i pancake?)
-
Wat moet je eerst doen met de bloem, de eieren en de melk?
(Cosa devi fare prima con la farina, le uova e il latte?)
-
Hoe eet jij zelf het liefst pannenkoeken? Beschrijf dat kort.
(Come ti piace mangiare i pancake? Descrivilo brevemente.)
Esercizio 2: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni inizio con la sua corretta conclusione.
Esercizio 3: Scelta multipla
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
1. Je bent in Nederland, dus je ___ de ingrediënten in gram en kilogram wegen.
(Sei nei Paesi Bassi, quindi ___ devi pesare gli ingredienti in grammi e chilogrammi.)2. In dit recept ___ je geen suiker gebruiken, alleen een beetje honing.
(In questa ricetta ___ non puoi usare zucchero, solo un po' di miele.)3. Wij ___ geen taart bakken zonder bloem en boter.
(Noi ___ non possiamo fare una torta senza farina e burro.)4. Jullie ___ de oven eerst aanzetten, daarna kunnen jullie de cake in de oven doen.
(Dovete prima accendere il forno, poi ___ potete mettere la torta in forno.)Esercizio 4: Carte di dialogo
Istruzione: Seleziona una situazione e pratica la conversazione con il tuo insegnante o con i compagni di classe.
Samen pannenkoeken bakken thuis
Vriend Mark: Mostra Weet je het recept al voor de pannenkoeken, of moeten we even kijken?
(Conosci già la ricetta dei pancake o dobbiamo dare un'occhiata?)
Student: Mostra We moeten even kijken; hoeveel bloem en melk moeten erin?
(Dobbiamo dare un'occhiata; quanta farina e quanto latte servono?)
Vriend Mark: Mostra We hebben 300 gram bloem, twee eieren en een snufje zout nodig, ik zal alles wegen.
(Ci servono 300 grammi di farina, due uova e un pizzico di sale; io peserò tutto.)
Student: Mostra Oké, dan kan ik de melk en de olie pakken en alles mengen in de kom.
(Ok, allora prendo il latte e l'olio e mescolo tutto nella ciotola.)
Domande aperte:
1. Wat kook jij graag met vrienden thuis?
Cosa ti piace cucinare con gli amici a casa?
2. Welke drie ingrediënten heb je vaak in jouw keuken?
Quali tre ingredienti hai spesso in cucina?
Ingrediënten kopen in de supermarkt
Student: Mostra Hallo, ik wil een cake bakken, maar ik kan de bloem en de gist niet vinden.
(Ciao, voglio fare una torta, ma non riesco a trovare la farina e il lievito.)
Supermarktmedewerker: Mostra De bloem staat hier links, en de gist staat daar bij de suiker.
(La farina è qui a sinistra, e il lievito è lì vicino allo zucchero.)
Student: Mostra Moet ik ook boter en slagroom kopen voor een simpele cake?
(Devo comprare anche burro e panna per una torta semplice?)
Supermarktmedewerker: Mostra Je moet boter hebben, slagroom mag, maar het hoeft niet, dat is extra.
(Ti serve il burro; la panna puoi prenderla, ma non è necessaria, è un extra.)
Domande aperte:
1. Wat moet jij vaak kopen als je gaat koken?
Cosa compri di solito quando cucini?
2. Moet jij soms hulp vragen in de winkel, en waarom?
Ti capita di chiedere aiuto in negozio, e perché?
Esercizio 5: Rispondere alla situazione
Istruzione: Esercitatevi in coppia o con il vostro insegnante.
1. Je bent op je werk. Er is een teamlunch en jij stelt voor om iets simpels te bakken. Vertel wat je wilt bakken en welke ingrediënten je nodig hebt. (Gebruik: de ingrediënten, het recept, bakken)
(Sei al lavoro. C'è un pranzo di squadra e proponi di preparare qualcosa di semplice da cuocere. Di' cosa vuoi preparare e quali ingredienti ti servono. (Usa: gli ingredienti, la ricetta, cuocere))Voor de ingrediënten
(Per gli ingredienti ...)Esempio:
Voor de ingrediënten kijk ik in het recept. Ik heb bloem, suiker en boter nodig.
(Per gli ingredienti guardo la ricetta. Ho bisogno di farina, zucchero e burro.)2. Je bent in de supermarkt. Je wilt een taart maken, maar je weet niet waar de bloem staat. Vraag een medewerker om hulp. (Gebruik: de bloem, kunnen, alstublieft)
(Sei al supermercato. Vuoi fare una torta, ma non sai dove è la farina. Chiedi aiuto a un commesso. (Usa: la farina, poter, per favore))Kunt u mij
(Può aiutarmi ...)Esempio:
Kunt u mij helpen? Waar staat de bloem, alstublieft?
(Può aiutarmi? Dove si trova la farina, per favore?)3. Je kookt thuis met een vriend. Jij legt uit dat jullie eerst alles moeten snijden en dan mengen. (Gebruik: snijden, mengen, moeten)
(Cucini a casa con un amico. Spieghi che prima dovete tagliare tutto e poi mescolare. (Usa: tagliare, mescolare, dovere))We moeten nu
(Dobbiamo ora ...)Esempio:
We moeten nu eerst de groenten snijden en daarna alles mengen in een kom.
(Dobbiamo prima tagliare le verdure e poi mescolare tutto in una ciotola.)4. Je bent op bezoek bij vrienden. Iemand vraagt of jij slagroom op de taart wilt. Antwoord en zeg ook wat jij lekker vindt. (Gebruik: de slagroom, ik vind … lekker, mogen)
(Sei in visita da amici. Qualcuno chiede se vuoi la panna montata sulla torta. Rispondi e di' anche cosa ti piace. (Usa: la panna montata, mi piace …, potere))Ja, ik wil
(Sì, voglio ...)Esempio:
Ja, ik wil graag de slagroom op de taart. Ik vind slagroom heel lekker.
(Sì, vorrei la panna montata sulla torta. Mi piace molto la panna montata.)Esercizio 6: Esercizio di scrittura
Istruzione: Scrivi 4 o 5 frasi su come cucini o prepari qualcosa di semplice a casa e di cosa hai bisogno per farlo.
Espressioni utili:
Ik heb … nodig voor dit recept. / Eerst moet ik … doen. / Daarna kan ik … / Ik eet het graag met …
Oefening 7: Esercizio di conversazione
Instructie:
- Leg elke stap uit van het bakken van pannenkoeken. (Spiega ogni fase della preparazione dei pancake.)
Linee guida per l'insegnamento +/- 10 minuti
Istruzioni per l'insegnante
- Leggi ad alta voce le frasi di esempio.
- Rispondi alle domande riguardanti l'immagine.
- Gli studenti possono anche preparare questo esercizio come testo scritto per la prossima lezione.
Esempi di frasi:
|
Het is noodzakelijk om de boter te koken. È necessario cuocere il burro. |
|
We moeten de boter en de suiker toevoegen. Dobbiamo aggiungere il burro e lo zucchero. |
|
Je moet de olie en de boter aan het mengsel toevoegen. Devi aggiungere l'olio e il burro al composto. |
|
Je moet de eieren, de melk en het zout mengen. Devi mescolare le uova, il latte e il sale. |
|
Bak de pannenkoeken in de pan. Cuoci i pancake nella padella. |
|
Eet de pannenkoeken, smakelijk eten! Mangia i pancake, buon appetito! |
| ... |