Jeszcze nie ma nauczyciela
Chcę nauczyciela!
Jak to działa?
A1.17 - Gotowanie i pieczenie

Boeuf bourguignon

Le Bœuf bourguignon

Recette du bœuf bourguignon
Przepis na wołowinę po burgundzku

Ćwiczenie 1: Nauka przez zanurzenie w języku

Instrukcja: Obejrzyj wideo i odpowiedz na powiązane pytania.

Słowo Tłumaczenie
La cuisine Kuchnia
Les légumes Warzywa
Les oignons Cebula
Les carottes Marchew
La viande Mięso
Le sel Sól
Le poivre Pieprz
La farine Mąka
La cuisson Gotowanie
Le riz Ryż
Les pommes de terre Ziemniaki
Dans ce premier épisode, nous préparons le bœuf bourguignon, un plat emblématique de la cuisine française. (W tym pierwszym odcinku przygotowujemy boeuf bourguignon, charakterystyczne danie kuchni francuskiej.)
D'abord, il faut couper les légumes : les oignons en lamelles et les carottes en morceaux. (Najpierw trzeba pokroić warzywa: cebulę w plasterki i marchew na kawałki.)
Ensuite, prenez un morceau de viande, du paleron, et faites-le griller quelques minutes dans une cocotte. (Następnie weź kawałek mięsa, z łopatki, i obsmaż go kilka minut w garnku.)
Ajoutez les légumes, des lardons, de l'ail, du sel, du poivre et un peu de farine, puis versez du vin rouge avec une feuille de laurier. (Dodaj warzywa, boczek w kostkach, czosnek, sól, pieprz i trochę mąki, potem wlej czerwone wino z liściem laurowym.)
Faites cuire deux heures à feu doux. (Gotuj przez dwie godziny na małym ogniu.)
Après ce temps, la viande est tendre et la sauce est épaisse. (Po tym czasie mięso jest miękkie, a sos gęsty.)
Vous pouvez le manger avec du riz ou avec de la purée de pommes de terre. (Możesz jeść to z ryżem lub z puree ziemniaczanym.)

1. Quel plat est préparé ?

(Jakie danie jest przygotowywane?)

2. Que faut-il faire d'abord avec les oignons et les carottes ?

(Co trzeba zrobić najpierw z cebulą i marchewką?)

3. Combien de temps le plat cuit-il à feu doux ?

(Ile czasu danie gotuje się na małym ogniu?)

4. Avec quoi peut-on manger ce plat ?

(Z czym można zjeść to danie?)