A1.17: Gotowanie i pieczenie

Cucinare e fare dolci

W lekcji "Cooking and baking" nauczysz się podstawowych słów związanych z gotowaniem, takich jak il burro (masło), l'aglio (czosnek), oraz czasowników gotować (cucinare), mieszać (mescolare). Poznasz także przymiotniki opisujące składniki i proste zdania do codziennego użytku w kuchni.

Materiały do słuchania i czytania

Ćwicz słownictwo w kontekście za pomocą autentycznych materiałów.

Słownictwo (15)

 La cipolla: cebula (Italian)

La cipolla

Pokaż

Cebula Pokaż

 La farina: mąka (Italian)

La farina

Pokaż

Mąka Pokaż

 Il burro: masło (Italian)

Il burro

Pokaż

Masło Pokaż

 La panna: śmietana (Italian)

La panna

Pokaż

Śmietana Pokaż

 Lo zucchero: cukier (Italian)

Lo zucchero

Pokaż

Cukier Pokaż

 L'aglio: czosnek (Italian)

L'aglio

Pokaż

Czosnek Pokaż

 Gli ingredienti: Składniki (Italian)

Gli ingredienti

Pokaż

Składniki Pokaż

 Le spezie: Przyprawy (Italian)

Le spezie

Pokaż

Przyprawy Pokaż

 La ricetta: przepis (Italian)

La ricetta

Pokaż

Przepis Pokaż

 Fatto in casa: zrobione w domu (Italian)

Fatto in casa

Pokaż

Zrobione w domu Pokaż

 Cucinare (gotować) - Odmiana czasowników i ćwiczenia

Cucinare

Pokaż

Gotować Pokaż

 Mescolare (mieszać) - Odmiana czasowników i ćwiczenia

Mescolare

Pokaż

Mieszać Pokaż

 Tagliare (kroić) - Odmiana czasowników i ćwiczenia

Tagliare

Pokaż

Kroić Pokaż

 Il sale: sól (Italian)

Il sale

Pokaż

Sól Pokaż

 Il pepe: pieprz (Italian)

Il pepe

Pokaż

Pieprz Pokaż

Ćwiczenia

Te ćwiczenia można wykonywać razem podczas lekcji konwersacyjnych lub jako zadanie domowe.

Ćwiczenie 1: Przestaw zdania

Instrukcja: Twórz poprawne zdania i tłumacz.

Pokaż odpowiedzi
1.
ingredienti freschi | ricetta di | oggi. | Devo comprare | per la
Devo comprare ingredienti freschi per la ricetta di oggi.
(Muszę kupić świeże składniki do dzisiejszego przepisu.)
2.
pizzico di | e un | Mescola la | sale. | farina con | il burro
Mescola la farina con il burro e un pizzico di sale.
(Wymieszaj mąkę z masłem i szczyptą soli.)
3.
forno grande. | usare un | è facile | questa torta, | Per cucinare
Per cucinare questa torta, è facile usare un forno grande.
(Do upieczenia tego ciasta łatwo jest użyć dużego piekarnika.)
4.
il sugo. | pezzi di | aglio e | Taglia piccoli | pepe per
Taglia piccoli pezzi di aglio e pepe per il sugo.
(Pokrój małe kawałki czosnku i pieprzu do sosu.)
5.
in casa è | zucchero. | più buona con | un po' di | La crema fatta
La crema fatta in casa è più buona con un po' di zucchero.
(Domowa krem jest lepszy z odrobiną cukru.)
6.
usare olio | saporito. | per un | È obbligatorio | piatto più | e spezie
È obbligatorio usare olio e spezie per un piatto più saporito.
(Obowiązkowe jest użycie oleju i przypraw, aby danie było bardziej aromatyczne.)

Ćwiczenie 2: Dopasować słowo

Instrukcja: Dopasuj tłumaczenia

Per cucinare la pasta, devi usare un ingrediente fresco come il basilico. (Aby ugotować makaron, musisz użyć świeży składnik, taki jak bazylia.)
La ricetta è facile se usi olio e aglio buoni. (Przepis jest łatwy jeśli użyjesz dobrego oleju i czosnku.)
Taglia le cipolle grandi prima di mescolare gli altri ingredienti. (Pokrój duże cebule przed wymieszaniem innych składników.)
Il burro fatto in casa è più dolce e ha un buon sapore. (Domowe masło jest słodsze i ma dobry smak.)

Ćwiczenie 3: Grupuj słowa

Instrukcja: Sklasyfikuj słowa do dwóch kategorii, myśląc o ich roli w kuchni i procesach przygotowywania.

Ingredienti base per cucinare

Azioni in cucina

Ćwiczenie 4: Przetłumacz i użyj w zdaniu

Instrukcja: Wybierz słowo, przetłumacz je i użyj w zdaniu lub dialogu.

1

Gli ingredienti


Składniki

2

Mescolare


Mieszać

3

La cipolla


Cebula

4

Cucinare


Gotować

5

Il burro


Masło

Esercizio 5: Ćwiczenie z konwersacji

Istruzione:

  1. Wyjaśnij każdy krok pieczenia naleśników. (Wyjaśnij każdy krok pieczenia naleśników.)

Wytyczne nauczania +/- 10 minut

Przykładowe zwroty:

È necessario cuocere il burro.

Należy rozpuścić masło.

Dobbiamo aggiungere il burro e lo zucchero.

Musimy dodać masło i cukier.

Devi aggiungere l'olio e il burro al composto.

Musisz dodać olej i masło do mieszanki.

Devi mescolare le uova, il latte e il sale.

Musisz wymieszać jajka, mleko i sól.

Cuoci i pancake nella padella.

Usmaż naleśniki na patelni.

Mangia i pancake, buon appetito!

Zjedz naleśniki, smacznego!

...

Ćwiczenie 6: Karty dialogowe

Instrukcja: Wybierz sytuację i przećwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.

Ćwiczenie 7: Wielokrotny wybór

Instrukcja: Wybierz poprawne rozwiązanie

1. Io ____ le verdure fresche per la ricetta.

(Ja ____ świeże warzywa do przepisu.)

2. Tu ____ bene gli ingredienti nella ciotola.

(Ty ____ dobrze składniki w misce.)

3. Lui ____ la cena per la famiglia ogni sera.

(On ____ kolację dla rodziny każdego wieczoru.)

4. Noi ____ piccoli pezzi di pane per l'antipasto.

(My ____ małe kawałki chleba na przystawkę.)

Ćwiczenie 8: Gotowanie pysznej i łatwej kolacji

Instrukcja:

Stasera (Cucinare - Presente) una cena buona per la mia famiglia. Prima, (Tagliare - Presente) le verdure fresche: pomodori e cipolle. Poi, io (Mescolare - Presente) il burro con la farina per preparare la salsa. Tu (Cucinare - Presente) il pollo e io (Preparare - Presente) l’insalata. Infine, noi (Mescolare - Presente) tutte le spezie e (Cucinare - Presente) il piatto per venti minuti. È una ricetta facile e fatta in casa!


Dziś wieczorem gotuję pyszną kolację dla mojej rodziny. Najpierw kroję świeże warzywa: pomidory i cebule. Potem mieszam masło z mąką, aby przygotować sos. Ty gotujesz kurczaka, a ja przygotowuję sałatkę. Na koniec mieszamy wszystkie przyprawy i gotujemy danie przez dwadzieścia minut. To łatwy i domowy przepis!

Tabele czasowników

Tagliare - Kroić

Presente

  • io taglio
  • tu tagli
  • lui/lei taglia
  • noi tagliamo
  • voi tagliate
  • loro tagliano

Mescolare - Mieszać

Presente

  • io mescolo
  • tu mescoli
  • lui/lei mescola
  • noi mescoliamo
  • voi mescolate
  • loro mescolano

Cucinare - Gotować

Presente

  • io cucino
  • tu cucini
  • lui/lei cucina
  • noi cuciniamo
  • voi cucinate
  • loro cucinano

Preparare - Przygotowywać

Presente

  • io preparo
  • tu prepari
  • lui/lei prepara
  • noi prepariamo
  • voi preparate
  • loro preparano

Ćwiczenie 9: Aggettivi qualificativi

Instrukcja: Wstaw poprawne słowo.

Gramatyka: Przymiotniki określające

Pokaż tłumaczenie Pokaż odpowiedzi

buon, grande, facile, fresco, buono

1.
Abbiamo un ingrediente ... da usare.
(Mamy świeży składnik do użycia.)
2.
Questo è un olio ... e leggero.
(To jest olej świeży i lekki.)
3.
Ho preparato un ... caffè per tutti.
(Przygotowałem dobrą kawę dla wszystkich.)
4.
Abbiamo cucinato un piatto molto ... oggi.
(Dzisiaj ugotowaliśmy bardzo dobre danie.)
5.
Ho preparato un ... caffè per tutti.
(Przygotowałem dobrą kawę dla wszystkich.)
6.
Il burro è troppo ... per questa ricetta.
(Masło jest za duże do tego przepisu.)
7.
Quella è una ... quantità di farina.
(To jest duża ilość mąki.)
8.
È una ricetta molto ... per iniziare.
(To bardzo łatwy przepis na początek.)

Gramatyka

Przyznajemy, że nie jest to najbardziej ekscytująca rzecz, ale jest absolutnie niezbędna (i obiecujemy, że się opłaci)!

A1.17.2 Grammatica

Aggettivi qualificativi

Przymiotniki określające


Tabele koniugacji czasowników do tej lekcji

Tagliare kroić

Presente

Włoski Polski
(io) taglio ja kroję
(tu) tagli ty kroisz
(lui/lei) taglia on/ona kroi
(noi) tagliamo my kroimy
(voi) tagliate wy kroicie
(loro) tagliano oni kroją

Ćwiczenia i przykładowe zwroty

Mescolare mieszać

Presente

Włoski Polski
(io) mescolo ja mieszam
(tu) mescoli ty mieszasz
(lui/lei) mescola on/ona miesza
(noi) mescoliamo my mieszkamy
(voi) mescolate wy mieszać
(loro) mescolano oni mieszają

Ćwiczenia i przykładowe zwroty

Cucinare gotować

Presente

Włoski Polski
(io) cucino ja gotuję
(tu) cucini ty gotujesz
(lui/lei) cucina on/ona gotuje
(noi) cuciniamo my gotujemy
(voi) cucinate wy gotujecie
(loro) cucinano oni gotują

Ćwiczenia i przykładowe zwroty

Nie widzisz postępów, ucząc się samodzielnie? Pracuj z tym materiałem z certyfikowanym nauczycielem!

Chcesz dziś poćwiczyć włoski? To możliwe! Skontaktuj się z jednym z naszych nauczycieli już dziś.

Zapisz się teraz!

Gotowanie i pieczenie po włosku – lekcja poziom A1

Ta lekcja koncentruje się na podstawowym słownictwie i wyrażeniach związanych z gotowaniem i pieczeniem w języku włoskim. Znajdziesz tu opis popularnych czynności kuchennych, nazwy składników, a także przykładowe zdania i dialogi, które ułatwią praktykę języka w kontekście kulinarnym.

Podstawowe słowa i wyrażenia

  • Ingredienti base per cucinare – podstawowe składniki do gotowania: il burro (masło), il pepe (pieprz), il sale (sól), l'aglio (czosnek), l'olio (olej), la farina (mąka).
  • Azioni in cucina – czynności kuchenne: cucinare (gotować), mescolare (mieszać), tagliare (kroić), preparare (przygotowywać), cuocere (piec/gotować).

Przykładowe zdania do nauki

Zapoznaj się z prostymi, praktycznymi zdaniami, które możesz wykorzystać podczas gotowania:

  • Devo comprare ingredienti freschi per la ricetta di oggi.
  • Mescola la farina con il burro e un pizzico di sale.
  • Taglia piccoli pezzi di aglio e pepe per il sugo.
  • È obbligatorio usare olio e spezie per un piatto più saporito.

Dialogi do praktyki

Ćwiczenia dialogowe pomagają przećwiczyć kupowanie składników czy przygotowanie potrawy, np. na targu lub w kuchni:

  • Comprare ingredienti freschi – dialog na targu o zakupie świeżych warzyw i masła.
  • Preparare una torta insieme – omawianie przepisu z użyciem przymiotników i wskazań dotyczących obowiązków.
  • Cucinare al forno a casa – rozmowa o pieczeniu w piekarniku i ważnych krokach procesu.

Formy czasowników w czasie teraźniejszym

Podstawowe czasowniki kuchenne ćwiczymy w czasie teraźniejszym, np.:

  • Io taglio le verdure fresche.
  • Tu mescoli bene gli ingredienti.
  • Lui cucina la cena.
  • Noi tagliamo piccoli pezzi di pane.

Dokładne odmiany czasowników takich jak tagliare, mescolare, cucinare, preparare znajdziesz w lekcji.

Ważne różnice między polskim a włoskim w kontekście gotowania

We włoskim często używa się przymiotników po rzeczowniku, np. burro dolce (masło słodkie), podczas gdy po polsku przymiotnik najczęściej stoi przed rzeczownikiem. Ponadto, włoskie czasowniki w czasie teraźniejszym są ściśle odmieniane przez osoby, co warto ćwiczyć, by umieć precyzyjnie wyrażać czynności kuchenne.

Przydatne zwroty i ich polskie odpowiedniki:

  • Devo comprare – Muszę kupić
  • Mescolare gli ingredienti – Mieszać składniki
  • È obbligatorio usare – Trzeba użyć (jest obowiązkowe)
  • Ingredienti freschi – Świeże składniki

Te lekcje nie byłyby możliwe bez naszych wspaniałych partnerów🙏