Übung 1: Ein Wort zuordnen

Anleitung: Ordnen Sie jedes Wort seiner Definition zu.

Het gebalanceerd dieet: een manier van eten waarbij je alle voedingsstoffen in de juiste verhouding krijgt (Het gebalanceerd dieet: een manier van eten waarbij je alle voedingsstoffen in de juiste verhouding krijgt)
Met mate: iets niet te veel doen of eten, zodat het gezond blijft (Met mate: iets niet te veel doen of eten, zodat het gezond blijft)
De voedselallergie: een reactie van het lichaam als je een bepaald voedingsmiddel eet (De voedselallergie: een reactie van het lichaam als je een bepaald voedingsmiddel eet)
Het etiket: tekst op de verpakking met ingrediënten en aantal calorieën (Het etiket: tekst op de verpakking met ingrediënten en aantal calorieën)
Vermijden: proberen iets helemaal niet te eten of te drinken (Vermijden: proberen iets helemaal niet te eten of te drinken)

Übung 2: Prüfungsvorbereitung

Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.

Interne memo: voorstel voor een gezonder kantinedieet

Fülle die Lücken aus: portiegrootte, voedingswaarde, mineralen, caloriegehalte, vezels, uitgebalanceerd, balans, vetten, koolhydraten, eiwitten

(Internes Memo: Vorschlag für eine gesündere Kantinenkost)

Vanaf volgende maand past onze bedrijfskantine het menu aan. Doel is een betere tussen , en . Bij elk gerecht staat dan duidelijk de per portie: , hoeveelheid , vitamines en . Medewerkers kunnen zo makkelijker een dieet volgen tijdens hun werkdag.

De van warme maaltijden wordt iets kleiner, maar we voegen extra salade en groente toe. Zoute sauzen en frisdrank blijven beschikbaar, maar we adviseren om deze te beperken tot maximaal één keer per dag. Op nieuwe borden bij het buffet staat uitgelegd hoe je je bord kunt portioneren: de helft groente, een kwart volkoren koolhydraten en een kwart eiwitten. Ook hangt er een korte instructie over het belang van hydrateren en het langzaam eten, zodat je lichaam het voedsel beter kan verteren.
Ab nächsten Monat passt unsere Betriebskantine das Menü an. Ziel ist eine bessere Balance zwischen Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Bei jedem Gericht wird dann der Nährwert pro Portion deutlich angegeben: Kaloriengehalt, Ballaststoffmenge, Vitamine und Mineralstoffe. Mitarbeitende können so leichter eine ausgewogene Ernährung während ihres Arbeitstages einhalten.

Die Portionsgröße warmer Mahlzeiten wird etwas kleiner, dafür fügen wir zusätzlich Salat und Gemüse hinzu. Salzige Saucen und Limonade bleiben verfügbar, aber wir raten, diese auf maximal einmal pro Tag zu beschränken. Auf neuen Tafeln beim Buffet steht erklärt, wie man seinen Teller portionieren kann: die Hälfte Gemüse, ein Viertel Vollkorn-Kohlenhydrate und ein Viertel Proteine. Außerdem hängt eine kurze Anleitung zur Bedeutung von ausreichender Flüssigkeitszufuhr und langsamem Essen, damit der Körper die Nahrung besser verdauen kann.

  1. Wat is volgens de memo het belangrijkste doel van de verandering in de bedrijfskantine?

    (Was ist laut dem Memo das wichtigste Ziel der Veränderung in der Betriebskantine?)

Übung 3: Hörverstehen

Anleitung: Hören Sie sich das Audiofragment an und geben Sie an, ob die folgenden Aussagen wahr oder falsch sind.

Sinds vorige week volg ik een nieuw dieet omdat ik me vaak moe voelde op kantoor. De huisarts zei dat ik niet hoef af te vallen, maar wel beter moet letten op calorieën en porties. Bij het ontbijt eet ik nu yoghurt met vezels en fruit. Voor de lunch kies ik een vegetarische optie met eiwitten, bijvoorbeeld linzen. ’s Avonds beperk ik koolhydraten en vet en voeg ik extra groenten toe voor vitamines en mineralen. Als tussendoortje neem ik noten, met mate. In de supermarkt lees ik altijd het etiket, omdat ik een voedselallergie voor pinda’s heb.
(Seit letzter Woche halte ich eine neue Diät, weil ich mich im Büro oft müde fühlte. Der Hausarzt sagte, dass ich nicht abnehmen muss, aber besser auf Kalorien und Portionen achten sollte. Zum Frühstück esse ich jetzt Joghurt mit Ballaststoffen und Obst. Zum Mittagessen wähle ich eine vegetarische Option mit Eiweiß, zum Beispiel Linsen. Abends reduziere ich Kohlenhydrate und Fett und füge zusätzlich Gemüse für Vitamine und Mineralstoffe hinzu. Als Zwischenmahlzeit nehme ich Nüsse, in Maßen. Im Supermarkt lese ich immer das Etikett, weil ich eine Lebensmittelallergie gegen Erdnüsse habe.)
Wahr Falsch

(Die Sprecherin/Der Sprecher hält eine Diät, weil sie/er bei der Arbeit oft wenig Energie hatte.)

(Der Hausarzt hat der Sprecherin/dem Sprecher geraten, vor allem abzunehmen.)

(Die Sprecherin/Der Sprecher achtet beim Einkaufen wegen einer Allergie auf die Angaben auf der Verpackung.)

Übung 4: Dialogkarten

Anleitung: Übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.

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Consult met diëtist over drukke werkweek

Übung 5: Korrespondenz verfassen

Anleitung: Schreibe eine Antwort auf folgende Nachricht, die der Situation angemessen ist.

Übersetzung anzeigen

Onderwerp: Voorbereiding afspraak voedingsadvies

Beste meneer/mevrouw,

U heeft volgende week een afspraak voor voedingsadvies bij onze praktijkondersteuner.

Om u goed te kunnen helpen, wil zij graag dat u het volgende doet:

  • Schrijf drie dagen op wat u eet en drinkt (ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes).
  • Let ook op de portiegrootte en, als het kan, het caloriegehalte op het etiket.
  • Denk alvast na over wat u wilt veranderen aan uw dagelijks dieet (bijvoorbeeld minder suiker of meer groenten).

Kunt u per mail kort reageren of dit lukt, en of u nog vragen heeft?

Met vriendelijke groet,
Huisartsenpraktijk De Singel
praktijkondersteuner: Marieke Bakker

Betreff: Vorbereitung Termin Ernährungsberatung

Sehr geehrte Damen und Herren,

Sie haben nächste Woche einen Termin für eine Ernährungsberatung bei unserer Praxis­assistentin.

Damit wir Sie gut unterstützen können, bittet sie Sie, Folgendes zu tun:

  • Notieren Sie drei Tage lang, was Sie essen und trinken (Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Zwischenmahlzeiten).
  • Achten Sie dabei auch auf die Portionsgröße und, wenn möglich, auf den Kaloriengehalt auf dem Etikett.
  • Überlegen Sie schon, was Sie an Ihrer tagtäglichen Ernährung ändern möchten (zum Beispiel weniger Zucker oder mehr Gemüse).

Können Sie uns kurz per E‑Mail mitteilen, ob das für Sie machbar ist und ob Sie noch Fragen haben?

Mit freundlichen Grüßen,
Hausarztpraxis De Singel
Praxisassistentin: Marieke Bakker

Nützliche Redewendungen:

  1. Bedankt voor uw e-mail over…

    (Vielen Dank für Ihre E‑Mail zu …)

  2. Mijn huidige eetpatroon is…

    (Mein aktuelles Essverhalten ist …)

  3. Ik heb nog een vraag over…

    (Ich habe noch eine Frage zu …)

Beste mevrouw Bakker,

Bedankt voor uw e-mail over het voedingsadvies.

Het lukt mij om drie dagen op te schrijven wat ik eet en drink. Ik let dan ook op de portiegrootte en, waar mogelijk, op het caloriegehalte op de etiketten.

Mijn huidige eetpatroon is niet altijd even gezond. Ik ontbijt soms niet en ik eet vaak een zoet tussendoortje in de middag. Ik wil graag leren hoe ik meer groenten en vezels kan toevoegen en hoe ik minder suiker kan eten.

Ik heb nog één vraag: moet ik de dagen achter elkaar kiezen, of mogen het ook losse dagen zijn?

Met vriendelijke groet,

[Je naam]
Sehr geehrte Frau Bakker,

vielen Dank für Ihre E‑Mail bezüglich der Ernährungsberatung.

Ich kann drei Tage lang aufschreiben, was ich esse und trinke. Dabei achte ich auch auf die Portionsgröße und, wo möglich, auf den Kaloriengehalt auf den Etiketten.

Mein aktuelles Essverhalten ist nicht immer sehr gesund. Manchmal frühstücke ich nicht und nachmittags esse ich häufig einen süßen Snack. Ich möchte gerne lernen, wie ich mehr Gemüse und Ballaststoffe in meine Ernährung integrieren kann und wie ich weniger Zucker zu mir nehme.

Ich habe noch eine Frage: Soll ich die Tage hintereinander wählen oder dürfen es auch einzelne, nicht aufeinanderfolgende Tage sein?

Mit freundlichen Grüßen,

[Ihr Name]