Exercice 1: Associer un mot

Instruction: Associez chaque mot à sa définition.

Het gebalanceerd dieet: een manier van eten waarbij je alle voedingsstoffen in de juiste verhouding krijgt (Het gebalanceerd dieet: een manier van eten waarbij je alle voedingsstoffen in de juiste verhouding krijgt)
Met mate: iets niet te veel doen of eten, zodat het gezond blijft (Met mate: iets niet te veel doen of eten, zodat het gezond blijft)
De voedselallergie: een reactie van het lichaam als je een bepaald voedingsmiddel eet (De voedselallergie: een reactie van het lichaam als je een bepaald voedingsmiddel eet)
Het etiket: tekst op de verpakking met ingrediënten en aantal calorieën (Het etiket: tekst op de verpakking met ingrediënten en aantal calorieën)
Vermijden: proberen iets helemaal niet te eten of te drinken (Vermijden: proberen iets helemaal niet te eten of te drinken)

Exercice 2: Préparation à l'examen

Instruction: Lisez le texte, comblez les lacunes avec les mots manquants et répondez aux questions ci-dessous

Interne memo: voorstel voor een gezonder kantinedieet

Remplissez les lacunes: vezels, vetten, eiwitten, caloriegehalte, uitgebalanceerd, balans, portiegrootte, voedingswaarde, koolhydraten, mineralen

(Mémo interne : proposition pour un régime plus sain à la cantine)

Vanaf volgende maand past onze bedrijfskantine het menu aan. Doel is een betere tussen , en . Bij elk gerecht staat dan duidelijk de per portie: , hoeveelheid , vitamines en . Medewerkers kunnen zo makkelijker een dieet volgen tijdens hun werkdag.

De van warme maaltijden wordt iets kleiner, maar we voegen extra salade en groente toe. Zoute sauzen en frisdrank blijven beschikbaar, maar we adviseren om deze te beperken tot maximaal één keer per dag. Op nieuwe borden bij het buffet staat uitgelegd hoe je je bord kunt portioneren: de helft groente, een kwart volkoren koolhydraten en een kwart eiwitten. Ook hangt er een korte instructie over het belang van hydrateren en het langzaam eten, zodat je lichaam het voedsel beter kan verteren.
À partir du mois prochain, notre cantine d’entreprise adaptera son menu. L’objectif est d’obtenir un meilleur équilibre entre glucides, protéines et lipides. Pour chaque plat, la valeur nutritionnelle par portion sera clairement indiquée : calories, quantité de fibres, vitamines et minéraux. Les employés pourront ainsi suivre plus facilement un régime équilibré durant leur journée de travail.

La taille des portions de plats chauds sera légèrement réduite, mais nous ajouterons davantage de salades et de légumes. Les sauces salées et les boissons gazeuses resteront disponibles, mais nous recommandons de les limiter à une fois par jour au maximum. De nouvelles affiches près du buffet expliqueront comment portionner votre assiette : la moitié de légumes, un quart de glucides complets et un quart de protéines. Une courte notice rappellera aussi l’importance de s’hydrater et de manger lentement, pour que votre corps puisse mieux digérer les aliments.

  1. Wat is volgens de memo het belangrijkste doel van de verandering in de bedrijfskantine?

    (Quel est, selon le mémo, le principal objectif du changement dans la cantine de l’entreprise ?)

Exercice 3: Compréhension orale

Instruction: Écoutez le fragment audio et indiquez si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.

Sinds vorige week volg ik een nieuw dieet omdat ik me vaak moe voelde op kantoor. De huisarts zei dat ik niet hoef af te vallen, maar wel beter moet letten op calorieën en porties. Bij het ontbijt eet ik nu yoghurt met vezels en fruit. Voor de lunch kies ik een vegetarische optie met eiwitten, bijvoorbeeld linzen. ’s Avonds beperk ik koolhydraten en vet en voeg ik extra groenten toe voor vitamines en mineralen. Als tussendoortje neem ik noten, met mate. In de supermarkt lees ik altijd het etiket, omdat ik een voedselallergie voor pinda’s heb.
(Depuis la semaine dernière, je suis un nouveau régime parce que je me sentais souvent fatigué(e) au bureau. Le médecin a dit que je n’ai pas besoin de perdre du poids, mais que je dois mieux faire attention aux calories et aux portions. Au petit-déjeuner, je mange maintenant du yaourt avec des fibres et des fruits. Pour le déjeuner, je choisis une option végétarienne riche en protéines, par exemple des lentilles. Le soir, je limite les glucides et les matières grasses et j’ajoute davantage de légumes pour les vitamines et les minéraux. En guise d’encas, je prends des noix, avec Modération. Au supermarché, je lis toujours l’étiquette, car j’ai une allergie aux arachides.)
Vrai Faux

(Le locuteur suit un régime parce qu’il ou elle avait souvent peu d’énergie au travail.)

(Le médecin a conseillé au locuteur de surtout perdre du poids.)

(Le locuteur fait attention aux informations sur l’emballage quand il fait les courses à cause d’une allergie.)

Exercice 4: Cartes de dialogue

Instruction: Entraînez la conversation avec votre professeur ou vos camarades.

1

Consult met diëtist over drukke werkweek

Exercice 5: Rédiger de la correspondance

Instruction: Rédigez une réponse au message suivant appropriée à la situation

Afficher la traduction

Onderwerp: Voorbereiding afspraak voedingsadvies

Beste meneer/mevrouw,

U heeft volgende week een afspraak voor voedingsadvies bij onze praktijkondersteuner.

Om u goed te kunnen helpen, wil zij graag dat u het volgende doet:

  • Schrijf drie dagen op wat u eet en drinkt (ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes).
  • Let ook op de portiegrootte en, als het kan, het caloriegehalte op het etiket.
  • Denk alvast na over wat u wilt veranderen aan uw dagelijks dieet (bijvoorbeeld minder suiker of meer groenten).

Kunt u per mail kort reageren of dit lukt, en of u nog vragen heeft?

Met vriendelijke groet,
Huisartsenpraktijk De Singel
praktijkondersteuner: Marieke Bakker

Objet : Préparation du rendez‑vous pour un conseil nutritionnel

Cher monsieur / Chère madame,

Vous avez la semaine prochaine un rendez‑vous pour un conseil nutritionnel avec notre assistant(e) de cabinet.

Pour pouvoir bien vous aider, elle souhaiterait que vous fassiez ce qui suit :

  • Notez pendant trois jours ce que vous mangez et buvez (petit‑déjeuner, déjeuner, dîner et collations).
  • Faites également attention à la taille des portions et, si possible, au contenu calorique indiqué sur l'étiquette.
  • Réfléchissez dès maintenant à ce que vous souhaitez changer dans votre alimentation quotidienne (par exemple moins de sucre ou plus de légumes).

Pouvez‑vous répondre brièvement par e‑mail pour confirmer si cela vous convient et si vous avez des questions ?

Bien cordialement,
Cabinet médical De Singel
assistant(e) de cabinet : Marieke Bakker

Phrases utiles:

  1. Bedankt voor uw e-mail over…

    (Merci pour votre e‑mail concernant…)

  2. Mijn huidige eetpatroon is…

    (Mon alimentation actuelle est…)

  3. Ik heb nog een vraag over…

    (J'ai encore une question concernant…)

Beste mevrouw Bakker,

Bedankt voor uw e-mail over het voedingsadvies.

Het lukt mij om drie dagen op te schrijven wat ik eet en drink. Ik let dan ook op de portiegrootte en, waar mogelijk, op het caloriegehalte op de etiketten.

Mijn huidige eetpatroon is niet altijd even gezond. Ik ontbijt soms niet en ik eet vaak een zoet tussendoortje in de middag. Ik wil graag leren hoe ik meer groenten en vezels kan toevoegen en hoe ik minder suiker kan eten.

Ik heb nog één vraag: moet ik de dagen achter elkaar kiezen, of mogen het ook losse dagen zijn?

Met vriendelijke groet,

[Je naam]
Chère madame Bakker,

Merci pour votre e‑mail concernant le conseil nutritionnel.

Je peux noter ce que je mange et bois pendant trois jours. Je ferai aussi attention à la taille des portions et, lorsque c'est possible, au contenu calorique indiqué sur les étiquettes.

Mon alimentation actuelle n'est pas toujours très saine. Parfois je ne prends pas de petit‑déjeuner et je mange souvent une collation sucrée l'après‑midi. J'aimerais apprendre comment ajouter davantage de légumes et de fibres et comment réduire ma consommation de sucre.

J'ai encore une question : dois‑je choisir trois jours consécutifs ou peuvent‑ils être des jours séparés ?

Bien cordialement,

[Votre nom]