Esercizio 1: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.
Esercizio 2: Preparazione all'esame (Audio)
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
Restaurantkritik: Degustationsmenü im Luxusrestaurant
Compila gli spazi vuoti: Suppe, Mineralwasser, Luxusrestaurant, Soße, Verkosten, Service, lecker, Flaschen
(Recensione di ristorante: menù degustazione in un ristorante di lusso)
Für einen Business-Anlass habe ich ein besucht, das internationale Küche anbietet. Auf der Karte stand ein Degustationsmenü mit Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise. Der wirkte aufmerksam, indem er kurz erklärte, wie scharf die ist und welches dazu passt. Trotzdem war ich nach dem Hauptgang noch nicht richtig satt.
Positiv: Das hausgemachte Essen war sehr , besonders die als erster Gang. Weniger gut: Der Reservewein war schnell aus, dadurch, dass nur wenige verfügbar waren. Insgesamt ist das Lokal prima für besondere Abende, wenn man eher kleine Portionen mag und sich Zeit zum nimmt.Per un’occasione di lavoro ho visitato un ristorante di lusso che offre cucina internazionale. Nel menù c’era un menù degustazione con antipasto, portata principale e dessert. Il servizio è sembrato attento, spiegando brevemente quanto fosse piccante la salsa e quale acqua minerale si abbinasse. Tuttavia, dopo la portata principale non ero ancora davvero sazio.
Positivo: Il cibo fatto in casa era molto buono, soprattutto la zuppa come prima portata. Meno bene: Il vino di riserva è finito rapidamente, perché erano disponibili solo poche bottiglie. Nel complesso il locale è ottimo per serate speciali, se si preferiscono porzioni piuttosto piccole e ci si prende tempo per degustare.
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Welche Punkte an Karte, Service und Getränken fand die Person positiv bzw. weniger gut, und was würdest du in so einem Restaurant anders bestellen?
(Quali aspetti di menù, servizio e bevande la persona ha trovato positivi o meno buoni, e che cosa ordineresti diversamente in un ristorante del genere?)
Esercizio 3: Comprensione orale
Istruzione: Ascolta l'audio e rispondi alle domande.
| Vero | Falso | |
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(La persona va stasera in un ristorante costoso perché ha visita da parte di un collega.) |
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(Come bevanda viene ordinato solo vino, perché non viene offerta acqua.) |
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(Il collega vuole la sua carne ben cotta.) |
Esercizio 4: Scelta multipla
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
1. Der Kellner ___ den ersten Gang, indem er die Vorspeise direkt am Tisch erklärt.
(Il cameriere ___ la prima portata spiegando l’antipasto direttamente al tavolo.)2. Die Sommelière ___ den Reservewein, bevor sie ihn ins Weinglas einschenkt.
(La sommelier ___ il vino di riserva prima di versarlo nel calice.)3. Gestern ___ wir im Luxusrestaurant mehrere Soßen, dadurch, dass der Service kleine Proben brachte.
(Ieri ___ noi nel ristorante di lusso diverse salse, grazie al fatto che il servizio portò piccoli assaggi.)Esercizio 5: Carte di dialogo
Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.
Esercizio 6: Domande di discussione (IA+)
Istruzione: Parlare: traduci e rispondi (IA+)
Espressioni utili:
Indem ich ... bestelle, kann ich ... / Dadurch, dass der Service ... ist, wirkt das Lokal ... / Ich würde gern ... probieren, weil es ... schmeckt.
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Sie sind in einem Michelin-Stern-Restaurant: Was würden Sie als Vorspeise und als Hauptgang wählen, und wie möchten Sie das Fleisch zubereitet haben (halb durch oder gut durch)?
Siete in un ristorante con una stella Michelin: cosa scegliereste come antipasto e come piatto principale, e come vorreste che la carne fosse cucinata (al sangue o ben cotta)?
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Beschreiben Sie kurz den Service in einem Luxusrestaurant: Was hat Ihnen gefallen oder nicht gefallen und warum?
Descrivete brevemente il servizio in un ristorante di lusso: che cosa vi è piaciuto o non vi è piaciuto e perché?
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Esercizio 7: Scrivere corrispondenza (IA+)
Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione
Guten Tag Frau Yilmaz,
vielen Dank für Ihre Reservierung am Samstag um 19:30 Uhr für 4 Personen im Restaurant Lokal am Park. Wir bieten an diesem Abend ein 3‑Gänge‑Menü (Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise) oder à la carte an.
Eine Person hat „keine Milchprodukte“ vermerkt. Können Sie uns bitte kurz mitteilen, ob noch weitere Unverträglichkeiten oder Wünsche bestehen (z. B. scharf, vegetarisch, Fleisch halb durch / gut durch)? Wenn Sie möchten, reservieren wir auch eine Flasche Mineralwasser oder eine Weinbegleitung.
Freundliche Grüße
Anna Schreiber
Reservierung / Service
Buongiorno signora Yilmaz,
la ringraziamo per la sua prenotazione per sabato alle 19:30 per 4 persone presso il ristorante Lokal am Park. Questa sera offriamo un menù di 3 portate (antipasto, piatto principale, dessert) oppure à la carte.
È stato annotato per una persona “niente latticini”. Potrebbe comunicarci brevemente se ci sono altre intolleranze o preferenze (ad es. piccante, vegetariano, carne al sangue / ben cotta)? Se desidera, possiamo riservare anche una bottiglia di acqua minerale o un abbinamento di vini.
Cordiali saluti
Anna Schreiber
Prenotazioni / Servizio
Frasi utili:
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Könnten Sie bitte für uns notieren, dass ...
(Potrebbe annotare per noi che ...)
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Wir würden es bevorzugen, dass ... , dadurch, dass ...
(Preferiremmo che ... , dato che ...)
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Wir haben noch eine Frage: Kommt der erste Gang ...
(Abbiamo ancora una domanda: la prima portata ...)
vielen Dank für Ihre Nachricht. Bitte notieren Sie: Eine Person verträgt keine Milchprodukte, ansonsten gibt es keine weiteren Unverträglichkeiten. Beim Geschmack hätten wir gern eher mild, also nicht zu scharf.
Beim Hauptgang möchten zwei Personen das Fleisch gern gut durch und eine Person halb durch. Außerdem würden wir uns freuen, wenn Sie eine Flasche Mineralwasser auf den Tisch stellen könnten.
Können Sie uns bitte kurz sagen, ob der erste Gang gleichzeitig für alle serviert wird oder nacheinander?
Freundliche Grüße
Seda Yilmaz
Buongiorno signora Schreiber,
la ringrazio per il suo messaggio. Per favore annoti: una persona non tollera i latticini, per il resto non ci sono altre intolleranze. Per quanto riguarda il gusto, preferiremmo piuttosto delicato, quindi non troppo piccante.
Per il piatto principale, due persone vorrebbero la carne ben cotta e una persona al sangue. Inoltre saremmo lieti se potesse mettere una bottiglia di acqua minerale sul tavolo.
Potrebbe dirci brevemente se la prima portata viene servita contemporaneamente per tutti o una dopo l’altra?
Cordiali saluti
Seda Yilmaz