B1.17 - Fijn dineren - Oefeningen
Haal je boekOefening 1: Een woord matchen
Instructie: Koppel elk woord aan de juiste definitie.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Oefening 2:
Examenvoorbereiding 
Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Reseña: menú degustación en un restaurante de Toledo
El sábado probamos un menú degustación en de Toledo recomendado por una guía gastronómica. La propuesta mezcla cocina internacional con productos locales. Empezamos con y seguimos con varios pases; el servicio explicó cada plato y sugirió un para los entrantes y un para la carne. La carta indicaba el nivel de y el punto de cocción.
En general, el sabor fue excelente y la presentación muy cuidada, aunque un plato me resultó algo . Aun así, salimos satisfechos: todo me sentó bien y el ritmo entre platos fue cómodo. Consejo práctico: si no bebes alcohol, pide la jarra de agua desde el principio; así evitas esperar y puedes comparar mejor los sabores.Afgelopen zaterdag probeerden we een proeverijmenu in een restaurant in Toledo dat werd aanbevolen door een gastronomische gids. Het concept combineert internationale keuken met lokale producten. We begonnen met een aperitief en gingen verder met verschillende gangen; de bediening lichtte elk gerecht toe en raadde een jonge wijn aan bij de voorgerechten en een reserva bij het vlees. Op de kaart stond het pittigheidsniveau en de gaarheid.
Over het algemeen was de smaak uitstekend en de presentatie zeer verzorgd, al vond ik één gerecht wat flauw. Toch gingen we tevreden weg: alles viel me goed en het tempo tussen de gerechten was prettig. Praktische tip: als je geen alcohol drinkt, vraag dan vanaf het begin om de kan water; zo hoef je niet te wachten en kun je de smaken beter vergelijken.
-
¿Qué información del menú y del servicio te ayuda más a decidir qué pedir (vino, nivel de picante, punto de cocción u otra) y por qué?
(Welke informatie van het menu en van de bediening helpt jou het meest om te beslissen wat je bestelt (wijn, pittigheidsniveau, gaarheid of iets anders) en waarom?)
Oefening 3:
Luistervaardigheid
Instructie: Luister naar de audio en beantwoord de vragen.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
| Waar | Onwaar | |
|---|---|---|
|
(Hij bestelde water omdat hij daarna moest rijden.) |
||
|
(Het tweede gerecht was pittig en rauw.) |
||
|
(De volgende dag had hij geen kater door de wijn.) |
Oefening 4: Werkwoordsvervoegingen
Instructie: Kies de juiste oplossing
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
1. El maitre dice que ___ un aperitivo mientras preparan la mesa en el restaurante de lujo.
(De maître zegt dat je ___ een aperitief moet nemen terwijl ze de tafel klaarmaken in het luxe restaurant.)2. La camarera le pide al sumiller que ___ el reserva en una copa de vino.
(De serveerster vraagt de sommelier of hij ___ de reserve in een wijnglas.)3. El chef recomienda que ___ un vaso de agua si el plato está muy picante.
(De chef raadt aan dat we ___ een glas water nemen als het gerecht erg pittig is.)
Oefening 5:
Dialoogbegrip
Instructie: Oefen het gesprek met je docent of medestudenten.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Cata rápida en restaurante de lujo
Cliente (Lucía): Show Perdona, ¿nos puedes recomendar una copa de vino para el menú degustación? El primer plato es de pescado y no quiero que el vino le quite sabor.
(Pardon, kun je ons een glas wijn aanbevelen bij het degustatiemenu? Het eerste gerecht is vis en ik wil niet dat de wijn de smaak wegneemt.)
Sumiller (Álvaro): Show Claro. Para empezar, un vino joven blanco va muy bien con pescado; si preferís algo con más cuerpo, también tengo un reserva, pero es más potente.
(Natuurlijk. Om te beginnen past een jonge witte wijn heel goed bij vis; als jullie iets met meer body willen, heb ik ook een reserva, maar die is krachtiger.)
Cliente (Lucía): Show Vale, probemos el joven. Y otra cosa: el primer plato me parece un poco soso, ¿podéis traer un poco más de salsa o algo de sal aparte?
(Oké, laten we de jonge proberen. En nog iets: het eerste gerecht vind ik een beetje flauw, kunnen jullie wat meer saus brengen of wat zout apart?)
Sumiller (Álvaro): Show Sin problema, lo comento con cocina. Os puedo traer también una jarra de agua. Cuando os llevéis el segundo plato, si os apetece, podemos cambiar a un tinto reserva.
(Geen probleem, ik geef het door aan de keuken. Ik kan jullie ook een kan water brengen. Wanneer jullie het tweede gerecht krijgen, kunnen we, als jullie zin hebben, overstappen op een rode reserva.)
Cliente (Lucía): Show Perfecto. A mí el picante no me sienta bien, así que si el segundo es fuerte, os lo diré antes de que lo traigáis.
(Perfect. Pittig eten valt me niet goed, dus als het tweede gerecht sterk is, zeg ik het jullie voordat jullie het brengen.)
Open vragen:
1. ¿Qué problema tiene Lucía con el primer plato y cómo lo expresa?
Welk probleem heeft Lucía met het eerste gerecht en hoe drukt ze dat uit?
Oefening 6: Discussievragen
Instructie: Spreken: vertaal en beantwoord
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Nuttige uitdrukkingen:
El camarero nos pide que + subjuntivo... / Dice que el plato está... / Me gustaría tomar una copa de vino porque...
-
¿Has ido alguna vez a un restaurante de lujo en España? Describe en una o dos frases cómo fue la comida y el servicio.
Ben je ooit in een luxerestaurant in Spanje geweest? Beschrijf in één of twee zinnen hoe het eten en de service waren.
__________________________________________________________________________________________________________
-
Mira la carta de un restaurante y elige un plato y un vino: ¿qué pedirías y por qué, según tus gustos (por ejemplo, picante, soso, poco hecho o muy hecho)?
Kijk naar de menukaart van een restaurant en kies een gerecht en een wijn: wat zou je bestellen en waarom, volgens jouw smaak (bijvoorbeeld pittig, flauw, rosé of doorbakken)?
__________________________________________________________________________________________________________
Oefening 7: Brief schrijven
Instructie: Schrijf een antwoord op het volgende bericht dat passend is voor de situatie
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Asunto: Menú para la cena del jueves
Hola,
El restaurante donde vamos el jueves nos pide hoy la elección del menú. Hay dos opciones:
- Menú degustación (7 pases): incluye dos aperitivos, pescado y carne.
- Menú corto (4 pases): más sencillo y de menos duración.
También preguntan si queremos maridaje: copa de vino joven o una de reserva. ¿Tú qué prefieres? Yo suelo evitar lo muy picante y la carne poco hecha. Si tienes alergias o alguna preferencia, dímelo y se lo confirmo.
Gracias,
Marta
Onderwerp: Menu voor het diner van donderdag
Hoi,
Het restaurant waar we donderdag naartoe gaan vraagt ons vandaag om de menukeuze door te geven. Er zijn twee opties:
- Proefmenu (7 gangen): inclusief twee amuses, vis en vlees.
- Kort menu (4 gangen): eenvoudiger en duurt minder lang.
Ze vragen ook of we een wijnarrangement willen: een glas jonge wijn of een reserve. Wat heb jij liever? Ik vermijd meestal heel pittig eten en niet goed doorbakken vlees. Als je allergieën of een bepaalde voorkeur hebt, laat het me weten, dan bevestig ik het aan hen.
Bedankt,
Marta
Nuttige zinnen:
-
Prefiero… porque…
(Ik heb liever… omdat…)
-
Marta dice que el restaurante pide que confirmemos…
(Marta zegt dat het restaurant vraagt dat we bevestigen…)
-
¿Podrías preguntar si…?
(Zou je kunnen vragen of…?)
Gracias por el mensaje. Yo prefiero el menú corto porque al día siguiente madrugo y así no acabamos tan tarde. Me gusta la comida con buen sabor, pero que no sea demasiado picante. La carne la prefiero muy hecha.
Sobre el vino, me apetece una copa de reserva, aunque también puedo beber agua si el maridaje es caro. ¿Podrías preguntar si el menú corto incluye algún aperitivo y si es posible cambiar un plato si a alguien no le sienta bien?
No tengo alergias.
Un saludo,
Carlos
Hoi Marta:
Bedankt voor het bericht. Ik heb liever het korte menu, omdat ik de volgende dag vroeg op moet en we dan niet zo laat eindigen. Ik houd van eten met een goede smaak, maar het mag niet te pittig zijn. Vlees heb ik het liefst goed doorbakken.
Wat de wijn betreft: ik heb zin in een glas reserve, al kan ik ook water drinken als het arrangement duur is. Zou je kunnen vragen of het korte menu een amuse bevat en of het mogelijk is een gerecht te vervangen als iemand er niet goed tegen kan?
Ik heb geen allergieën.
Groeten,
Carlos
